The Stump Jump, d’Arenberg, 2013
★★★★ The Stump Jump, d’Arenberg, 2013 Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne, Rousanne McLaren Vale, Australien Pæn mineralitet og stramhed i næsen fra Rieslingen, blomster fra Sauvignonen Blanc’en, frugtighed fra Marsanne og en urtet rygrad fra Rousanne. I smagen er der nok at tage af – gule blommer, ...Læs mere
Southbank Estate, Sauvignon Blanc, 2013
★★★ Southbank Estate, Sauvignon Blanc, 2013 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Kølig næse med masser af hvide blomster, nyslået græs, grønne asparges og sød tomat. I smagen er der gule pærer, grønne tomater og dåseasparges. Aromatisk newzealænder med god mundfylde, saftig med en let udtørrende...Læs mere
Ca’ del Carli, 2013
★★★★ Ca’ del Carli, 2013 Barbera d’Asti Piemonte, Italien Kirsebær, blommer, noget lakrids og en hel salviebuket i næsen. Sure kirsebær, sorte blommer, en hel masse lakrids i slutningen og nellike og vanilje på visitkortet. Moden og frugtig nordvestitalienere til den fuldt bærmodne side. Frugtdrevet...Læs mere
Château des Hautes Ribes, 2012
★★★★★ Château des Hautes Ribes, 2012 Grenache, Syrah, Mourvedre Vacqueyras, Frankrig Rigtig dejlig stald og røg fra fadet i næsen med bærpræg fra kirsebær og brombær. Masser af brombær og blåbær sammen med noget røget flæsk. Saftig, blød og lækker til at begynde med og let udtørrende, fine tanniner,...Læs mere
Gran Coronas, Reserva, Torres, 2011
★★★★ Gran Coronas, Reserva, Torres, 2011 Cabernet Sauvignon Penedès, Spanien Solbær, krydderier og vanilje med lidt ymer på bunden. Mund med solbær, stald, læder, lakrids, tobak og vanilje. Frugtig og lettere rå – men charmerende – med grove tanniner og lang længde. Server den til de store bøf...Læs mere
Roggio dei Roveri, Bosco del Merlo, 2011
★★★★ Roggio dei Roveri, Bosco del Merlo, 2011 Refosco del Peduncolo Rosso Veneto, Italien Lovende næse med modne blommer, svesker og viskelæder. I munden har den tydelig afsæt fra regionen med noter af intens tørret frugt – svesker og lidt rosin med et lille krydderbid fra nelliker. En fyldig vin me...Læs mere
Terrasses, Château Pesquie, 2013
★★★ Terrasses, Château Pesquie, 2013 Grenache, Syrah Ventoux, Frankrig Lidt stald, brombær, grønne urter, eukalyptus og et drys sort peber. Nogenlunde de samme noter i munden tilsat sødmefulde blomster, mynte og vanilje. En lidt kantet og lettere stilket vin med god syre og mærkbare tanniner. Lidt s...Læs mere
Vermador, La Bodega de Pinoso, 2013
★★★★ Vermador, La Bodega de Pinoso, 2013 Monastrell, Petit Verdot Alicante, Spanien Sure røde bær som ribs og umodne solbær i førstehåndsindtrykket. I munden er der brombær, jordbær, vanilje, lakrids og kaffe. Det er en lettere rå økologisk fætter med områdets oprindelige druer, hvor de unge ...Læs mere
Monte Antico, 2010
★★★★★ Monte Antico, 2010 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Venlig og spændende næse, hvor Merlot gør godt for konstruktionen med modne røde bær, lidt solbær, friske svampe, vanilje, kanel og lidt nellike fra fadet. I munden er den mere endimensionel med støvede mørke morbær og ...Læs mere
Rocca delle Macie, Famiglia Zingarelli, 2012
★★★★★ Rocca delle Macie, Famiglia Zingarelli, 2012 Sangiovese, Merlot Chianti Classico, Italien Flot klar farve med en næse af kirsebær, tyttebær og tobak. Bag en skarp væg af tanniner lukker den op for en ganske behagelig mund med modne røde bær, finsk lakrids, chokolade og røg. Saftig og god længd...Læs mere
Terre Siciliana, Epicuro, 2013
★★★ Terre Siciliana, Epicuro, 2013 Nero d’Avola Sicilien, Italien Blomster og slikbutik i næsen med kogte blommer og lakrids. Bær og marmeladetoner i munden med tørrede krydderurter og lidt kold kaffe. Det er en varm vin fra en meget varm ø med nærmest usynlige tanniner. Den er dog ret saftig og udm...Læs mere
Rousanne, Domaine Mur-Mur-Ium, 2012
★★★★ Rousanne, Domaine Mur-Mur-Ium, 2012 Rousanne Côtes du Rhône, Frankrig Gulgrøn i glasset og rigeligt med pære, citrus og friske krydderurter som timian og mynte. I munden er den ren med pære, abrikos, honning og en bund af krydderier. Frisk og kraftig men stadig stringent biodynamisk Sydrhône vi...Læs mere
Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2011
★★★★ Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2011 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Strågul i glasset med en fyldig mineralsk næse kombineret med modne pære og æbler. I munden er der meget gul pære, honning og flint. Saftig og nærmest mundvandsfremkaldende med god mundfylde og ok længde. Drik den ...Læs mere
Monte Zovo Ripasso, 2012 Valpolicella
★★★★ Monte Zovo Ripasso, 2012 Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella, Italien Søde, røde kirsebær, lakridspastiller og violer er det første sanseindtryk. Viktoriablommer, amarettokirsebær, sød lakrids og et drys cayennepeber i munden er det andet. Tydelige amarone-præferencer, men langt mere afd...Læs mere
Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★ Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Efter en god slyngning i glasset åbenbarer den aromanoter af nyslået græs, bladselleri, bananskræl og stikkelsbær. Hvor den var lettere diskret i næsen, er den mere udtryksfuld i smagen med noter af bittermandel, grønne b...Læs mere
Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht
★★★★ Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer Alsace, Frankrig Dejlig aroma med det bedste fra forlovelsen mellem de ædle alsaiske druer Pinot Gris, Gewurtztraminer og Riesling – eksotiske bær kontrolleret af mineralitet – gule, søde frugter og bær, honning og blomster me...Læs mere