★★★★
Cava Cuvée Especial Brut, Oriol Rossel
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Penedes, Spanien
Masse af fine bobler og en ren næse med gule æbler, grønne pærer og en bitternote fra gul grape. Tør med en god mundfylde og en kun let frugtig smag af æble, melon og en bagkant af kiks. Pæn mousserende vin, der hverken stikker ud eller gør det store væsen af sig – en god partydarling, som de fleste vil kunne finde behag i. Og til 75 kroner, er det svært at blive utilfreds.
75 kr. v/6 fl. hos D’Wine