Cava Brut Nature Reserva, Canals Nadal, 2013
★★★★★ Cava Brut Nature Reserva, Canals Nadal, 2013 Maccabeu, Xarel-lo, Parellada Penedes, Spanien Knasende tør og mundrensende cava med en flot elegance, der sender et lille mentalt postkort mod Champagne. Dufter sprødt af gult æble og toast, mens den i smagen har lidt mere modne æbler, citrus og ka...Læs mere
Cava Codorniu, Seleccion Raventos
★★★★ Cava Codorniu, Seleccion Raventos Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo Penedes, Spanien Så er stemningen sat! Her er en festlig partystarter til lette snacks og det gode humør. Åbner med en livlig skummen og duft af æbler, lidt eksotisk frugt og kiks. Spaniens ældste vingård har lavet en uprætentiøs c...Læs mere
Cava Cuvée Especial Brut, Oriol Rossel
★★★★ Cava Cuvée Especial Brut, Oriol Rossel Xarel-lo, Macabeo, Parellada Penedes, Spanien Masse af fine bobler og en ren næse med gule æbler, grønne pærer og en bitternote fra gul grape. Tør med en god mundfylde og en kun let frugtig smag af æble, melon og en bagkant af kiks. Pæn mousserende vin, de...Læs mere
Llopart Reserva Brut, Cavas Llopart
★★★★ Llopart Reserva Brut, Cavas Llopart Macabeo, Xarel-lo, Parellada Penedes, Spanien Klar og let gylden med små vedvarende bobler. Dufter tørt med æbler og ristet hassenød. Smager mildt af pære med lidt grapecitrus. Pæn fylde og glimrende syre. Det er en let og ukompliceret cava, der kan serveres ...Læs mere
Baltana Negre, Miquel Jané, 2013
★★★★★ Baltana Negre, Miquel Jané, 2013 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah Penedes, Spanien Sommerlig, velbalanceret næse med modne bærbuske med solbær og hindbær og et strejf sort peber. I munden er der blommer, lakridsbolsjer og lidt bitterhed fra frisk appelsinskal. Harmonisk og indbydende vin me...Læs mere
Gran Coronas, Reserva, Torres, 2011
★★★★ Gran Coronas, Reserva, Torres, 2011 Cabernet Sauvignon Penedès, Spanien Solbær, krydderier og vanilje med lidt ymer på bunden. Mund med solbær, stald, læder, lakrids, tobak og vanilje. Frugtig og lettere rå – men charmerende – med grove tanniner og lang længde. Server den til de store bøf...Læs mere
Cava Sumarroca, Brut Nature, 2010
★★★★★ Cava Sumarroca, Brut Nature, 2010 Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay Penedès, Spanien Pæne bobler, der spreder aroma af pærer, æbler, nød og honning. I munden er der eksotiske frugter, vanilje og noget cremet smag af nougatkrokant. Vi er i den helt tørre ende af skalaen, Brut Natu...Læs mere
- 1
- 2