Sticks & Stones, d’Arenberg, 2009
★★★★ Sticks & Stones, d’Arenberg, 2009 Tempranillo, Grenache m.fl. McLaren Vale, Australien En intens næse af modne sorte bær, noget støv og skovbunden om efteråret. I munden har den en kødfuld frugtighed med masser af modne solbær og mineralitet. Kraftig og kompleks australsk vin, der leger med...Læs mere
Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009
★★★★★ Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009 Chenin Blanc Coastal Region Tulbagh, Sydafrika Aromatiske kvæder, lidt sød gul pære blandet op med hints af kalk og røg. Den giver et godt udbytte i munden med fin mineralitet og frugtige noter af æbler, stikkelsbær og de gule pærer. Fin syre, fin fedm...Læs mere
D’Arrys Orginal, d’Arenberg, 2010
★★★★★★ D’Arrys Orginal, d’Arenberg, 2010 Shiraz, Grenache McLaren Vale, Australien En afdæmpet duft af eukalyptus, lidt blomsteraromatisk og solmodne røde bær. Røde bær, lakrids og kaffe i smagen. Medium krop og flot længde med milde tanniner. Det er vin, der vil tiltale både mænd og kvinder omkring...Læs mere
Châteauneuf du Pape, Reserves R, Cellier des Princes 2011
★★★★★★ Châteauneuf du Pape, Reserves R, Cellier des Princes 2011 Grenache, Syrah Rhône, Frankrig Behagelig klassisk Châteaunef du Pape næse med brombær, krydderier og et hint af kål. Dejlig indbydende. Smagsnoterne er i retning af lakrids, solbær og kold kaffe. Den har alle de rigtige kvaliteter med...Læs mere
Rijk’s Pinotage, Private Cellar, 2009
★★★★ Rijk’s Pinotage, Private Cellar, 2009 Pinotage Coastal Region Tulbagh, Sydafrika En tæt næse af røg, bacon, brombær og blommer. En stor mundfylde og en vis animalsk fedme med noter af frugt og bær. Den er intens og tæt med god balance mellem de rustikke tanniner og behagelig syre. En interessan...Læs mere
★★★★★ Arie Proprietors Blend, Di Arie Vineyard, 2009 Shiraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Shenondoah Valley, Californien Mørke bær med noget Havannacigar i næsen. Den fylder munden godt op med en intens smag af masser af frugt, krydderier og herreværelse med tobak og læder. Flot kompleksitet, ...Læs mere
La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011
★★★★★ La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011 Grenache, Mourvedre, Syrah Rhône, Frankrig ”Åh, den er lækker,” er den første, spontane bemærkning. En kompleks næse af jordbær og kirsebær med behagelige blomstrede og krydrede indslag. Dejlig vinøs og vibrerende mundfylde med store smagsnoter af både rø...Læs mere
Exubérance, Château la Bastide, 2011
★★★★★ Exubérance, Château la Bastide, 2011 Grenache, Mourvedre Corbières, Frankrig Brombær, solbær, lakrids og lidt våd jord i næsen. I munden er den afdæmpet med bær og sød lakrids og vanilje. Fin balance med en let rankhed fra Mourvedre-druen. En vin som med sin saftighed og behagelige tanniner ap...Læs mere
Vino Nobile, Fattoria del Cerro, 2010
★★★★ Vino Nobile, Fattoria del Cerro, 2010 Sangiovese Montepulciano, Italien Masser af støv og solbærstilke i duften. I munden er der mere solbær, kirsebær og vanilje plus ceder fra træet. En dejlig vin i pæn balance mellem tanniner, syre og frugt. Drik den til kalvekød, retter med svampe og stegt k...Læs mere
Enamore, Renacer, 2011
★★★ Enamore, Renacer, 2011 Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Perdriel Mendoza, Argentina En argentiner, hvor den traditionelle Malbec har fået andre legekammerater. Den dufter aromatisk af kirsebær, tyttebær og lidt mynte. I munden er den overraskende sødmefuld med hint af marmelade, lidt u...Læs mere
Krohn 10 år Tawny Port
★★★★ Krohn 10 år Tawny Port Duero, Portugal En portvin, der har mange af de rigtige aromaer til julen – svesker, brændte figner, ristede hasselnødder og flødekaramel. I munden er der masser af tørrede frugter i en flot syre. Den er forholdsvis sød, men passer sig fint til fede desserter med ch...Læs mere
Camille Savès, Premier Cru, Champagne
★★★★★★ Camille Savès, Premier Cru, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Hmm, elegant og intens mousse i glasset med fine perlende bobler og en supertoast i næsen. Her er virkelig æbleskrog på den gode måde. Den er i fin balance med en god tyngde i de aromatiske smagsindtryk mellem æb...Læs mere
’Ned & Henry’s Shiraz’, Hewitson, 2011
★★★★ ’Ned & Henry’s Shiraz’, Hewitson, 2011 Shiraz, Mourvèdre Barossa, Australien Skovbær og violer. Eukalyptus og kogte rodfrugter i næsen. En kraftig maskulin vin med mørke bær, fennikel og ’Fishermans Friend’ i munden samt noter fra de franske fade. Kan drikkes nu, men kan også vinde ved at l...Læs mere
Corralillo, Matetic, 2012
★★★★★ Corralillo, Matetic, 2012 Sauvignon Blanc San Antonio Valley, Chile Overdådig næse af aromatisk hyld, tjørn og gule stikkelsbær. I munden dominerer syrlige rabarber og appelsinskal. Det er en knastør vin med flot syre og en god, behagelig længde, som vil gå fortrinligt til salater med vinaigre...Læs mere
Vermador, La Bodega de Pinoso, 2011
★★★★ Vermador, La Bodega de Pinoso, 2011 Monastrell Alicante, Spanien Frisk, urtet næse med kold kaffe og mange hindbær, som går igen i smagen, der suppleres med lakrids og røde bær. Vi har her at gøre med en behagelig og ukompliceret vin med en del finesse, der er mild og rund i munden. Godt kompon...Læs mere
Punto Final Clásico, Renacer, 2011
★★★★ Punto Final Clásico, Renacer, 2011 Malbec Mendoza, Argentina Stor saft i næse med modne sødmefulde solbær, chokolade og en smule enebær. Saftig og lidt jammy i munden med en lille fedme. Meget lakrids og sort kaffe og fin, venlig længde til prisen. Server den til de store bøffer og gammeldags o...Læs mere