★★★★★
Dark Corner, Casella Family, 2020
Dark Corner, Casella Family, 2020
Durif, Shiraz
South Eastern Australian, Australien
Oplagt vin lige nu, hvor grillsæsonen bliver rødglødende som kullene i weberen. Marinerer du dit kød med en sød og krydret barbecue, er det en god idé at have de samme egenskaber i vinen. Og det er der i Dark Corner. Krydret i smag og duft med varm moden let sødlig frugt, lakrids med lidt bittertone, en smule eukalyptus og en smule vådt træ. Ok med syre og et markant, let udtørrende tannin og medium længde. Det bliver aldrig min favorit vin, men den kan altså noget, når der skal barbecue på grillen.
75 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
