Val de Vid, Rueda, 2012
★★★★★ Val de Vid, Rueda, 2012 Verdejo Rueda, Spanien Dejlig, velkomponeret vin med en flot afstemt syrlighed. Smuk floral næse med krydderbed og pink grape, der genfindes i munden, hvor vi også finder gule pærer og gule blommer. Dejlig vin til velkomst og fede fisk med hollandaisesauce. 85 kr. (norm...Læs mere
Barolo Rocche Renato Ratti, 2007
★★★★★ Barolo Rocche Renato Ratti, 2007 Nebbiolo Piemonte, Italien Lidt lukket i næse med fadpræg, skibslak og sort engelsk lakrids, men åbn og dekanter den et par timer før servering, og den bliver væsentlig mere imødekommende. Det er en vin, der egner sig til at gemme, da den nu er ungdommelig rå i...Læs mere
Ritsch Riesling Trocken, Gebr. Ludwig, 2012
★★★★★ Ritsch Riesling Trocken, Weingut Gebr. Ludwig, 2012 Mosel, Tyskland Riesling Frisk, klar og mineralsk næse med noter af citrus. I munden er den fyldig og tør med en knivskarp syre og noter af grape. Den har en god fedme og dejlig længde på eftersmagen. En god vin til prisen. Drik den til asiat...Læs mere
Mur Mur Ium, Cuvee Niels Oscar, 2009
★★★★★ MUR MUR IUM, Cuvee Niels Oscar, 2009 Syrah, Grenache Rhône, Frankrig Mur Mur Ium betyder ifølge producenten ’Summen’, og næsen fuld af lakrids, peber, violer og mørke bær og en smule lak bliver fulgt op af en mund af mørk chokolade, kold kaffe, antydningen af mentol og mørke bær. God koncentra...Læs mere
Fourchaume La Chablisienne, Chablis 1. Cru, 2010
★★★★★ Fourchaume La Chablisienne, Chablis 1. Cru, 2010 Chablis, Frankrig Chardonnay Vanilje, fersken og gule moreller i næsen. Den frisk, ren og let mineralsk med noget fadpræg og smagsnoter af gule og grønne æbler. Syren er tæmmet, og den imødekommer mange af de forventninger og krav, man har til e...Læs mere
Barolo Cru Castagni, Tenuta Reverdito, 2009
★★★★★ Barolo Cru Castagni, Tenuta Reverdito, 2009 La Morra, Piemonte, Italien Nebbiolo En Barolo til den feminine side med en duft af røde bær og engelsk teroser. Smagen er afrundet og harmonisk med modne solbær og rødkindet fersken. Vinen er fra La Morra, og dermed er tanninerne tøjlet. Selv om det...Læs mere
Punto Final, Renacer Reserva 2010
★★★★★ Punto Final, Renacer Reserva, 2010 Mendoza, Argentina Malbec Intens næse med mørke bær, kamfer, marcipan og tobak, svesker og lakrids, hvoraf sidstnævnte går igen i smagen, der suppleres med vanilje og toffey. Drik den til andesteg eller flæskesteg med hele tilbehøret af sødt og surt. Vi er tæ...Læs mere
Chateau la Gasparde Prestige, 2009
★★★★★ Chateau la Gasparde Prestige, 2009 Merlot m.fl. Côtes de Castillon, J.P. Janoueix, Frankrig Flot næse med modne bær og vanilje fra fadet. Intens og indsmigrende smag med varme og blødhed af saftige bær og solmodne blommer. Dejligt krydret og god balance, der passer til store dele af menuen fra...Læs mere