Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo, 2007
★★★★★ Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo, 2007 Nebbiolo Piemonte, Italien I glasset afsløres alderen med det samme. 11 år fra høstetidspunktet har givet vinen de smukke orangebrune kulører i kanten. Relativ god kompleksitet i aromaen med sveske, kirsebær, tjære, balsamico, cola og vanilje. I...Læs mere
Sauvignon Blanc, Mundo Nuevo
★★★★ Sauvignon Blanc, Mundo Nuevo Sauvignon Blanc Maipo Valley, Chile Økologisk hvidvin til spotpris! Frugtig aroma med noter af hvide ferskener, grøn peberfrugt og lidt lime. God fyldighed i smagen – igen med noter af fersken og eksotisk frugt. Tør med fin syre og medium lang eftersmag med en lille...Læs mere
Bin 55, Lindeman’s, 2016
★★★★★ Bin 55, Lindeman’s, 2016 Shiraz, Cabernet Sauvignon Sydøstaustralien Til hakkebøffen, frikadellen eller medisterpølsen med traditionel brun sovs og kartofler – en nem, medium fyldig rødvin med en let støvet aroma af brombær, mynte og peber. Enkel og relativ tæt i smagen mørk, varm frugt. Tør m...Læs mere
Riesling, Arthur Metz, 2016
★★★★ Riesling, Arthur Metz, 2016 Riesling Alsace, Frankrig Så er der noget til de flade på panden. Nem, let og pleasende Riesling fra Alsace med æbler og kaprifolie i duften. Lime og æbler i en sprød smag med fin syre og god længde. Let og frisk alsaisk Riesling, helt perfekt til et par sprødstegte ...Læs mere
Les Saffres, Domaine du Séminaire, 2016
★★★★★ Les Saffres, Domaine du Séminaire, 2016 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Den holder ikke længe i kælderen, hvis der er smørstegt skaftekotelet med timiankviste og rodfrugter. Landlig aroma med noter af stald, men giv den en dekantering, og du vil dufte brombær, krydderurter og lakrids....Læs mere
Château Bouteilley, 2016
★★★★ Château Bouteilley, 2016 Merlot, Cabernet Sauvignon Côtes de Bordeaux, Frankrig Er du til de kraftige rødvine med styrke og struktur, eller skal du servere en rød steg, så kig denne vej. Tæt i duften med sort frugt som kirsebær og blomme, peber og blæk. Kraftfuld og god koncentration i smagen...Læs mere
Merlot Reserva, Terrapura, 2017
★★★★ Merlot Reserva, Terrapura, 2017 Merlot Valle de Curicó, Chile Tæt frugtig aroma med hindbær, boysenbær og et pust af røg. Masser af kraft i smagen – igen med hindbærnoter foruden blåbær og cedertræ. Frisk på syren og en velvoksen tannin, der kan bide skeer med oksekødet. Sæt den sammen med en p...Læs mere
Black Label, Bodegas Piqueras, 2015
★★★★ Black Label, Bodegas Piqueras, 2015 Syrah, Monastrell Almansa, Spanien Hvis der stadig er lidt grillkul tilbage, til krydrede pasta- eller risretter med chorizo. Krydret aroma med varme kirsebær, tobak og vanilje. I smagen er der blødhed og en vis sødme om den mørke frugt med kirsebær og blomme...Læs mere
Sangiovese, Fiorino, 2015
★★★★ Sangiovese, Fiorino, 2015 Sangiovese Apulien, Italien Vi er helt nede i Italiens hæl med druer, der oftest ses fra det midtitalienske Toscana. Aromaen er derfor også varm, frugtig og let krydret med mørk frugt og fadnoter med røg. Blød, meget blød i smagen med halvsøde, krydrede noter af kogte ...Læs mere
Casar Mencia, Casar de Burbia, 2015
★★★★★ Casar Mencia, Casar de Burbia, 2015 Mencia Bierzo, Spanien Fra det nordvestlige Spanien, lidt nord for Portugal, kommer denne mørkviolette Mencia vin, som vi endnu ikke ser så forfærdeligt mange af herhjemme. Dufter af brombær, kirsebær, lakrids og lidt røg. I smagen er det de mørke bær og lak...Læs mere
Silvanus Ediciòn Limitada, Asenjo & Manso, 2015
★★★★★ Silvanus Ediciòn Limitada, Asenjo & Manso, 2015 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Fra vinstokke med op til 90 år på bagen kommer dette relativt lille batch på 5.000 nummererede flasker, hvor jeg har åbnet flaske nummer 100. 20 måneder har flaske 100 ligget og lagret med vinen, der inde...Læs mere
Urbion Crianza, Bodegas Vinícola Real, 2015
★★★★ Urbion Crianza, Bodegas Vinícola Real, 2015 Tempranillo, Garnacha Rioja, Spanien Let og frugtig aroma med sorte bær, friskmalet kaffe og ceder med lidt røg. Igen sortebær i smagen garneret med lidt lakrids, en smule tobak og vanilje. Fin og harmonisk balance mellem frugt, syre og en moden tanni...Læs mere
Manso Selection Especial, Asenjo & Manso, 2015
★★★★★ Manso Selection Especial, Asenjo & Manso, 2015 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Frisk næse med rige mængder solbær, figner, dild og lidt røg. Koncentreret saftig frugt med kirsebær, brombær og supplerende fadnoter som tobak og vanilje. Let bærsødme og let syre, mens den modne tannin g...Læs mere
Trittenheimer Apotheke Trocken, Weinhaus Heribert Boch, 2017
★★★★★ Trittenheimer Apotheke Trocken, Weinhaus Heribert Boch, 2017 Riesling Mosel, Tyskland Masser af dejlig Riesling karakter med frugtsødme, syre og mineralitet. I aromaen er der let ferskenfrugt med lidt gule æbler og citrus. Medium fyldig i smagen med en lille smule fedme og primære noter fra de...Læs mere
Beneath The Clouds, Oak Valley Estate, 2016
★★★★★★ Beneath The Clouds, Oak Valley Estate, 2016 Chardonnay Elgin, Sydafrika En af denne varme sommers bedste vinøse oplevelser. En Chardonnay der balancerer smukt mellem den ranke franske stil og en blød, rundere og mere fyldige ’new world’ stil med indslag plukket af de bedste egenskaber fra beg...Læs mere
Grande Reserve, Blanc de Blancs, Charles Pelletier
★★★★ Grande Reserve, Blanc de Blancs, Charles Pelletier Chardonnay m.m. Bourgogne, Frankrig Friske, sprudlende bobler med en vis insisterende længde. Aroma af æbler, citrus og en smule kalk. Bløde og let prikkende bobler på tungen med en smag af gule æbler, citron og lidt kiks. Tør, frisk og med fin...Læs mere