Barbaresco, Beni de Batasiolo, 2010
★★★★★ Barbaresco, Beni de Batasiolo, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Let i både farve og duft med en delikat antydning af roser, søde kirsebær og sød lakrids. Det går fint igen i munden, om end lakridsen bliver mere salt. En del tanniner kombineret med den høje syrlighed kræver noget mad som følgesv...Læs mere
Crozes Hermitage, E. Guigal, 2009
★★★★ Crozes Hermitage, E. Guigal, 2009 Syrah Rhône, Frankrig I næsen røget flæsk, peber, solbær og lidt stald. I smagen er der støvet solbærbusk, mørke bær, lidt urter og piratos. Godt struktureret og fin balance mellem tanniner og syre, så den vil passe fint til de gøde bøffer og dyrevildt. 100 kr....Læs mere
Brunello di Montalcino, Argiano, 2009
★★★★★★ Brunello di Montalcino, Argiano, 2009 Sangiovese Toscana, Italien Intens, moden frugtaroma af kirsebær, tyttebær og blommer blandet med fad og jord. I munden er der masser af søde, mørke frugter, cigarkasse, lakrids og krydderier. Det er stadig en ung vin, og gemmepotentialet er enormt. Den k...Læs mere
Marchiori & Barraud, Malbec, 2011
★★★★★ Marchiori & Barraud, Malbec, 2011 Malbec Mendoza, Argentina Dejlig meget hestestald, brombær, slåen og urter i næsen. I munden møder vi meget af det samme suppleret med modne blommer, viol og lidt tobak. Meget stor saftighed og behagelig sødmefuld eftersmag af krydderier og kaffe. En glimr...Læs mere
Sticks & Stones, d’Arenberg, 2009
★★★★ Sticks & Stones, d’Arenberg, 2009 Tempranillo, Grenache m.fl. McLaren Vale, Australien En intens næse af modne sorte bær, noget støv og skovbunden om efteråret. I munden har den en kødfuld frugtighed med masser af modne solbær og mineralitet. Kraftig og kompleks australsk vin, der leger med...Læs mere
Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009
★★★★★ Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009 Chenin Blanc Coastal Region Tulbagh, Sydafrika Aromatiske kvæder, lidt sød gul pære blandet op med hints af kalk og røg. Den giver et godt udbytte i munden med fin mineralitet og frugtige noter af æbler, stikkelsbær og de gule pærer. Fin syre, fin fedm...Læs mere
D’Arrys Orginal, d’Arenberg, 2010
★★★★★★ D’Arrys Orginal, d’Arenberg, 2010 Shiraz, Grenache McLaren Vale, Australien En afdæmpet duft af eukalyptus, lidt blomsteraromatisk og solmodne røde bær. Røde bær, lakrids og kaffe i smagen. Medium krop og flot længde med milde tanniner. Det er vin, der vil tiltale både mænd og kvinder omkring...Læs mere
Beyerskloof Pinotage Reserve, 2011
★★★★ Beyerskloof Pinotage Reserve, 2011 Pinotage Stellenbosch, Sydafrika Mørk rød farve med duftnoter af lidt røg, gummi, mørke bær og nylagt asfalt. I munden er der rød, karamel, jordbær og blåbær og peber i slutningen. Masser af koncentreret saft, god mundfylde og ok syre. Fine tanniner. Sæt den s...Læs mere
Château de Villegeorge, Cru Bourgeois, 2007
★★★ Château de Villegeorge, Cru Bourgeois, 2007 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrig Hmm, vi er ude på landet her med urter i næsen – mynte, anis, røget bacon, kirsebær. Frugten er mindre fremtræden i smagen, men til gengæld er her rigeligt af svampe og ef...Læs mere
Canard-Duchêne Brut Rosé, Champagne
★★★★ Canard-Duchêne Brut Rosé, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Populær laksefarve med fine små bobler. Feminin, frugtig, aromatisk næse med noter af skovjordbær og appelsinblomster. Jordbærrene går igen i munden, hvor syren er fint afdæmpet med den delikate grapetone i slutni...Læs mere
Joseph Cattin Grande Cuvée, Crémant d’Alsace, 2007
★★★★★★ Joseph Cattin Grande Cuvée, Crémant d’Alsace, 2007 Pinot Blanc, Chardonnay Alsace, Frankrig Åh, den dufter rigtig godt. Æbler, pærer og lidt sommerhø i næsen. I munden perler den af citrus og nødder og en snert af toast. Behagelig syre med små og vedvarende bobler. Dejlige franske bobler fra ...Læs mere
Exubérance, Château la Bastide, 2011
★★★★★ Exubérance, Château la Bastide, 2011 Grenache, Mourvedre Corbières, Frankrig Brombær, solbær, lakrids og lidt våd jord i næsen. I munden er den afdæmpet med bær og sød lakrids og vanilje. Fin balance med en let rankhed fra Mourvedre-druen. En vin som med sin saftighed og behagelige tanniner ap...Læs mere
Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne
★★★★★ Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Fin toastet næse med noter af abrikos og gule pærer. I munden er der lidt florale noter med lime, abrikos og friske hasselnødder. Boblerne er i starten noget anmasende. Det er en fin og rank crémant med rigeligt f...Læs mere
Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2011
★★★★ Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2011 Cabernet Sauvignon Central Valley, Chile Solbær, læder og blyantspids i næsen. En varm og sødmefuld vin med masser af modne mørke bær og noter fra fadet. Der er lidt vanilje og nelliker. God mundfylde og med den portion sødmefuldhed og mundfylde, er der rigelig...Læs mere
La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010
★★★★★ La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk klar mineralsk duft af grønne æbler, nyslået hø og lidt tomatstilk. I munden hindbær, æbler og sort te. En dejlig frisk og veldrevet kooperativ-vin, der er velegnet til forretter, lys fisk og lette skaldyrsretter –...Læs mere
Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010
★★★★★★ Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Barossa, Australien Hmm, den dufter dejligt intenst og koncentreret af solbær, vanilje, eukalyptus og viol. Smagen er særdeles harmonisk mellem det sødmefulde, syren og noterne fra fadet, h...Læs mere