★★★
The Chocolate Block, Boekenhoutskloof, 2011
The Chocolate Block Boekenhoutskloof
Coastal Region, Sydafrika
Syrah, Grenache m.fl.
En usædvanlig og sjov vin, hvor næsen lover noget animalsk, mørk chokolade og stald på den gode måde. Det giver genkendelse i munden, der fyldes af en saftig smag af førnævnte chokolade – der er en grund til navnet – krydderurter, korender og røg. Vinen skal parres op med retter, hvor chokoladen er en del af ingredienserne som chili con carne eller mexicansk mole – men spar på saltet. Den får tre stjerner med pil op ad.
