Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo
★★★★★ Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo Brachetto Piemonte, Italien Jeg må indrømme, at jeg har en lille svaghed for de søde, røde mousserende vine på Brachetto. De er et festlig, friskt og frugtigt indslag til en velkomstdrink eller til en let, lys isdessert med vaniljeis og sommerens friske bær...Læs mere
Cava Rosado Brut, Castellblanc
★★★★ Cava Rosado Brut, Castellblanc Trepat, Garnacha Penedès, Spanien Festlig kobberfarvet med pæn mousse men forholdsvist hurtige passerende boblefest. Mild aroma med røde æbler og surdej. I smagen er der fortsat røde æbler sammen med jordbær, rød grape og lyst rugbrød. Festlig og fornøjelig cava –...Læs mere
Pinotage Rosé, Farmer’s Block, 2019
★★★★ Pinotage Rosé, Farmer’s Block, 2019 Pinotage Western Cape, Sydafrika Mættet orangepink i farven og ganske pæn duftintensitet med noter af hindbær, moreller og bladselleri. God fylde og pæn intensitet i smagen, hvor noterne har selskab af syrlige ribs. Tør med ok syre. Brug den sammen med et god...Læs mere
Shiraz-Cabernet, Farmer’s Block, 2019
★★ Shiraz-Cabernet, Farmer’s Block, 2019 Shiraz, Cabernet Sauvignon Western Cape, Sydafrika Støvet, røget og flæsket med lidt kirsebær og blå blomme i baggrunden af aromaen. I smagen er der spor af lidt brombær, men smagsintensiteten og frugten er lav i forhold til syren og de let stilkede tanniner ...Læs mere
Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild
★★★★★ Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Meget smuk i farven med friske kobberreflektioner og en delikat aroma med forårsblomster, jordbær og lyst rugbrød. Elegant i smagen med en medium intensitet og flotte delikate bobler. Noter af røde bær, mild c...Læs mere
Chablis Carré de César, Château de Maligny, 2018
★★★★ Chablis Carré de César, Château de Maligny, 2018 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Næsen i denne Chablis er ikke den mest intense eller ekspressive, men der er dog sprøde grønne æbler, lidt kalket mineralitet og så fandt jeg også en lille frisk hasselnød. Tør, slank og mineralsk i smagen ...Læs mere
Faustino Rivero Ulecia, Marques del Atrio, 2018
★★★★ Faustino Rivero Ulecia, Marques del Atrio, 2018 Albariño Rias Baixas, Spanien Vinene fra Rias Baixas kan altså noget. De er tørre, friske og sprøde – og så er de ikke så forfærdeligt dyre. Her har vi et eksemplar, der også skal roses for sin meget smukke og pyntelige blå flaske. Det væsentlige,...Læs mere
Dócil Moscatel, Niepoort, 2016
★★★ Dócil Moscatel, Niepoort, 2016 Moscatel Douro, Portugal Halvsød hvidvin fra Portugal på Moscatel-druen. Dufter af kandiserede ferskener, honning og hvide blomster. Nogenlunde samme smagsbeskrivelse med tilføjelse af søde, grønne vindruer. Som nævnt i det halvsøde med let til medium syre. Prøv de...Læs mere
Simply No dry, Riesling No 3, Eser, 2018
★★★★★ Simply No dry, Riesling No 3, Eser, 2018 Riesling Rheingau, Tyskland Nej, den er slet, slet ikke tør. Med kun 11 procent alkohol er man varslet om en vis sødme i vinen, men den er slet, slet ikke så kvalmende sød. Åbner med en flot fyldig aroma af æble, citron, ananas og let petroleum minerali...Læs mere
Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke, 2017
★★★★★ Terra Barossa Shiraz, Thorn-Clarke, 2017 Shiraz Barossa Valley, Australien Rig og tæt aroma med modne solbær, boysenbær, eukalyptus, kaffe og læder. I smagen suppleres der med noget lakrids. Intens, fyldig og kraftfuld med god, frisk syre, der giver vinen noget spil og energi. Så absolut fuld ...Læs mere
La Charmette, Pouilly-Fumé, Benoit Chauveau, 2018
★★★★★ La Charmette, Pouilly-Fumé, Benoit Chauveau, 2018 Sauvignon Blanc Loire Frankrig Elegant, rank hvidvin fra det østligste Loire med underområdet Pouilly-Fumé, der er kendt for sine mineralske vine med et lille røget pift. Dufter let og friskt af gule æbler, mirabeller, citron og våde flintesten...Læs mere
The O.D.D. Gin, Original Dry, Oskar Davidsen & Co., 42%
★★★★★ The O.D.D. Gin, Original Dry, Oskar Davidsen & Co., 42% Danmark Der er ikke så meget odd – mærkeligt – her. The Original dry O.D.D. gin er en klar og ren gin helt og holdent fokuseret på enebærrene og ikke så mange svinkeærinder med diverse fremmede botanicals. Meget ren i duften af enebær...Læs mere
The O.D.D. Gin, Genuine Pink, Oskar Davidsen & Co., 38%
★★★ The O.D.D. Gin, Genuine Pink, Oskar Davidsen & Co., 38% Danmark Hvor den blå The Original dry O.D.D. gin fremhæves for sin renhed og klare enebærudtryk, er vi med den pinky flaske i en helt anden boldgade. I glasset har den lette lilla-pinky reflekser. Parfumeret og sød aroma med vingummi og...Læs mere
Ækvator Akvavit, Oskar Davidsen & Co., 40%
★★★★★ Ækvator Akvavit, Oskar Davidsen & Co., 40% Danmark Det kunne lyde som en god historie fra de varme lande og et fedt marketingstunt sådan at sende sin akvavit fra København til Cape Town og tilbage igen. Hvad skulle den da der? Men der er god mening i galskaben. Den gode spiritus lagrer på ...Læs mere
Grand Cru Clos Saint Landelin Riesling, Muré, 2016
★★★★ Grand Cru Clos Saint Landelin Riesling, Muré, 2016 Riesling Alsace, Frankrig God fylde i næsen med en fin balance mellem moden fersken, gule æbler, lidt hasselnød og det her charmerende prik af noget petroleum. Fyldig og let cremet i munden. Igen med gule æbler, lime og en underliggende, let af...Læs mere
Calcaires Jaunes Riesling, Muré, 2016
★★★★★ Calcaires Jaunes Riesling, Muré, 2016 Riesling Alsace, Frankrig God intensitet i næsen med grønne æbler, fersken, citron og rige mineralske noter af petroleum og ventilgummi. Rank og slank i den tørre smagsprofil, der byder på citron, fersken og mere petroleum. Meget frisk og rensende med den ...Læs mere