Obalo Altino, Rioja, 2008
★★★★★★ Obalo Altino, Rioja, 2008 Tempranillo Rioja Sonsierra, Spanien Lækker, lækker duft. Hmm.. dejligt. Her er masser af saftighed, svampe, skovbund og noget animalsk hestestald. Slet ikke tung fadpræg, som ellers kendetegner mange Rioja. Det mærkes også i munden, hvor vi finder en urteskov af lau...Læs mere
Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010
★★★★★★ Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010 Merlot, Syrah, Sangiovese Toscana, Italien Sangiovesens noter af røde kirsebær er det første næsen møder, men hold da op hvor der sker noget i munden, der eksploderer i kirsebær, sorte blommer, lidt kærnemælk, mørk chokolade, behagelige krydderier og en...Læs mere
Barolo Rocche Renato Ratti, 2007
★★★★★ Barolo Rocche Renato Ratti, 2007 Nebbiolo Piemonte, Italien Lidt lukket i næse med fadpræg, skibslak og sort engelsk lakrids, men åbn og dekanter den et par timer før servering, og den bliver væsentlig mere imødekommende. Det er en vin, der egner sig til at gemme, da den nu er ungdommelig rå i...Læs mere
Schubert, Marions Vineyard, 2009
★★★★ Schubert, Marions Vineyard, 2009 Pinot Noir Wairarapa, New Zealand En vin med en smuk rubinrød farve, der forkæler næsen med hindbær, jordbær og blomsteraromaer. I munden mødes man af de røde bær, appelsinskal, svampe og hvid peber, der tager til i styrke, så det prikker dejligt på tungen. Den ...Læs mere
Mur Mur Ium, Cuvee Niels Oscar, 2009
★★★★★ MUR MUR IUM, Cuvee Niels Oscar, 2009 Syrah, Grenache Rhône, Frankrig Mur Mur Ium betyder ifølge producenten ’Summen’, og næsen fuld af lakrids, peber, violer og mørke bær og en smule lak bliver fulgt op af en mund af mørk chokolade, kold kaffe, antydningen af mentol og mørke bær. God koncentra...Læs mere
Fiorino, Toscana IGT, 2011
★★★★ Fiorino, 2011 Sangiovese m.fl. Toscana, Italien Næsen er noget lukket, men den åbner sig og bliver mere indbydende ved dekantering. Chokolade, sorte brombær, violer og sød lakrids i smagen. Underneden i de kraftige smagsnoter er der antydningen af jordbær. Pæn syre. Den høje alkohol på 15 proce...Læs mere
Spier Title Deed, 2011
★★★ Spier Title Deed, 2011 W.O. Coastal Region, Sydafrika Cabernet Sauvignon, Merlot m.fl. I næsen brændt gummi, rød, solbærbusk og grøn pepper og en alkohol, der stikker lidt ud. I munden en del hårde tanniner og solbærstilke. Lidt charmerende mynte. Kort i eftersmag. Det smager igennem, at vinen e...Læs mere
Barolo DOCG, Beni di Batasiolo, 2008
★★★★★★ Barolo DOCG, Beni di Batasiolo, 2008 Nebbiolo Piemonte, Italien Smuk, smuk teglstensfarve med en velournæse af mokka og mild mørk chokolade. Den holder hele vejen, og i munden indfrier den løfterne fra næsen med en fløjlsblød og velafbalanceret smag, hvor den har taget de bedste og meste eleg...Læs mere
Beringer, Napa Valley, 2010
★★★★ Beringer, Napa Valley, 2010 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien Åbner sig fint med en duft af solvarme krydderier og solbær. Den har en intens vaniljesmag og solmodne solbær og brombær og noter af cigarkasse og sort kaffe. Det er en rigtig mandevin, fuld af power med bid, fylde og afste...Læs mere
The Chocolate Block, Boekenhoutskloof, 2011
★★★ The Chocolate Block, Boekenhoutskloof, 2011 Coastal Region, Sydafrika Syrah, Grenache m.fl. En usædvanlig og sjov vin, hvor næsen lover noget animalsk, mørk chokolade og stald på den gode måde. Det giver genkendelse i munden, der fyldes af en saftig smag af førnævnte chokolade – der er en grund ...Læs mere
Barolo Cru Castagni, Tenuta Reverdito, 2009
★★★★★ Barolo Cru Castagni, Tenuta Reverdito, 2009 La Morra, Piemonte, Italien Nebbiolo En Barolo til den feminine side med en duft af røde bær og engelsk teroser. Smagen er afrundet og harmonisk med modne solbær og rødkindet fersken. Vinen er fra La Morra, og dermed er tanninerne tøjlet. Selv om det...Læs mere
Punto Final, Renacer Reserva 2010
★★★★★ Punto Final, Renacer Reserva, 2010 Mendoza, Argentina Malbec Intens næse med mørke bær, kamfer, marcipan og tobak, svesker og lakrids, hvoraf sidstnævnte går igen i smagen, der suppleres med vanilje og toffey. Drik den til andesteg eller flæskesteg med hele tilbehøret af sødt og surt. Vi er tæ...Læs mere
Chateau la Gasparde Prestige, 2009
★★★★★ Chateau la Gasparde Prestige, 2009 Merlot m.fl. Côtes de Castillon, J.P. Janoueix, Frankrig Flot næse med modne bær og vanilje fra fadet. Intens og indsmigrende smag med varme og blødhed af saftige bær og solmodne blommer. Dejligt krydret og god balance, der passer til store dele af menuen fra...Læs mere
Château Haut-Tayac, 2008
★★★★ Château Haut-Tayac, 2008 Margaux, Bordeaux, Frankrig Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Denne vin, der huserer på den venstre bred af Gironde af vinregionen Margaux byder på duften af roser, violer og ceder, der går over i en silkeblød tone af modne blommer, milde rabarber, tranebær og ...Læs mere