Morellino di Scansano, Fattoria le Pupille, 2018
★★★★ Morellino di Scansano, Fattoria le Pupille, 2018 Sangiovese Toscana, Italien Ren rubinrød i glasset og superlækker aroma af syrlige kirsebær, lidt solbær og noget stenet mineralitet, mens fadet er diskret tilbagetrukket. Tør og saftig med god, stram syre og en moden og veludviklet tannin. Noter...Læs mere
Hautes-Côtes de Beaune, Château de la Charrière, 2016
★★★★ Hautes-Côtes de Beaune, Château de la Charrière, 2016 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Transparent rubinfarve i glasset og en lige så let aroma af helt friskplukkede hindbær med en kant af syltede kirsebær og viol. I smagen er der en dominans af hindbær med lidt syrlighed som tranebær og ribs. Me...Læs mere
Trumpeter Pinot Noir, Rutini Wines, 2017
★★★★ Trumpeter Pinot Noir, Rutini Wines, 2017 Pinot Noir Mendoza, Argentina Masser af røde bær i aromaen – jordbær, hindbær, en snert kirsebær – sammen med noget rosenbusk og lidt nellike. Frugten er lidt varmere, mere moden, i smagen, der også byder på noter af vanilje fra fadet. Tør med frisk syre...Læs mere
Vendimia Seleccionada, Pago de Cirsus, 2016
★★★★ Vendimia Seleccionada, Pago de Cirsus, 2016 Syrah, Merlot, Tempranillo Navarra, Spanien Kirsebærsauce, solbærbusk og vanilje i næsen, og en del varme røde bær i munden foruden krydderi fra fadet. Kraftfuld, fyldig og krydret vin. Tør med medium syre, men til gengæld en høj alkohol og god, moden...Læs mere
Homestead Range Pinotage, Bellingham, 2017
★★★★ Homestead Range Pinotage, Bellingham, 2017 Pinotage Stellenbosch, Sydafrika Intens aroma med masser af varme sorte bær som brombær og kirsebær – men også en del brændte noter som oksestegens stegeskorpe og sød tobak fra fadet. Saftig med en del bærsødme, solbærmarmelade, hindbær, mentol og kryd...Læs mere
Pelofino, Fattoria le Pupille, 2018
★★★★★ Pelofino, Fattoria le Pupille, 2018 Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Fyldig og rig i aromaen med kirsebær, hindbær og en smule nellike. Tør med en smule frugtsødme med noter af fuldmodne kirsebær, syrlige ribs, en smule røde blommer og lidt peber. God fylde over for den r...Læs mere
ZFD 17, Savoni, 2018
★★★★ ZFD 17, Savoni, 2018 Zinfandel Apulien, Italien 17 procent alkohol… vi er tæt på hedvinsprocenter her, men de høje procenter er trods en del varme i eftersmagen ok integreret. Mørk og koncentreret i duften med modne brombær og sorte kirsebær foruden lidt fadkrydderi. Varm og koncentreret i smag...Læs mere
Édition Noire, Sisla Grupo Terramagna, 2015
★★★★ Édition Noire, Sisla Grupo Terramagna, 2015 Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha Tierra de la Castilla, Spanien Flot rubinrød i glasset og en fin intensitet i næsen med en frugtsymfoni af kirsebær, jordbær og blåbær foruden et diskret understøttende fad. Tør med en medium syre og god mo...Læs mere
Châteauneuf-du-Pape, Pierre Henri Morel, 2016
★★★★★★ Châteauneuf-du-Pape, Pierre Henri Morel, 2016 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Frankrig Mørk rubinfarve i glasset med en god og kraftfuld aroma af brombær, solbær, sort peber og lidt lakrids. Noterne gentages i en saftig smag, der er tør med rank syre og moden tannin. ’Neuf’ med elegance i s...Læs mere
Rosé Tradition, Château Barbeiranne, 2017
★★★★ Rosé Tradition, Château Barbeiranne, 2017 Grenache, Cinsault, Syrah Côtes de Provence, Frankrig En meget mild og delikat rosé med en diskret aroma, der dog giver lidt røde bær, en smule floralt og en lillebitte lakrids. I smagen er det heller ikke klassens mest frembrusende med lav intensitet p...Læs mere
Il Fascinoso Rubicone, Conte Zardi, 2018
★★★ Il Fascinoso Rubicone, Conte Zardi, 2018 Chardonnay, Trebbiano Emilia-Romagna, Italien I aromaen har den en ok Chardonnayidentitet med fyldige noter af modne, gule æbler, ananas og sødligt, letrøget fad. Men i smagen er der mest ananas, yoghurt naturel, citrus og parfumeret træ, og det er sidstn...Læs mere
The Black Stump, Casella, 2018
★★★★ The Black Stump, Casella, 2018 Shiraz South East Australia, Australien Tæt og koncentreret aroma med solbærlikør, kogte brombær, mynte og toastet fad. I smagen føjes en hel del engelsk lakrids til hele billedet, stadig med de varme solbær og brombær, men også en hel del fad. Ung og kontant vin ...Læs mere
Cava Brut Rosé, Oriol Rossell, 2017
★★★★ Cava Brut Rosé, Oriol Rossell, 2017 Garnacha, Pinot Noir Penedés, Spanien Smuk farve i glasset, der bedst beskrives som ny og ren kobber. Masser af vedvarende og livlige bobler, der frigiver lette noter af hindbær, citrus og kiks. Milde røde bær som hindbær og ribs i munden sammen med lidt citr...Læs mere
Verdejo & Sauvignon Blanc 3 l. BiB, Piqueras, NV
★★★★ Verdejo & Sauvignon Blanc 3 l. BiB, Piqueras, NV Verdejo, Sauvignon Blanc Almansa, Spanien Særdeles alsidig økologisk hvidvin fra den sydøstlige del af Spanien. Ven med både den bagte laks, grillede rejer og grønt eller som aperitif. Dufter af lime, fersken og honningmelon, mens den i smage...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Merlot 3 l. BiB, Viña Tarapacá, NV
★★★★★ Cabernet Sauvignon, Merlot 3 l. BiB, Viña Tarapacá, NV Cabernet Sauvignon, Merlot Central Valley, Chile Flanksteaken skal have lidt tannin for at opbløde proteinerne, og her er Viña Tarapacá topegnet. Dufter af solbær, brombær, lidt mynte og vanilje, mens den solbærdrevne smag er balanceret af...Læs mere
Doppio Passo 3 l. BiB, 2017
★★★★ Doppio Passo 3 l. BiB, 2017 Primitivo Apulien, Italien Til en omgang sommerpasta med masser af tomat, hvidløg og parmesan kan denne Primitivo fra Italiens varme hæl gøre måltidet helt komplet. Dufter af varme, koncentrerede brombær, blommer, soltørret tomat og merian. Pæn koncentration i smagen...Læs mere