Chablis Premier Cru, Moillard, 2018
★★★★ Chablis Premier Cru, Moillard, 2018 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Her er en lækker og stilistisk klassisk Chablis til en fornuftig pris. Dufter som den skal med lidt grønne æbler, citron, lidt kamilleblomst og den her skønne let kalkede mineralitet, som området i særdeleshed er så kendt for. E...Læs mere
Valpolicella Superiore, Ferragú, 2016
★★★★★★ Valpolicella Superiore, Ferragú, 2016 Corvina, Corvinone, Rondinella Veneto, Italien Ren lindring midt i en coronatid. Stor, fyldig, kraftfuld men også blød og kærlig. En kompromisløs Valpolicella Superiore, der kunne gå som en Amarone hos mindre ambitiøse producenter i Veneto. Men ikke hos C...Læs mere
Champagne Demi-Sec, Charles Mignon
★★★★★ Champagne Demi-Sec, Charles Mignon Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Til aperitiffen hvor der også bydes på både frugt og salte indslag, til de spicy retter eller til dem, der bare har hang til et lille drys af det søde. Fin mousse og duft af modne æbler, citron og ristet brød. I mund...Læs mere
Elena la Luna, Barbera d’Alba, Roberto Sarotto, 2017
★★★★★ Elena la Luna, Barbera d’Alba, Roberto Sarotto, 2017 Barbera Piemonte, Italien Mørk og tæt i glasset med en aromaintensitet, der kan konkurrere med de største Venetovine. Her er store mængder kirsebær, sort blomme, mørk chokolade, vanilje, men også en god portion svesker. Voluminøs i smagen hv...Læs mere
Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2018
★★★★ Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2018 Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Piemonte, Italien Ikke alle Langhe vine laves udelukkende på Nebbiolo. Hos Roberto Sarotto spiller Cabernet Sauvignon hovedrollen, mens Nebbiolo med 30 procent af blendet er henvist til andenviolin. Dermed har vi også en mørke...Læs mere
Quintessence Palette Blanc, Henri Bonnaud, 2017
★★★★ Quintessence Palette Blanc, Henri Bonnaud, 2017 Clairette, Ugni Blanc Provence, Frankrig Palette er med sine 42 hektar en af Frankrigs mindste AOC’er. Regionen, der med sin kalkstenede jord er kendt for at lave vine af høj kvalitet, er så lille, at der kun er godt en håndfuld vinbønder, der del...Læs mere
Ludi, Velenosi, 2014
★★★★★ Ludi, Velenosi, 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano Marche, Italien Kraftfuld og koncentreret næse med masser af kirsebær – nærmest lidt likøragtigt – med brombær, solbær, lakrids, læder, tobak og noget animalsk. Igen masser af power i smagen og igen med stor koncentration i en tæt ...Læs mere
Spiga, O. Fournier 2011
★★★★★ Spiga, O. Fournier 2011 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Blød, fyldig og krydret Ribera del Duero. Tæt og dyb i farven med tegn på noget alder. Dufter af kirsebær, brombær, solbærlikør, kakao, læder, kanel og vanilje. I smagen er der fint udviklet frugt, chokolade, læder og fadkrydderier....Læs mere
Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut
★★★★★★ Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Fra Montgueux i Côtes des Bar kommer denne intro level Champagne, der formår at balancere sprødhed, fylde og modenhed til en særdeles overkommelig pris. Lys gylden med rige mængder af fine, vedvarende bobler i...Læs mere
Clos Rousseau, Santenay 1er Cru, Château de la Charrière, 2017
★★★★★★ Clos Rousseau, Santenay 1er Cru, Château de la Charrière, 2017 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig I den sydlige ende af Côte d’Or finder man marken Clos Rousseau lidt vest for byen Santenay. Her har mange af de store Bourgogneproducenter mindre parceller af marken, og man vil således kunne finde ...Læs mere
Gigondas, M. Chapoutier, 2018
★★★★★ Gigondas, M. Chapoutier, 2018 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Frankrig Flot rubin med medium intens aroma og noter af jordbærmarmelade, moreller, peber og flæskesvær. Fyldig og tæt i smagen. Kraft og saft med rig frugt, pæn syre og en fast, men blød tanninstruktur. Noter i det røde bæruniver...Læs mere
Caballo Loco Grand Cru Maipo, Valdivieso, 2015
★★★★★ Caballo Loco Grand Cru Maipo, Valdivieso, 2015 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Maipo Valley, Chile Valdivieso har lavet en hel serie af kvalitetsvine under fællesbetegnelsen Caballo Loco, hvoraf flere af dem gennem tiden er blevet smagt og bedømt her på siden. Vinene i serien kommer fra nog...Læs mere
Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2017
★★★★★ Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2017 Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Piemonte, Italien Mange Langhe vine laves på ren Nebbiolo som en lettere og mere tilgængelig vin sammenlignet med Barolo. Men det er tilladt at dyrke og bruge andre druer som eksempelvis Cabernet Sauvignon. I Enrico 1 vinen, ...Læs mere
Laurus Vacqueyras, Gabriel Meffre, 2016
★★★★ Laurus Vacqueyras, Gabriel Meffre, 2016 Grenache, Syrah Rhône, Frankrig Lækker, ren næse med både hindbær, brombær og en lille tone af kirsebær foruden lakrids, oliven og peber. I munden suppleres med lidt garrique. Tør med passende syreniveau og moden, blid tannin, så vi har en saftig og læske...Læs mere
Caballo Loco Grand Cru ’Sagrada Familia’, Valdivieso, 2016
★★★★★ Caballo Loco Grand Cru ’Sagrada Familia’, Valdivieso, 2016 Malbec, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc Curico Valley, Chile Er man forfalden til solbæraromaer – både de helt frisk, knuste bær, de knækkede, tøvede grene og de luftige fra bladene – så kan man nemt forelske sig i den ’t...Læs mere
Brunello di Montalcino, Poggiarellino, 2014
★★★★★ Brunello di Montalcino, Poggiarellino, 2014 Sangiovese Toscana, Italien Mørk teglfarve med indikation af noget alder og udvikling. Lækker intens aroma af både primære og tertiære noter – kirsebær, hindbær, pibetobak, marcipan og læder. I munden er det en ren fornøjelse med kompleksitet o...Læs mere
