Pinot Nero, Cantina Lavis, 2017
★★★ Pinot Nero, Cantina Lavis, 2017 Pinot Nero Trentino, Italien Meget klar og svag i farven – næsten som ekstra fortyndet, rød saftevand. I aromaen er vi også i den lette og lyse ende af skalaen med modne hindbær og lidt skovbund… meget diskret. Samme diskretion gør sig gældende i smagen, der igen ...Læs mere
Sauvignon, Cantina Lavis, 2017
★★★★ Sauvignon, Cantina Lavis, 2017 Sauvignon Blanc Trentino, Italien Klar og meget lys i farven med en ren og sprød aroma af grøn melon, grøn peberfrugt og lime. I smagen, der er sprød og let med frisk syre, har vi igen noter af den grønne melon, grøn pære gul grapefrugt. Det er en slank, syrlig, f...Læs mere
Spumante Altemasi Millesimato Brut, 2009
★★★★ Spumante Altemasi Millesimato Brut, 2009 Chardonnay Trentino, Italien Knastør og let mineralsk chardonnay-spumante med hårde og kontante bobler. Fin syre med umodne æbler og lidt tomat. Her skal vi over i det salte køkken og sæt den sammen med små hapsere og salte snacks. 115 kr. hos Supermarco...Læs mere
Maso Cervara, Cavit, 2009
★★★★ Maso Cervara, Cavit, 2009 Teroldego Trentino, Italien Bitter-syrlig kraftig vin til den kødfulde side. Modne solbær, røde kirsebær og frisk muld i næsen, mens engelsk lakrids plus krydderier fra fadet er mere fremtrædende i smagen. Med den flæskede, gode mundfylde og masser af afrundede tannine...Læs mere
’Taber’, Kellerei Bozen, 2010
★★★★★ ’Taber’, Kellerei Bozen, 2010 Lagrein Trentino, Italien En elegant ungdommelig vin, der ikke forlader selskabet som den første. Syren er flot, og den har en lang længde i smagen, der domineres af røde kirsebær og ribs. Velourduft af cigarkasse, vanilje, lidt camper, brombær og multebær. Må ger...Læs mere