Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, 2018
★★★★★ Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, 2018 Chardonnay Livermore Valley, Californien, USA Morning Fog er en glimrende fadlagret oversøisk Chardonnay, hvor man har bestræbt sig på at holde igen på fadet, så frugten bliver mere fremtræden. Man er i næsen dog ikke i tvivl om, at den er fadlagre...Læs mere
’Collezione 53’ Primitivo Di Manduria, Feudi Salentini, 2015
★★★★★ ’Collezione 53’ Primitivo Di Manduria, Feudi Salentini, 2015 Primitivo Puglien, Italien ’Collezione 53’ er lige et par skridt op ad kvalitetsstigen, når vi taler Primitivo fra Puglien. Her sker der væsentligt mere end blot varm, kogt frugt, krydderi og høj alkohol i en papæske. Her har vi en m...Læs mere
Riesling, Babich, 2017
★★★★★ Riesling, Babich, 2017 Riesling Marlborough, New Zealand Er du til Rieslinger med mineralitet i retning mod petroleum eller benzin – og vil du ikke betale en formue for de gode alsaciske grand cru’er – så er det en god idé at kigge efter australske eller i dette tilfælde en new zealandsk af sl...Læs mere
Farm House Organic Chenin Blanc, Spier Estate Wine, 2018
★★★★★ Farm House Organic Chenin Blanc, Spier Estate Wine, 2018 Chenin Blanc Stellenbosch, Sydafrika Spier har lanceret en lille serie af økologiske vine, der er dyrket på virksomhedens bedre marker. Alt er lavet med den største kærlighed og omhyggelighed. Og det kan smages. Farm House Organic Chenin...Læs mere
Farm House Organic Red, Spier Estate Wine, 2017
★★★★★ Farm House Organic Red, Spier Estate Wine, 2017 Cabernet Sauvignon, Merlot Stellenbosch, Sydafrika Økologisk Bordeaux-blend, hvor Spier-familien har gjort sig ekstra umage med udvælgelse af marker og håndhøstning. Og det betaler sig. Ren og dyb aroma med store mængder sorte bær som brombær og ...Læs mere
Farm House Organic Rosé, Spier Estate Wine, 2017
★★★ Farm House Organic Rosé, Spier Estate Wine, 2017 Syrah Stellenbosch, Sydafrika Syrlige kirsebær, jordbær og rabarber i medium intensitiv aroma. Rank og stram i smagen med omtrent samme noter. Pæn syre og også en del struktur fra en let tannin og høj – men udmærket integreret alkohol. Det er en v...Læs mere
Ideology Rosé, Spier, 2018
★★★★ Ideology Rosé, Spier, 2018 Merlot Stellenbosch, Sydafrika Mørk laksefarvet rosé fra Spiers Ideology-serie, der har fået sit navn af en sammenskrivning for ’idea’ og ’oenology’ – altså idérig vinmageri og ikke et udtryk for ideologi som sådan. Den har en pæn intensitet i duften med jordbær og mo...Læs mere
Ideology Sauvignon Blanc, Spier, 2017
★★★ Ideology Sauvignon Blanc, Spier, 2017 Sauvignon Blanc Stellenbosch, Sydafrika Meget, meget let og diskret aroma med kun få noter – primært grønne – som peberfrugt, græs og lidt lime. I smagen sker der ikke meget mere. Let med både syrlige og små bitre indslag. Igen noter fra det grønne univers s...Læs mere
Ideology Chenin Blanc, Spier, 2019
★★★★★ Ideology Chenin Blanc, Spier, 2019 Chenin Blanc Darling, Western Cape, Sydafrika Diskret og let aroma af melon, citron og stikkelsbær. Til gengæld tager den revanche i smagen, hvor der er skruet mere op for intensiteten med fyldige noter af fersken, mere melon og stikkelsbær samt noget citrons...Læs mere
Terre de Bussière, Domaine de la Janasse, 2017
★★★★★ Terre de Bussière, Domaine de la Janasse, 2017 Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon Rhône, Frankrig Kan man ikke rigtigt bestemme sig for Bordeaux eller Rhône som aftenens vin, løser Domaine de la Janasses Terre de Bussière problemet med dette særegne blend af klassiske druer fra begge ...Læs mere
Côtes du Rhône, Domaine La Collière, 2017
★★★★★ Côtes du Rhône, Domaine La Collière, 2017 Grenache, Syrah, Carignan Côtes du Rhône, Frankrig Lidt reduktiv til at begynde med, men efter nogle minutter i glasset begynder den at åbne dig med brombær, kirsebær, lakrids, oliven og lidt våd hund på den charmerende måde. Fyldig og blid, ren frugt ...Læs mere
Mon Coeur, J.L. Chave Sélection, 2018
★★★★★ Mon Coeur, J.L. Chave Sélection, 2018 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Klassisk og autentisk Côtes du Rhône aroma med røde bær – hindbær, kirsebær, røde blommer, sorte oliven – og et urtet, let animalsk islæt foruden lidt vanilje. Ung og frisk i smagen med god saftig ...Læs mere
Grauschiefer Trocken, Jakob Schneider, 2019
★★★★★ Grauschiefer Trocken, Jakob Schneider, 2019 Riesling Nahe, Tyskland Supersprød og klassisk tysk Riesling til en særdeles attraktiv pris. Dufter af grønne æbler, lime, lidt kaprifolie og våde sten. Den er tør, men den har en tilpas mængde restsødme til lige at runde kanterne af overfor den høje...Læs mere
Saint-Estèphe, Château La Commanderie, 2014
★★★★★ Saint-Estèphe, Château La Commanderie, 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux, Frankrig En Saint-Estèphe, der helt efter bogen har masser af tyngde og struktur. Rig aroma med fokus på solbær, brombær, nyt læder, vanilje og let ceder. Fast og tør i smagen med rank frugt, høj syre og markant t...Læs mere
Via Edetana, Edetària, 2017
★★★★★ Via Edetana, Edetària, 2017 Garnacha, Syrah, Carignan Terra Alta, Spanien Edetària finder vi i den sydligste af Cataloniens vinregioner. Det er et område med cirka 8.000 hektarer vinmarker, der er præget af kalkholdige jorde og et klima med begrænset nedbør, brændende varme somre og isnende ko...Læs mere
Treixadura, Ramón do Casar, 2019
★★★★★ Treixadura, Ramón do Casar, 2019 Treixadura Ribeiro, Spanien Frisk og aromatisk næse med pære, lime og syltet dåsefersken. Stilistisk kan den minde meget om en Sauvignon Blanc med rank, frisk syre overfor en frugt med noter fra det tropiske sammen med lidt citrus og hvid peber. Men den er sin ...Læs mere