Cuvée Royale Rosé, Cave Les Vignerons de Tavel, 2020
★★★★ Cuvée Royale Rosé, Cave Les Vignerons de Tavel, 2020 Bourboulence, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Picpoul de Pinet, Syrah Tavel, Rhône, Frankrig Meget mere tavelsk bliver det ikke. Farve som Kongen af Danamrk Bolsjer med en medium ekspressiv aroma af den store bærsymfoni med jordbær, ...Læs mere
El Buen Rollo, Bendito, 2018
★★★★★ El Buen Rollo, Bendito, 2018 Tempranillo Toro, Spanien Hmm, det er faktisk ganske godt, det her. Dyb i farven med en let lilla kant. Fin intensitet i næsen med en fyldig brombærnæse sammen med lidt røgede noter fra lejrbål. Tør med mørk frugt med noter af brombær og sorte blommer, pænt med syr...Læs mere
Balloon Appassite, Botter 2020
★★★ Balloon Appassite, Botter 2020 Nero d’Avola Apulien, Italien Nem og letdrikkelig vin med en let bolsjesødme i næsen af røde bær og lidt krydderurter. Mere rød frugt i munden foruden brombær og lidt anis. Tør med en lille rund frugtsødme opvejet med en frisk syre og let tannin. Lever helt op til ...Læs mere
Costa d’Orta Appassimento, Bosio, 2019
★★★★ Costa d’Orta Appassimento, Bosio, 2019 Barbera Piemonte, Italien Vi har længe nydt og elsket vine, hvor druerne har fået lov til at tørre lidt ud, inden de vinificeres. Se blot mod Amarone og i flere tilfælde de varme syditalienere fra Apulien, hvor metoden også har vundet frem. Her er det dog ...Læs mere
Hierogram Zinfandel, Precision Wine Company, 2018
★★★★ Hierogram Zinfandel, Precision Wine Company, 2018 Zinfandel Lodi, Californien, USA Middel kraftig næse med et fint balanceret forhold mellem friske røde kirsebær, brombær og krydrede noter som tobak, chokolade, vanilje og kokos. Fyldig og blød i munden, tør med en frisk syre, der netop adskille...Læs mere
Pinot Grigio, Scaranto, 2019
★★★★ Pinot Grigio, Scaranto, 2019 Pinot Gris Garda, Italien Et godt bud på en frisk hverdags hvidvin med duft og smag af citron, grøn melon og lidt hvide blomster. Lille frugtsødme men også med en udmærket syre. Let, tør og hurtig i smagen. Vel, det er ikke den mest komplekse og dybe vin, men til en...Læs mere
Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia
★★★★★ Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia Glera Emilia Romagna, Italien Kvaliteten af Lambrusco bliver bedre og bedre. Det kunne næsten heller ikke blive ringere i 80’erne. I dag ser vi mange smukke lambruscoer – både røde, hvide og roséer – der egner sig fortrinligt til det lette charcuteri. ...Læs mere
Moscato d’Asti, Sobrero, 2019
★★★★ Moscato d’Asti, Sobrero, 2019 Moscato Piemonte, Italien Sød, perlende og en lille lækkerbisken til – eller i stedet for – en lys frugtdessert. Dufter af tropiske frugter med bl.a. syltede ferskner og ananas samt en lille floral jasminnote. Let og hurtig mousse med et let perlende prik på tungen...Læs mere
Cabalié Blanc, 2019
★★★★ Cabalié Blanc, 2019 Viognier, Colombard, Muscat Languedoc-Roussillon, Frankrig Glimrende og vellavet hvidvin med en middelfyldig aroma af pære og gule stenfrugter samt nogle florale hints. Middelfyldig i smagen, der er tør med en fin frugtsødme og noter af mere pære sammen med lidt eksotisk fru...Læs mere
Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017
★★★★ Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017 Nero di Troia Apulien, Italien Spiculus var en gladiator, en der med styrke og mod måtte kæmpe for livet. Navnet er derfor velvalgt. Modet har Peter Vinding Diers, der har taget den vanskelige og kraftfulde drue, Nero di Troja, til sig i sin Winema...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2018
★★★ Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2018 Cabernet Sauvignon Napa, Californien, USA Pæn fylde i aromaen, hvor vi finder en god portion solbær, solbærblade, vanilje og toastet fad. De varme solbær fortsætter i smagen, hvor alkohol og frugtsødme hjælper til med at give den et præg af likør. Ell...Læs mere
Pinot Noir, Bread & Butter, 2018
★★★ Pinot Noir, Bread & Butter, 2018 Pinot Noir Napa, Californien, USA Pinot Noir af den varme californiske slags, hvor man har et markant, let brændt fadpræg sammen med lun frugt i aromaen. Smag af varme hindbær, kirsebær, nelliker og vanilje med en lidt stilket tannin. Tør, men med en udpræget...Læs mere
Chablis Raoul Clerget, 2019
★★★★★ Chablis Raoul Clerget, 2019 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig En flaske Chablis til under 90 kroner får ikke mine forventninger til stige til himmels. Kald mig bare snobbet, men jeg har smagt så meget Chablis, der mere pynter sig med navnet end indholdet. Dog er jeg særdeles positivt ove...Læs mere
Saint Paul Cremant de Limoux, Terroir la Baume
★★★★ Saint Paul Cremant de Limoux, Terroir la Baume Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc Loire, Frankrig Gode bobler med fin, men lidt hurtig mousse og en let aroma af lidt æble, citrus og en smule kiks. Nogenlunde samme oplevelse giver den i munden. Ikke den store dybde eller kompleksitet, men som ...Læs mere
Bristed Brothers Sauvignon Blanc, 2019
★★★ Bristed Brothers Sauvignon Blanc, 2019 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand En blid og lettere vag Sauvignon Blanc, der er musestille i aromaen og mangler syre i smagen for at udmønte den klingende og skarpe friskhed, vi forventer af Sauvignon Blanc vine fra Marlborough. Ok med smag af eksot...Læs mere
Côtes du Rhône Blanc, Romain Duvernay, 2018
★★★★ Côtes du Rhône Blanc, Romain Duvernay, 2018 Grenache Blanc, Roussanne, Viognier Rhône, Frankrig Let krydret næse med hvide blomster, fersken, pære og honning. God fylde i smagen med lime, fersken, pære og let mineralitet. Tør med god smagsintensitet, let syre og fin længde. Godt glas at sætte s...Læs mere
