The Black Stump, Casella Family, 2020
★★★★ The Black Stump, Casella Family, 2020 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Til grill-festen med barbecue, burgers og grillpølser… The Black Stump er en kraftbasse med mediumtæt aroma af mørke brombær, solbær, mynte og let røg. Har den sødme, der skal til, når menuen står på grill ...Læs mere
Flavabom, Byrne Vineyards, 2018
★★★★ Flavabom, Byrne Vineyards, 2018 Shiraz Sydaustralien, Australien Er det for meget? Er den for voldsom? Der er i hvert fald ingen tvivl om, at det er noget af en vildbasse, hvor vinmageren bare har trådt pedalen i bund. Krydret aroma med et sødligt islæt, mørk koncentreret frugt – blomme, støvet...Læs mere
Reynella Basket Pressed Shiraz, Accolade Wines, 2015
★★★★★ Reynella Basket Pressed Shiraz, Accolade Wines, 2015 Shiraz McLaren Vale, Australien Tæt, koncentreret og dyb Shiraz, der skriger på den saftige Côte de Boeuf med grillstriber. Næsten sort i glasset og en rig og intens aroma af solbær, brombær, boysenbær, mælkechokolade, eukalyptus, salvie, ne...Læs mere
Milton Park Shiraz, Thorn-Clarke, 2018
★★ Milton Park Shiraz, Thorn-Clarke, 2018 Shiraz South Australia, Australien Kapow for en grillvin. Høj alkohol, en del syre og let brændte og røgede noter… Så er det med at hente kuglen frem og smide noget okse på risten, gerne så det får noget stegeskorpe. Dufter af solbær, brombær, eukalyptus og ...Læs mere
Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke, 2017
★★★★★ Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke, 2017 Shiraz Barossa Valley, Australien Rig og tæt aroma med modne solbær, boysenbær, eukalyptus, kaffe og læder. I smagen suppleres der med noget lakrids. Intens, fyldig og kraftfuld med god, frisk syre, der giver vinen noget spil og energi. Så absolut fuld ...Læs mere
The Black Stump, Chardonnay Pinot Grigio, Casella Family, 2019
★★★★ The Black Stump, Chardonnay Pinot Grigio, Casella Family, 2019 Chardonnay, Pinot Grigio South Eastern Australian, Australien Frugtig, moden og frisk hvidvin fra det sydlige Australien. Fin intensitet i duften med noter af moden honningmelon, fennikel og citron. Nem og ligetil i smagen med en li...Læs mere
Dark Corner, Casella Family, 2019
★★★★★ Dark Corner, Casella Family, 2019 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Dark Corner… det sted man allermest har lyst til at danse langsomt ved fester. Vinen her kan dog også nydes mere i det åbne, men den skal have noget mere powerfuldt køkken til – tænk gerne b...Læs mere
The Black Stump, Casella Family, 2019
★★★★ The Black Stump, Casella Family, 2019 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Durif! Det lyder som et monster fra en Harry Potter film, men det nu blot det oprindelige navn til druen Petite Sirah, der er en krydsning af Syrah og den sydfranske Peloursin. Durif er lille og tyndskallet...Læs mere
Reserve Riesling, Sidney Wilcox, 2018
★★★★ Reserve Riesling, Sidney Wilcox, 2018 Riesling South Australia, Australien Rig og karakterfuld aroma præget af en god omgang petroleum – men der er også både citron, grønne æbler og abrikos. Tør i smagen med noter af citron, abrikos og den for australske Riesling meget typiske petroleum, som ma...Læs mere
Milton Park Chardonnay, Thorn Clarke Wines, 2019
★★★ Milton Park Chardonnay, Thorn Clarke Wines, 2019 Chardonnay South Australia, Australien Ren og pæn Chardonnay, der kun har set stål og glas i sit liv. Lette eksotiske noter i næsen med fersken og ananas, mens der i smagen suppleres med noget citron og ymer. Det er en vin uden så meget hokus poku...Læs mere
Shotfire, Thorn-Clarke, 2016
★★★★★ Shotfire, Thorn-Clarke, 2016 Shiraz Barossa Valley, Australien Meget tæt i den mørke rubinfarve. Dyb og koncentreret aroma med kogte blommer, sorte kirsebær, eukalyptus og lidt kulrøg. I smagen favner den bredt. Vi har både de helt friske frugtnoter foruden de varmere eller mere udviklede – ig...Læs mere
Terra Barossa, Thorn-Clarke, 2015
★★★★ Terra Barossa, Thorn-Clarke, 2015 Cabernet Sauvignon Barossa Valley, Australien Rig aroma med ufortyndet Ribena, mynte og chokolade. I smagen er solbærrene present med både de helt friske og syrlige bær samt noget grenet solbærbusk, lidt mynte lurer i baggrunden. Frisk i smagen trods sin alder ...Læs mere
Terra Barossa, Thorn-Clarke, 2017
★★★★ Terra Barossa, Thorn-Clarke, 2017 Shiraz, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Barossa Valley, Australien Tør og kraftig rødvin fra Barossa med rig aroma af brombær, blommer, After-Eight chokolade og en smule hængt kød. Rimelig ren og lige i smagen med fokus på de sorte bær, lidt lakrids og peber i...Læs mere
Criminal Minds Riesling, Byrne Vineyards, 2018
★★★ Criminal Minds Riesling, Byrne Vineyards, 2018 Riesling South Australia, Australien En gedigen og bestået standard Riesling, der smager og dufter som sådan en nu engang skal smage – af citron, fersken og lidt grønne, sprøde æbler. Fin frisk syre og middel længde i smagen, der har et lille bitter...Læs mere
Red Assemblage, Blend Boss, Byrne Vineyards, 2018
★★★ Red Assemblage, Blend Boss, Byrne Vineyards, 2018 Merlot, Moscato, Shiraz Australien Timian! Jeg har masser af timian i næsen på denne vin, der er lavet på det interessante blend af Merlot, Moscato og Shiraz. Timianen er er svær at slippe, den er æterisk og insisterende, men der er også kirsebær...Læs mere
Denmark Pinot Noir, Harewood Estate, 2017
★★★★★★ Denmark Pinot Noir, Harewood Estate, 2017 Pinot Noir Denmark, Western Australia, Australien Selv om navnet lyder bekendt, så har det intet med vores yndige land at gøre. Denmark ligger i den vestlige del af Australien, cirka 400 kilometer syd for Perth, hvor den første europæer til at opdage ...Læs mere
