★★★★★★ Beringer Founders Estate, 2010 Zinfandel Napa Valley, Californien Whops, den havde vi ikke lige set komme. Denne lystige fætter af en Zin er en superlækker vin med muskat, vanilje, brombær og en behagelig snert af peber og lækker muld i næsen. I munden møder vi først sød finsk lakrids og så e...Læs mere
★★★★★ Visellio Salento, Tenute Rubino, 2010 Primitivo Puglien, Italien Sådan skal en Primitivo være! Visellio Salento er meget langt fra metervaren på discounthylderne med dens overraskende kompleksitet. I næsen er der en krydderbuket af lavendel, rosmarin og timian samt lidt svampe. I munden masser...Læs mere
★★★★★ Bernard Magrez Tivoli Cuvée D’Exeption, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc, Frankrig Her har vi en stor vin, som er fantastisk nu, men der er mere at komme efter på sigt. En intens, dyb rubinrød farve og en fantastisk næse med nelliker, tobak, læder og engelsk lakrids. Sorte blommer, tobak,...Læs mere
★★★★ Château Pierrail Rouge 2011 Merlot Bordeaux Supérieur, Frankrig Smuk rubinrød farve med en behagelig duft af solmodne sorte bær og skovbund. Det er en imødekommende vin med solbær, mørk chokolade, vanilje og cedertræ. Fin forfriskende syre og afstemte tanniner. En rigtig dejlig vin, der er drik...Læs mere
★★★★ Delas Freres Saint Esprit, 2011 Syrah, Grenache Noir Cotes-du-Rhône, Frankrig Duft af bær, peber, kål og stald, viol og krydderier. Æble, kanel, sød lakrids i munden. En charmerende Rhône vin fra den sydlige del af regionen med god frugtighed og krydderier fra området. Drik den til mildt krydre...Læs mere
★★★★ Beringer, Napa Valley, 2010 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien Åbner sig fint med en duft af solvarme krydderier og solbær. Den har en intens vaniljesmag og solmodne solbær og brombær og noter af cigarkasse og sort kaffe. Det er en rigtig mandevin, fuld af power med bid, fylde og afste...Læs mere
★★★★★ Chateau la Gasparde Prestige, 2009 Merlot m.fl. Côtes de Castillon, J.P. Janoueix, Frankrig Flot næse med modne bær og vanilje fra fadet. Intens og indsmigrende smag med varme og blødhed af saftige bær og solmodne blommer. Dejligt krydret og god balance, der passer til store dele af menuen fra...Læs mere