Mores Langhe, 2010
★★★★ Mores Langhe, 2010 Nebbiolo, Barbera Piemonte, Italien Sorte kirsebær, skovbund, en lillebitte snert af trøfler. I munden er det en stram sag, og vi har stadig de sorte kirsebær, lidt marcipan, engelske teroser og lidt vanilje. Høj syre og raspende tanniner, så det er en vin, der kræver selskab...Læs mere
Regaleali Lamùri, 2011
★★★★ Regaleali Lamùri, 2011 Nero d’Avola Sicilien, Italien Blomstret næse med solbærtyngde, salvie og timian. I munden er der jordbær, kirsebær, lakrids og krydrede noter fra fadet. Fin saftighed og god struktur. Pæn balance mellem tanniner og syre, så drik den endelig til kød med middelhavsgrøntsag...Læs mere
Champagne Deutz Rosé, 2009
★★★★★ Champagne Deutz Rosé, 2009 Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Rosa laksefarvet og en aroma af ferskner, lyserøde bær og dyb surdej. En silkeblød og rigtig behagelig mousse med blide fine bobler, der kæler hele mundhulen og fordeler en elegant smag af pære, oxideret æble, blommesten og ...Læs mere
Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes
★★★★ Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes Chardonnay Bourgogne, Frankrig Frisk, spæd citrusnæse i selskab med smør, honning og friske hasselnødder. I munden er boblerne meget ekspanderende og insisterende, der efterlader et smagsbillede præget af honning, bittergrape, mango og pære. Intens ...Læs mere
Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010
★★★★★ Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010 Malbec Cahors, Frankrig Kan prins Henrik tøjle den vanskelige Malbec-drue i Cahors? Hans Cuvée Majesté til ære for dronning Margrethe II er i hvert fald mørk og dybrød. Vi finder masser af duftnoter med toast, vanilje, flødekaramel, lidt cigarkasse og...Læs mere
Finca Antigua, Crianza, 2010
★★★ Finca Antigua, Crianza, 2010 Tempranillo La Mancha, Spanien Kraftige dufttoner af kokos, vanilje, søde krydderier fra fadet blandet med lidt kogt solbærmarmelade. I smagen lidt engelsk lakrids, kandiserede violer men også stilket og urtet med et mineralsk jernpræg. Bløde, men tydelige tanniner. ...Læs mere
Dois Vales, Seis Quintas Martue, 2012
★★★ Dois Vales, Seis Quintas Martue, 2012 Tempranillo, Touriga Nacional m.fl. Douro, Portugal Sort vin i glasset med sommerstøv og toner af overmodne nyplukkede jordbær. I munden er der et kraftigt præg af sort lakrids, tobak, blommer og nedfaldsfrugt og tydelige toner af stilke. Modne og udtørrende...Læs mere
Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011
★★★★★ Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011 Cabernet Sauvignon Colchagua, Chile Modne solbær, svesker, kaffe og chokolade i næsen – noter der alle går igen i munden. Flot og blød saftighed med god koncentration og afrundede tanniner. God fylde og dybde med pæn lang eftersmag. Alt i alt en...Læs mere
Wente Vineyards, Beyer Ranch, 2011
★★★★★ Wente Vineyards, Beyer Ranch, 2011 Zinfandel, Barbera, Petite Sirah Livermore Valley, Californien Overraskende lys af en zinfandel, men gæstedruerne sætter deres præg med en let og behagelig duft af kirsebær, blåbær, kakao og salvie. I munden er den saftig med en stor frugtighed af modne, røde...Læs mere
Rinero, Desmontà, 2010
★★★★★ Rinero, Desmontà, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Charmerende italiener fra det nordøstlige hjørne, hvor man traditionelt tørrer druerne i vinproduktionen – normalt Corvina – men her er det lykkedes med Merlot, og vi har i næsen de typiske noter fra området – blommer, kirsebær,...Læs mere
Domaine Guinand, Les Frenes, 2011
★★★★★ Domaine Guinand, Les Frenes, 2011 Syrah, Carignan Languedoc, Frankrig Dybrød og kraftig franskmand med friske duftnoter af lidt stald, læder, sorte blommer og modne kirsebær. I munden er den mere tilbageholden med ungdommelige, dominerende tanniner, masser af frugt, chokolade og kakao. Flot sa...Læs mere
Casas Patronales Reserva, 2011
★★★★★ Casas Patronales Reserva, 2011 Carmenere, Cabernet Sauvignon Valle del Maule, Chile Grøn peber, perleløg, kogt frugt garneret med noget stald. I munden er der appelsin og lidt grapefrugt, støvet modne kirsebær, der slutter af med noget karamel. Det er en vin i fin balance med ok mundfylde og f...Læs mere
Geyser Peak Winery Chardonnay, 2012
★★★★ Geyser Peak Winery Chardonnay, 2012 Chardonnay Geyserville, Californien Meget aromatisk og frisk næse med hyld, ananas, fersken og honning. De eksotiske frugter som mango og banan gentager sig i munden blandet med lidt æble. Den er fint afstemt til at kunne passe til mange ganer, så tøv endelig...Læs mere
Barbaresco, Beni de Batasiolo, 2010
★★★★★ Barbaresco, Beni de Batasiolo, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Let i både farve og duft med en delikat antydning af roser, søde kirsebær og sød lakrids. Det går fint igen i munden, om end lakridsen bliver mere salt. En del tanniner kombineret med den høje syrlighed kræver noget mad som følgesv...Læs mere
Crozes Hermitage, E. Guigal, 2009
★★★★ Crozes Hermitage, E. Guigal, 2009 Syrah Rhône, Frankrig I næsen røget flæsk, peber, solbær og lidt stald. I smagen er der støvet solbærbusk, mørke bær, lidt urter og piratos. Godt struktureret og fin balance mellem tanniner og syre, så den vil passe fint til de gøde bøffer og dyrevildt. 100 kr....Læs mere
Brunello di Montalcino, Argiano, 2009
★★★★★★ Brunello di Montalcino, Argiano, 2009 Sangiovese Toscana, Italien Intens, moden frugtaroma af kirsebær, tyttebær og blommer blandet med fad og jord. I munden er der masser af søde, mørke frugter, cigarkasse, lakrids og krydderier. Det er stadig en ung vin, og gemmepotentialet er enormt. Den k...Læs mere