Desert Dried Shiraz, Snake Trail Wine Co., 2017
★★★★★ Desert Dried Shiraz, Snake Trail Wine Co., 2017 Shiraz South Australia, Australien Bom! Kraftfuld og 16 procent. Noget af en bombe at sætte på bordet, men her op til grillsæsonen er den ikke helt fjollet. Desert Dried Shiraz er lavet på druer fra meget gamle stokke, og vinmagerne har sågar lad...Læs mere
Armano, Ponte Lungo, 2017
★★★ Armano, Ponte Lungo, 2017 Primitivo Puglien, Italien En lettere støvet aroma med varme brombær, jordbær og kakao. Brombærrene går igen i smagen sammen med rosiner og lidt varme krydderier. Den har en hel del restsødme uden at være hverken jammy eller halvsød, dertil en relativ høj syre og en del...Læs mere
Mio Silenzio, Ponte Lungo, 2017
★★★ Mio Silenzio, Ponte Lungo, 2017 Sangiovese, Primitivo, Nero d’Avola Italien Mørk violet i farven med kogte bær som brombær, kirsebær og lidt krydrede indslag som kanel, nellike og vanilje. Fyldig i munden med blød krydret frugt med let sødme og en hidsig syre-tanninkombination. Noter af varme br...Læs mere
Tradition, Domaine de Mourchon, 2016
★★★★★ Tradition, Domaine de Mourchon, 2016 Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault Côtes du Rhône Villages Séguret, Frankrig Let violet i farven med en brombærdomineret næse med akkompagnement af røde kirsebær, fennikel og animalske noter som en rå oksesteak. I smagen er den tør med en fin syre og en go...Læs mere
Noster, La Perla Del Priorat, 2015
★★★★★ Noster, La Perla Del Priorat, 2015 Garnacha, Cariñena Priorat, Spanien Selv om denne Priorat ikke er blandt de yngste i klassen, er den fuld af friskhed i virilitet. Rubinrød i farven med et lille violet skær og en skøn frisk aroma af hindbærbrus, figner og vanilje. Tør med en god syre, moden ...Læs mere
Rotwein Trocken, Spindler Lindenhof, 2016
★★★★ Rotwein Trocken, Spindler Lindenhof, 2016 Spätburgunder Pfalz, Tyskland Lys rubinrød i farven med en let aroma af hindbær, tranebær, brune champignon og kräuter. I munden er der mere af samme røde bær sammen med peber, støvet potpourri og lidt grenet i eftersmagen. Tør med fin middel syr...Læs mere
Carlot, Barbera d’Alba, Marrone, 2016
★★★★★ Carlot, Barbera d’Alba, Marrone, 2016 Barbera Piemonte, Italien Let og rubinrød i farven med en ren og frugtig aroma med røde kirsebær, fennikel og lidt lavendel. Tør med en del syre i smagen, hvor der er en god koncentration og noter af syrlige kirsebær, rød blomme, mandel, lakrids. Ikke så m...Læs mere
La Pantalera, Berbera d’Alba, Marrone, 2015
★★★★★ La Pantalera, Berbera d’Alba, Marrone, 2015 Barbera Piemonte, Italien Lækker næse med en hel del røde kirsebær, blomme, marcipan og smeltet mørk chokolade, hvilket er nogenlunde de samme noter, der findes i smagen, hvor jeg får mindelser om eftersmagen fra et stykke fyldt chokolade fra Ferrero...Læs mere
Langhe, Marrone, 2015
★★★★ Langhe, Marrone, 2015 Nebbiolo Piemonte, Italien Et lille orangeskær i den rubinrøde farve og en relativ diskret næse, der dog giver lidt kirsebær og tørrede roser. Tør vin med masser af syre og en tannin, der får gummerne til at længes efter regn. Noter af kirsebær, lidt rose, anis og mentol. ...Læs mere
La Multa Garnacha Angelitos, El Escocés Volante, 2016
★★★★ La Multa Garnacha Angelitos, El Escocés Volante, 2016 Garnacha Calatayud, Spanien Let violet i farven og en ekspressiv aroma med masser af solmodne og varme hindbær, svesker og en smule lakrids. Hindbærrene kan man ikke undslippe her, og de dominerer i smagen sammen med lidt boysenbær, syrlig k...Læs mere
Pedro Ximenez Solera 1910, Alvear
★★★★★★ Pedro Ximenez Solera 1910, Alvear Pedro Ximenez m.fl. Montilla Moriles, Spanien Hvad er det? Som salig Piet van Deurs ville have spurgt i et af sine historiske quiz-shows fra 80’erne. Dømt på udseendet alene kan væsken i glasset lige så vel være en Nordsøbitter eller sveskejuice, der kolorere...Læs mere
Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2017
★★★★★ Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2017 Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon Costers del Segre, Spanien Lammekøllen med hvidløg og rosmarin skal have vin med saft og kraft. Petit Siós leverer det hele og mere til med noter, der supplerer køllen. Aromaen har frugtige noter af både ...Læs mere
Giersberger Crémant d’Alsace, Cave Ribeauvillé, NV
★★★★ Giersberger Crémant d’Alsace, Cave Ribeauvillé, NV Pinot Blanc, Auxerrois Blanc Alsace, Frankrig En af de hyppigste gæster ved påskefrokosten er stenbiderrognen. Den sarte og delikate rogn skal ikke have for kraftigt modspil, men serverer man den med creme fraiche, løg og blinis, må vinen helle...Læs mere
Le Duché, Moillard, 2016
★★★★ Le Duché, Moillard, 2016 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Nu her hvor lyset virkelig tager fat, tager vores lyst til de lysere vine også til. Til kalvestegen eller en rosastegt svinemørbrad en Bourgogne som denne. Let og transparent i farven med duft af hindbær, jordbær, en smule lakrids og en an...Læs mere
Riesling Trocken, Bassermann-Jordan, 2017
★★★★★ Riesling Trocken, Bassermann-Jordan, 2017 Riesling Pfalz, Tyskland Påsketid er også startskuddet til sæsonen for fjordrejer, og de fortjener en god vin. Her en Riesling fra Pfalz i Tyskland med god intensitet i aromaen og noter af grønne æbler, pære og limeskal. Tør med frisk syre og en lille ...Læs mere
Zuccardi Q Chardonnay, Familia Zuccardi, 2016
★★★★★ Zuccardi Q Chardonnay, Familia Zuccardi, 2016 Chardonnay Valle de Uco, Mendoza, Argentina Let gylden i farven og en fin intensitet i aromaen, der giver noter som moden pære, fersken og lidt toast. I smagen opfylder den forventningerne og leverer en tør, fyldig vin med ok syre, fin koncentratio...Læs mere