★★★★★★

Promis, Angelo Gaja
Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010
Merlot, Syrah, Sangiovese
Toscana, Italien
Sangiovesens noter af røde kirsebær er det første næsen møder, men hold da op hvor der sker noget i munden, der eksploderer i kirsebær, sorte blommer, lidt kærnemælk, mørk chokolade, behagelige krydderier og en elegant flæskethed til at bære det hele igennem. Det er en tætpakket vin med et gigantisk potentiale, hvis den får lov til at ligge fem år mere. Drikker du den nu, skal den dekanteres. Hav tålmodighed med den, det lønner sig.
279 kr.hos Østjysk Vinforsyning / Vinoble
