Governo Toscana, Ponte Lungo, 2017
★★★★ Governo Toscana, Ponte Lungo, 2017 Sangiovese Toscana, Italien Governo er en vinifikationsmetode, der traditionelt har været anvendt til de unge chiantier. Nogle af druerne tørres og gæres selvstændigt, hvorefter denne most tilsættes den unge og ofte syrlige vin for at give den noget fylde og s...Læs mere
Rosé, Bread & Butter, 2018
★★★★ Rosé, Bread & Butter, 2018 Grenache Napa, Californien, USA Flamingofarvet rosé med en mild og diskret aroma med lette røde bær, hyben og rosenblade. Tør med medium syre og en let smagsintensitet – igen med de røde bær og en smule floralt. Bread & Butters rosé er i den lette og milde end...Læs mere
Côtes du Rhône, Clos St Antonin, 2015
★★★★★ Côtes du Rhône, Clos St Antonin, 2015 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Rubinrød, med frugtig aroma med røde kirsebær, rød blomme, hindbær, timian og lidt vanilje. Tør og tæt i smagen med en middel syre og en stram, veludviklet tannin. Fyldig med ok koncentration og længde. S...Læs mere
Spätburgunder, Deidesheimer Herrgottsacker, Spindler Lindenhof, 2014
★★★★★ Spätburgunder, Deidesheimer Herrgottsacker, Spindler Lindenhof, 2014 Spätburgunder Pfalz, Tyskland Masser af Pinot Noir karakter i aromaen med røde bær, krydderi og en stor dusk dild. Saftig og frisk i smagen, tør med sprød syre og let tannin. Frugtige og let søde noter af hindbær, tranebær, t...Læs mere
Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015
★★★★★ Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015 Garnacha, Tempranillo, Syrah, Mazuelo Calatayud, Spanien Koncentreret, potent og muskuløs vin fra det varme Calatayud med en aroma af kirsebær, eukalyptus, ceder og noget toastet fad. Fyldig, tør, ed fin syre og markant høj tannin, der lige rasper en a...Læs mere
Sancerre Blanc, Jean Demont, 2018
★★★ Sancerre Blanc, Jean Demont, 2018 Sauvignon Blanc Loire, Frankrig Diskret og mild næse med let pære, citrus og en smule kalket mineralitet. I smagen er den tør, med en ok syre og let fylde. Igen pære med grøn melon og lidt lime, og knap så fremtrædende mineralitet. Ok længde med en lille bittern...Læs mere
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisen, Pfaffl, 2017
★★★★ Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zeisen, Pfaffl, 2017 Grüner Veltliner Weinviertel, Østrig En tør næse med let støvede noter af peber, citron og pære. Igen masser af citron i smagen med gule blommer og små grønne noter og vingummi i udgangen. Tør, krydret og med fin syre. Bør sættes sammen med ...Læs mere
Les Demoiselles Blanc, Fleuriet, 2017
★★★★ Les Demoiselles Blanc, Fleuriet, 2017 Sauvignon Blanc Sancerre, Loire, Frankrig Lys strå i farven med ekspressiv aroma af grønne æbler, melon, hvide blomster, citronskal og våd kalk. Tør med høj syre i munden, hvor det er den sprøde, kalket mineralitet, der sætter scenen sammen med masser af ci...Læs mere
Pinot Gris Tradition, Sipp Mack, 2016
★★★★ Pinot Gris Tradition, Sipp Mack, 2016 Pinot Gris Alsace, Frankrig Kommer du nogensinde til Alsace, så bør du slå vejen forbi Jacques Sipp i Hunawir, der ved siden af vingården Sipp Mack udlejer ferielejligheder med adgang til et større udvalg vingårdens produkter og grand cru marker lige uden f...Læs mere
La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018
★★★★★ La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018 Chardonnay Pago Guijoso, Albacete, Spanien God intensitet i aromaen med masser af eksotiske frugter, banan og en del hyldeblomst, så man var lige ved at komme i tvivl, om det i grunden var en Sauvignon Blanc, man havde i glasset. Men al tvivl er f...Læs mere
Pomino Bianco, Frescobaldi, 2017
★★★★ Pomino Bianco, Frescobaldi, 2017 Chardonnay, Pinot Bianco Toscana, Italien Lys og let i glasset med en frisk aroma sprøde pærer, citron, lidt hvide blomster og creme fraiche. Mellemfyldig, tør og let frugtig i smagen med en middel syre og smag af gule æbler, citron men også en grøn, urtet note ...Læs mere
Cava Brut Nature, Castellblanc
★★★★★ Cava Brut Nature, Castellblanc Macabeo, Chardonnay Penedès, Spanien Knastør cava der dog har noget fylde og en anelse frugtsødme. Fine bobler og mousse med aroma af citron, melon og hvide blomster. Tørheden er udtalt i smagen med citron, fersken og mariekiks. Rund og venlig økologisk cava, der...Læs mere
Cuvée T Rosso, Cantina Tramin, 2017
★★★★★★ Cuvée T Rosso, Cantina Tramin, 2017 Schiava, Pinot Noir, Merlot Alto Adige, Italien Fra det allernordligste Italien kommer denne lyse rødvin, der gerne må serveres let køligt til såvel lette kødretter som fyldig fisk. Dufter af røde bær med lidt tørrede krydderurter og flint. Let og elegant i...Læs mere
Côtes de Provence Rosé, Calvet, 2017
★★★★ Côtes de Provence Rosé, Calvet, 2017 Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, Côtes de Provence, Frankrig Helt klassisk rosé fra Provence med tegn på, at det snart er sommer med terrassehygge og let mad. Dufter af modne jordbær, hindbær og blomster. Tør og frisk i smagen, der har god fylde og kraft...Læs mere
Blanche D’Adimant, AdVini
★★★★ Blanche D’Adimant, AdVini Saint Guilhem le Desert, Frankrig Ligner en million med sin facetter og glasprop. Dog er den knap så flamboyant med oplysninger om sin druesammensætning, men et godt gæt er Viognier og Chardonnay. Her er under alle omstændigheder en aroma af pære, abrikos, fersken og c...Læs mere
Exhib’, 2018
★★★★ Exhib’, 2018 Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot, Ganson Chenanson Caladoc, Terret Vermentino, Viognier Côtes de Thau, Frankrig Elegant flaske med snørekorset og undertitlen ’libérez-vous’, befri dig selv. Det er lige det, vi trænger til efter vinteren – af med de tunge gevandter. Her er der r...Læs mere