25 Rare, Nativ, 2017
★★★★★ 25 Rare, Nativ, 2017 Greco Campania, Italien Vine på Greco-druen er relativ sjældne, hvilket er en skam, for den aromatiske drue kan give nogle skønne, fyldige og frugtige hvidvine. Som her med 25 Rare, der åbner med en slikken næse, med ferskner, melon, hvide blomster, overmodne pærer og honn...Læs mere
Cava GM, Covides NV
★★★★ Cava GM, Covides NV Macabeu, Parellada, Xarello Catalonien, Spanien Boblerne forsvinder rimeligt hurtigt fra glasset og efterlader en tør og mineralsk aroma af fersken og støvet knækbrød. I munden bliver vi erindret om, at det er en mousserende vin, vi har med at gøre. Boblerne er let aggressiv...Læs mere
Campo Masua, Valpolicella Classico, Venturini, 2015
★★★ Campo Masua, Valpolicella Classico, Venturini, 2015 Corvina, Molinara, Rondinella Valpolicello Classico, Veneto, Italien Lys rubinrød med et violet skær og en fin og ren aroma af primært røde kirsebær og kanel. I smagen sker der ikke så meget mere ud over lidt peber og ceder. Tør med middel syre...Læs mere
Sauvignon Blanc, Rock Ferry, 2014
★★★★ Sauvignon Blanc, Rock Ferry, 2014 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Et lille vidnesbyrd om, at Sauvignon Blanc kan holde sig flere år i flasken og stadig være knivskarp og frisk. Dufter af stikkelsbær, grapefrugt og knækket gren fra hyld. Tør med høj syre, urtet i smagen med grønn...Læs mere
Chianti Rùfina, Villa Travignoli di Conte G. Busi, 2016
★★★★ Chianti Rùfina, Villa Travignoli di Conte G. Busi, 2016 Sangiovese Toscana, Italien Let, transparent rubinrød. Røde kirsebær, røde blommer og lidt tørrede krydderurter i næsen. Tør med god, rank syre og en endnu ungdommelig markant tannin. Noter af røde kirsebær, ribs, pizzakrydderi og lidt gre...Læs mere
Fletris Appassimento Double Oak, Montemajor, 2017
★★★★ Fletris Appassimento Double Oak, Montemajor, 2017 Primitivo Apulien, Italien Ekspressiv parfumeret næse med modne kirsebær og så ellers en masse fadnoter som chokolade, kaffe, ceder, finér og vanilje. Men den har også fået det, som producenten kalder dobbelt fad, hvilket skal forstås som først ...Læs mere
Mi Tractor Azul, Spanish Palate, 2017
★★★★ Mi Tractor Azul, Spanish Palate, 2017 Tempranillo Toro, Spanien Rubinrød i glasset med en middel intens aroma af modne, varme brombær, kirsebær og lidt lakrids. I smagen bliver frugten lidt varmere, og vi finder igen kirsebær, kirsebærsten, lakrids og en grøn, grenet note. Ganske simple noter. ...Læs mere
Côtes du Rhône, Cuvée Fabre, 2017
★★★ Côtes du Rhône, Cuvée Fabre, 2017 Grenache, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Mørk violet i glasset og en meget diskret aroma med noter af blåbær, brombær og lakrids. Det er omtrent de samme simple noter i smagen, der er præget af en rimelig kraftig og udtørrende tannin, sandsynligvis fra kraft...Læs mere
Sarah Selection Wild Garnacha, Latido de Sara, 2016
★★★★★ Sarah Selection Wild Garnacha, Latido de Sara, 2016 Garnacha Navarra, Spanien Let og violet i glasset med en parfumeret næse af rødgrød, lakrids og ikke mindst lavendel, meget lavendel. Lavendlen er der stadig i smagen, der også byder på røde bær og let fadkrydring. Tør saftig vin med høj alko...Læs mere
3 Meses, Bodegas Asenjo & Manso, 2017
★★★★ 3 Meses, Bodegas Asenjo & Manso, 2017 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Violet og ungdommelig i glasset med en middel intensitet i duften, der primært har kirsebær, jordbærmarmmelade og fadnoter med ceder og friskmalet kaffe. I munden er den endnu en rå børste med en heftig tannin og en...Læs mere
Côtes du Rhône, Louis Bernard, 2015
★★★★ Côtes du Rhône, Louis Bernard, 2015 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Selv om den kun er fra 2015, har den allerede gennemgået noget udvikling i såvel farve som aroma. Farven er på vej over i det brune spektre, mens bæraromaerne er begyndt på en rejse fra det friske til det tørred...Læs mere
Chardonnay, 11th. Hour Cellars, NV
★★★ Chardonnay, 11th. Hour Cellars, NV Chardonnay Californien, USA Chardonnay hvidvinene fra Californien er fantastiske til de fyldige fiskeretter, vegatarmad og lige et ekstra glas at samtale over. Her i en fadpræget og medium fyldig version med en rig aroma af moden pære, mango, limeskal og flødek...Læs mere
Grand Barossa Dry Riesling, Château Tanunda, 2017
★★★★★ Grand Barossa Dry Riesling, Château Tanunda, 2017 Riesling Barossa Valley, Australien Her en hvidvin, der kan dele vandene på grund af sin lidt særprægede duft af petroleum. Nogen hader det, andre er helt vilde med det. Sidstnævnte ser det som et tegn på kvalitet. Foruden den mineralske petrol...Læs mere
Castaño Monastrell, Familia Castaño, 2017
★★★★★ Castaño Monastrell, Familia Castaño, 2017 Monastrell Yecla, Spanien Med vin behøver det ikke at koste ekstra, hvis du foretrækker økologi. En af Spaniens store producenter, Castaño, har lagt alt om til økologi uden at skrue på prisen, så vi her kan få en kraftfuld vin, der dufter af kirsebær, ...Læs mere
Les Darons, Jeff Carrel, 2016
★★★★ Les Darons, Jeff Carrel, 2016 Grenache, Syrah, Carignan Languedoc, Frankrig Les Darons er en alsidig vin til det meste i det traditionelle danske køkken, hvad enten det er baseret på gris eller ko. Både hakkebøffen, oksegryden, svinekoteletten og frikadellen passer den til. Dufter af kirsebær, ...Læs mere
Poggio al Casone, Castellani, 2016
★★★★ Poggio al Casone, Castellani, 2016 Sangiovese, Canaiolo Chianti, Italien Til pizzaaftenen! Aromaen inviterer til pizza med oregano, kirsebær, blommer og behersket fad med en smule røg. Tør i smagen med noter af syrlige kirsebær, lidt krydderurter og mere eg. Relativ høj syre og en tannin, der v...Læs mere
