La Roche, Krämer, 2017
★★★★ La Roche, Krämer, 2017 Riesling Rheinhessen, Tyskland Ren og frisk Riesling med pære, citron og lidt våde sten i aromaen. Let og lige i smagen, hvor der igen noteres pære, citrus, lidt hvide blomster, en smule honning og igen noget stenet mineralitet. Tør med en syre, der ikke er Rieslinghistor...Læs mere
La Orphica Iluminada, Bodegas Trenza, 2018
★★★★ La Orphica Iluminada, Bodegas Trenza, 2018 Monastrell Yecla, Spanien Varm, fyldig og koncentreret sydspansk rødvin på Monastrell, hvor druerne er sent høstet for at tørre dem lidt ud, så de kan oparbejde mere sødme for at balancere druens naturlige høje tannin. Dufter fyldigt af brombær, blomme...Læs mere
Footsteps Zinfandel Reserve, Mare Magnum, 2018
★★★★★ Footsteps Zinfandel Reserve, Mare Magnum, 2018 Zinfandel Lodi, Californien, USA Skal jeg have vin til min trækulsgrillede burger med smeltet cheddar, bløde løg og chipotle, vil jeg gerne have denne Footsteps Zinfandel. Røget, krydret og kraftig i aromaen med jordbærgrød og krydrede fadnoter so...Læs mere
Cabalié Vieilles Vignes, 2018
★★★★ Cabalié Vieilles Vignes, 2018 Carignan, Grenache Pays d’Oc, Frankrig Lavet på vinstokke med en alder mellem 80 og 100 år gamle, hvorfor høstudbyttet er meget begrænset i forhold til de andre vine under navnet Cabalié. Det har resulteret i en dyb og mørk vin med en godt koncentreret næse med bro...Læs mere
Cabalié Rouge, 2018
★★★ Cabalié Rouge, 2018 Grenache, Syrah, Carignan Pays d’Oc, Frankrig Saftig og let sødlig aroma med blandet røde og sorte bær – hindbær, solbær, brombær og boysenbær, samt en lille smule finsk lakrids. Saftig og sødlig i smagen – igen med en større varm bærsymfoni – samt noget tørret frugt som fige...Læs mere
Cérès, Ams Tram Gram, Calmel & Joseph, 2019
★★★★★ Cérès, Ams Tram Gram, Calmel & Joseph, 2019 Cinsault, Grenache, Mourvedre Languedoc, Frankrig Lys og let laksefarvet i glasset med hindbær, moreller, rips og kiwi. I munden er den mere fyldig og smagsintens, end hvad den sarte farve lægger op til. Noter går mere i retning af de røde bær me...Læs mere
Tortuga Rose, Finca Bacara, 2019
★★★★ Tortuga Rose, Finca Bacara, 2019 Garnacha Jumilla, Spanien Kobberfarvet rosé med et helt jordbærbed i næsen – dog også suppleret af noget honningmelon. Jordbær – dem af den vilde slags, der gror rundt om mange havebed – går så rigeligt igen i smagen, hvor vi også har et skvis citron og noget vi...Læs mere
Uffhofer Riesling, Krämer, 2018
★★★★★★ Uffhofer Riesling, Krämer, 2018 Riesling Rheinhessen, Tyskland Så for den! Hvad sker der lige her? Supergivende næse med masser af de helt rigtige Rieslingnoter. Her er sprøde æbler, citron, lime, fersken, en smule honning, mynte og ikke at forglemme … den helt rigtige mængde dieselolie. Ikke...Læs mere
Gau-Weinheimer Riesling, Krämer, 2018
★★★★★ Gau-Weinheimer Riesling, Krämer, 2018 Riesling Rheinhessen, Tyskland I sammenligning med Krämers Uffhofer er Gau-Weinheimer af samme klasse og kvalitet men lidt runder og blødere i frugt og syre. Åbner med en skøn aroma af pære, fersken, citron, kalk og petroleum. Fyldig, tør og rund i smagen ...Læs mere
Straight Red Stuff, Krämer, 2016
★★★★ Straight Red Stuff, Krämer, 2016 Spätburgunder, Cabernet Sauvignon Rheinhessen, Tyskland Dyb, kraftig og rød! Sådan beskriver Tobias Krämer selv denne vin – og det er helt og aldeles korrekt. Det betyder så også, at man ikke skal gå denne vej, hvis man forventer en fin, sart og saftig Spätburgu...Læs mere
Pudelwohl, Krämer, 2019
★★★★ Pudelwohl, Krämer, 2019 Grauburgunder, Weissburgunder Rheinhessen, Tyskland Pudelwohl??? Der ligger en eller anden smart reference der, som jeg ikke har fanget. Men heldigvis er der hverken smag eller duft af våd hund i vinen, der er et blend af Grauburgunder og Weissburgunder – også kendt som ...Læs mere
Straight Grauburgunder, Krämer, 2019
★★★★ Straight Grauburgunder, Krämer, 2019 Grauburgunder Rheinhessen, Tyskland Ikke så mange dikkedarer med en Straight Grauburgunder – eller Pinot Gris, som de kalder den på den franske side af Rhinen. Ikke så ekspressiv i næsen men dog noter af citron, lidt gule æbler og grøn melon. Rund og blød i ...Læs mere
Straight Riesling, Krämer, 2019
★★★★ Straight Riesling, Krämer, 2019 Riesling Rheinhessen, Tyskland Skønt når vinene lever op til deres navn, for denne Straight Riesling er nemlig en lige ud ad landevejen hvidvin. Skøn og ren Riesling autenticitet med grønne æbler, fersken og masser af citrus i såvel næse som mund. Tør med en lill...Læs mere
Possente Merlot Cabernet, Conti Morini, 2018
★★★ Possente Merlot Cabernet, Conti Morini, 2018 Merlot, Cabernet Sauvignon Emilia-Romagna, Italien Sødligt krydret i næsen med kirsebær, hindbær, vingummibamser fra Haribo og let fad. I munden er den halvtør og blød som en hovedpude med kirsebær- og brombærnoter foruden et diskret fad, der ligger o...Læs mere
Valpolicella Superiore, Corte Canella, 2015
★★★★★★ Valpolicella Superiore, Corte Canella, 2015 Corvina, Corvinone, Rondinella Veneto, Italien Wow! Jamen, det er så lækkert det her. Og tænk at det ’kun’ er en Valpolicella Superiore. Det er hverken Ripasso eller Amarone, men den kunne næsten lige så godt være det. Meget indbydende og kompleks k...Læs mere
’Collezione 53’ Primitivo Di Manduria, Feudi Salentini, 2015
★★★★★ ’Collezione 53’ Primitivo Di Manduria, Feudi Salentini, 2015 Primitivo Puglien, Italien ’Collezione 53’ er lige et par skridt op ad kvalitetsstigen, når vi taler Primitivo fra Puglien. Her sker der væsentligt mere end blot varm, kogt frugt, krydderi og høj alkohol i en papæske. Her har vi en m...Læs mere
