Louis Cañas Reserva, 2006
★★★★★ Louis Cañas Reserva, 2006 Tempranillo Rioja, Spanien Næsten sort i glasset og sorte bær i næsen med masser af vanilje, kokos og cigarkasse. I munden er den som Rioja skal være – saftig med masser af tanniner, frugt og fad. Store muskler uden tatoveringer med smag af sorte bær, peber og et hint...Læs mere
Château Peyre-Lebade, 2011
★★★★ Château Peyre-Lebade, 2011 Cabernet Sauvignon, Merlot Haut-Medoc, Frankrig Delikat næse af roser, røde bær og lidt sommerstøv. Den fylder munden pænt ud med multebær, tørre krydderier (nelliker, lavendel og kanel) og noget mineralsk fra terroiret. En del udtørrende tanniner og pæn saftighed – m...Læs mere
Nora, Viña Nora, 2012
★★★★★★ Nora, Viña Nora, 2012 Albariño Rias Baixas, Spanien Fantastisk frisk næse med lidt limecitrus, pære, melon og noget mineralitet. I munden er den behagelig fed, men stadig sprød, frisk og intens med masser af frugt og saftighed. Samme smagsnuancer som aromaerne. Her er en vin, der bare ikke ka...Læs mere
Château Pesquie, Quintessence, 2011
★★★★★ Château Pesquie, Quintessence, 2011 Syrah, Grenache Ventoux, Rhône, Frankrig Sorte blommer, brombær, kirsebær i næsen med noter af peber, tobak og krydderier fra fadet. I munden er den kødfuld, saftig, flæsket med smag af mørk chokolade, kaffe og peber – samt vanilje i slutningen. Det er en kr...Læs mere
Arboleda Cabernet Sauvignon, Arboleda Wines, 2011
★★★★ Arboleda Cabernet Sauvignon, Arboleda Wines, 2011 Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua, Chile Stor næse af solbær, lidt ribs, kanelstøv med vanilje og ceder fra fadet. I munden går solbær igen men mere stilket og med noter af bitter grape og røget flæsk i eftersmagen. Høj syre og en del...Læs mere
Alonso del Yerro, 2010
★★★★ Alonso del Yerro, 2010 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Aroma af brombær, blåbær, lidt citrus, sort peber, mens frugten i munden ikke er så fremtrædende. Her er der mere lakrids, kaffe, mørk bitter chokolade og noget jord. Den er lidt stilket med en del udtørrende tanniner, men den har en ...Læs mere
Henry Fuchs Riesling, 2011
★★★★★ Henry Fuchs Riesling, 2011 Riesling Alsace, Frankrig Blød aroma af æbleblomster, passionsfrugt og fersken. I munden er der saftige grønne og gule æbler, pærer og et lækkert lille citrusbid i slutningen. Mineraliteten er tydeligere i smagen end i duften, og det giver den mere rygrad. Meget vela...Læs mere
Rosso di Montalcino, Verbena, 2011
★★★★★ Rosso di Montalcino, Verbena, 2011 Sangiovese Toscana, Italien Kirsebær, rosiner, nelliker, fugtig skovbund i næsen. Søde kirsebær og kogte jordbær i munden sammen med nogle meget fine og afstemte fadnoter. Det er i bund og grund en rund og behagelig vin med en harmonisk balance mellem tannine...Læs mere
Les Théores, Gabriel Meffre, 2011
★★★★★ Les Théores, Gabriel Meffre, 2011 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Gigondas, Frankrig Kirsebær, jordbær, rosmarin, timian og en snert af sød lakrids i næsen. Den er enormt saftig og frugtdreven med en god mundfylde og blide tanniner. Krydderurterne fornægter sig ikke, og den slutter fyldigt a...Læs mere
Moulin-À-Vent Vieilles Vignes, 2010
★★★★ Moulin-À-Vent Vieilles Vignes, 2010 Gamay Beaujolais, Frankrig En lidt kraftigere Gamayfarve i glasset, der slynger aromanoter af jordbær, ceder, stald og tørrede blomster op. I munden træder vaniljen fra fadet frem på scenen sammen med jordbær og lidt blyantspids. Stor saftighed og behersket s...Læs mere
Clos Saint Patrice, Châteauneuf-du-Pape, 2011
★★★★ Clos Saint Patrice, Châteauneuf-du-Pape, 2011 Grenache Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Sødlig aroma af røde kirsebær, roser og violer med et diskret hint af krydderurter, lidt karamel og stald. Let og saftig i munden med bær som røde stikkelsbær, kirsebær, ribs og en anelse lys karamelstan...Læs mere
Monte Zovo Ripasso, 2011
★★★ Monte Zovo Ripasso, 2011 Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella, Italien Jammy næse med kanel, nelliker, sorte, sødmefulde kirsebær og en snert agurk. I munden er den sødmefuld og syrerig af en ripasso at være. I munden er der et udpræget touch af nelliker, vanilje og kanel og sødme pakket r...Læs mere
Altesino, Brunello di Montalcino, 2008
★★★★★★ Altesino, Brunello di Montalcino, 2008 Sangiovese Toscana, Italien Hold da helt op. Her er i hvert fald skovbund, svampe, stald og modne kirsebær i næsen. Spændende og delikat. Kirsebærrene går fint igen i munden, hvor de ledsages af mynte, lidt timian, lakrids og tobak. God kompleksitet, god...Læs mere
Mores Langhe, 2010
★★★★ Mores Langhe, 2010 Nebbiolo, Barbera Piemonte, Italien Sorte kirsebær, skovbund, en lillebitte snert af trøfler. I munden er det en stram sag, og vi har stadig de sorte kirsebær, lidt marcipan, engelske teroser og lidt vanilje. Høj syre og raspende tanniner, så det er en vin, der kræver selskab...Læs mere
Regaleali Lamùri, 2011
★★★★ Regaleali Lamùri, 2011 Nero d’Avola Sicilien, Italien Blomstret næse med solbærtyngde, salvie og timian. I munden er der jordbær, kirsebær, lakrids og krydrede noter fra fadet. Fin saftighed og god struktur. Pæn balance mellem tanniner og syre, så drik den endelig til kød med middelhavsgrøntsag...Læs mere
Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes
★★★★ Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes Chardonnay Bourgogne, Frankrig Frisk, spæd citrusnæse i selskab med smør, honning og friske hasselnødder. I munden er boblerne meget ekspanderende og insisterende, der efterlader et smagsbillede præget af honning, bittergrape, mango og pære. Intens ...Læs mere