Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010
★★★★★★ Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Barossa, Australien Hmm, den dufter dejligt intenst og koncentreret af solbær, vanilje, eukalyptus og viol. Smagen er særdeles harmonisk mellem det sødmefulde, syren og noterne fra fadet, h...Læs mere
Château de Pez, Saint Estephe, 2010
★★★★★ Château de Pez, Saint Estephe, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bordeaux, Frankrig Vin med plads til eventyr i den maskuline afdeling. Kompleks i såvel mund som næse, hvor vi først dufter stald, solbær, peber og lidt mineralsk. I munden leverer den en smagspakke af støvet solbær...Læs mere
Château Moulin Blanc, 2010 (Magnum)
★★★★ Château Moulin Blanc, 2010 (Magnum) Merlot, Cabernet Sauvignon Bordeaux, Frankrig Solbær, lidt kirsebær, læder og blyantspids i næsen. I munden er bærrene mere udtalte med en lille interessant kant af kold kaffe og lakrids. En alt i alt imødekommende Bordeaux, der kan drikkes til ikke alt for k...Læs mere
Château Cantin, Saint-Èmilion Grand Cru, 2010
★★★★★ Château Cantin, Saint-Èmilion Grand Cru, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bordeaux, Frankrig Med 15,5 procent alkohol kunne man forvente en kraftig børste, men procenterne er her nydeligt pakket ind. Smuk farve med solbær, cigarkasse, skovbund og bouillon i næsen. Meget behageli...Læs mere
Solengo, Argiano, 2011
★★★★★★ Solengo, Argiano, 2011 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Toscana, Italien En ekstremt lovende super-toscaner, der byder på mørk frugt, vanilje, cassis og noget fadtoast i næsen, mens vi i smagen har masser af solbær, lakrids, vanilje og mørk chokolade. Det er en ung – men lovende – rå børste,...Læs mere
Château Segur, Haut-Medoc, 2010
★★★★★ Château Segur, Haut-Medoc, 2010 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Bordeaux, Frankrig Hvis man gerne vil finde hjem til de franske karaktertræk igen så begynd her. Denne charmerende og tilgængelige franskmand har nogle af de bedste træk fra Bordeaux med søde brombær, lidt...Læs mere
Château Bouscaut, Classé Graves, Grand Cru, 2009
★★★ Château Bouscaut, Classé Graves, Grand Cru, 2009 Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl. Pessac-Léognan, Frankrig En let kantet og ukompliceret vin fra Bordeaux, der ikke helt når op i skyerne. En duft af sorte bær, skovbund, lakrids og tobak, og med smagsnoter af lakrids, solbær, kanel og kardemomme. ...Læs mere
Sito Moresco, Angelo Gaja, 2010
★★★★★ Sito Moresco, Angelo Gaja, 2010 Nebbiolo, Merlot m.fl. Piemonte, Langhe, Italien Her er en stor smagspalette med masser af frugt i munden og lidt børstede tanniner. Først en meget behagelig og elegant næse af læder, stald, enebær og nelliker, der giver mindelser om sommerferie. Selv om det er ...Læs mere
Bernard Magrez Tivoli Cuvée D’Exeption, 2010
★★★★★ Bernard Magrez Tivoli Cuvée D’Exeption, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc, Frankrig Her har vi en stor vin, som er fantastisk nu, men der er mere at komme efter på sigt. En intens, dyb rubinrød farve og en fantastisk næse med nelliker, tobak, læder og engelsk lakrids. Sorte blommer, tobak,...Læs mere
Château Pierrail Rouge, 2011
★★★★ Château Pierrail Rouge 2011 Merlot Bordeaux Supérieur, Frankrig Smuk rubinrød farve med en behagelig duft af solmodne sorte bær og skovbund. Det er en imødekommende vin med solbær, mørk chokolade, vanilje og cedertræ. Fin forfriskende syre og afstemte tanniner. En rigtig dejlig vin, der er drik...Læs mere
Château La Fleur Peilhan, 2010
★★★★ Château La Fleur Peilhan, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl. Saint-Emilion Grand Cru, Frankrig Ung vin med næse af mørke bær og lovende saftighed. I munden møder vi stilket solbær, lakrids og grøn peber. Kan sagtens drikkes nu til gode franske gryderetter med oksekød, men vil vinde efter et ...Læs mere
Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010
★★★★★★ Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010 Merlot, Syrah, Sangiovese Toscana, Italien Sangiovesens noter af røde kirsebær er det første næsen møder, men hold da op hvor der sker noget i munden, der eksploderer i kirsebær, sorte blommer, lidt kærnemælk, mørk chokolade, behagelige krydderier og en...Læs mere
Spier Title Deed, 2011
★★★ Spier Title Deed, 2011 W.O. Coastal Region, Sydafrika Cabernet Sauvignon, Merlot m.fl. I næsen brændt gummi, rød, solbærbusk og grøn pepper og en alkohol, der stikker lidt ud. I munden en del hårde tanniner og solbærstilke. Lidt charmerende mynte. Kort i eftersmag. Det smager igennem, at vinen e...Læs mere
Chateau la Gasparde Prestige, 2009
★★★★★ Chateau la Gasparde Prestige, 2009 Merlot m.fl. Côtes de Castillon, J.P. Janoueix, Frankrig Flot næse med modne bær og vanilje fra fadet. Intens og indsmigrende smag med varme og blødhed af saftige bær og solmodne blommer. Dejligt krydret og god balance, der passer til store dele af menuen fra...Læs mere
Château Haut-Tayac, 2008
★★★★ Château Haut-Tayac, 2008 Margaux, Bordeaux, Frankrig Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Denne vin, der huserer på den venstre bred af Gironde af vinregionen Margaux byder på duften af roser, violer og ceder, der går over i en silkeblød tone af modne blommer, milde rabarber, tranebær og ...Læs mere