Enamore, Renacer, 2011
★★★ Enamore, Renacer, 2011 Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Perdriel Mendoza, Argentina En argentiner, hvor den traditionelle Malbec har fået andre legekammerater. Den dufter aromatisk af kirsebær, tyttebær og lidt mynte. I munden er den overraskende sødmefuld med hint af marmelade, lidt u...Læs mere
Gewürztraminer, Hugel & Fils, 2011
★★★★★ Gewürztraminer, Hugel & Fils, 2011 Gewürztraminer Alsace, Frankrig Feminin, fyldig og lidt eksotisk. Dejlig næse med hvide blomster, noget litchi, og søde ferskner. I munden er den behagelig fed og frisk med blomster, aromatiske pærer og lidt orientalsk charme. En spændende og elegant Gewü...Læs mere
Krohn 10 år Tawny Port
★★★★ Krohn 10 år Tawny Port Duero, Portugal En portvin, der har mange af de rigtige aromaer til julen – svesker, brændte figner, ristede hasselnødder og flødekaramel. I munden er der masser af tørrede frugter i en flot syre. Den er forholdsvis sød, men passer sig fint til fede desserter med ch...Læs mere
Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010
★★★★★ Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010 Syrah Crozes Hermitage, Frankrig Brombær, frisk peber og urter i næsen. Smagen går i retning af sorte kirsebær, lakrids og en del mineralitet foruden en snert eukalyptus. Flot saftighed og pæn mundfylde med stramme tanniner, som kan blødgøres lidt ved at il...Læs mere
’Taber’, Kellerei Bozen, 2010
★★★★★ ’Taber’, Kellerei Bozen, 2010 Lagrein Trentino, Italien En elegant ungdommelig vin, der ikke forlader selskabet som den første. Syren er flot, og den har en lang længde i smagen, der domineres af røde kirsebær og ribs. Velourduft af cigarkasse, vanilje, lidt camper, brombær og multebær. Må ger...Læs mere
Passito di Pantelleria, NES, 2009
★★★★★ Passito di Pantelleria, NES, 2009 Zibibbo Pantallerierne, Italien Dyb, gylden dessertvin med en intens næse af tropisk frugt og blomme. Den er frisk og sød med noter af ahornsirup, svesker og kumqvats. Den er meget harmonisk og på trods af sødmen langt fra for meget på grund af en insisterende...Læs mere
Alfa Crux, O. Fournier, 2009
★★★★ Alfa Crux, O. Fournier, 2009 Malbec Mendoza, Argentina Behagelig og saftig aroma med solbær, kaffe, lakrids og kamfer. Smagen er fint balanceret mellem lakrids, bær og mørk, bitter kvalitetschokolade plus en lille smule røg. Flot længde. Saftig og indbydende herrevin, som den naturlige følgesve...Læs mere
Catena Alta Historic Rows, 2010
★★★★★★ Catena Alta Historic Rows, 2010 Malbec Mendoza, Argentina Powernæser med brombær, slåen, noget lakrids og lidt støv. En stor, flæsket og kødfuld argentiner med frugt og stald, kakao og urter. En rigtig maskulin bamse, der er i god balance med flotte tanniner, syre og frugtighed. Det’ sgu en g...Læs mere
Miko, Mont Rochelle, 2009
★★★★ Miko, Mont Rochelle, 2009 Chardonnay Franschhoek, Sydafrika En masse action i næsen med røg, vanilje – og minsandten også stald. Dette er en vin for folk, der ikke er bange for at prøve nye smage af – i munden mærker vi masser af røg, mere vanilje, mango, lidt litchi og skumbanan. Den passer fi...Læs mere
Camille Savès, Premier Cru, Champagne
★★★★★★ Camille Savès, Premier Cru, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Hmm, elegant og intens mousse i glasset med fine perlende bobler og en supertoast i næsen. Her er virkelig æbleskrog på den gode måde. Den er i fin balance med en god tyngde i de aromatiske smagsindtryk mellem æb...Læs mere
Philippe Prié, Archange, Champagne
★★★★★ Philippe Prié, Archange, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Lækker næse præget af toast, flødekaramel, jasmin og modne æbler. I munden eksploderer den i en potent mousse med gule æbler, pærer og ristet rugbrød. Dejlig tør og syrebehagelig Champagne, der går både til aperitif ...Læs mere
Bollinger Champagne, Special Cuvée
★★★★★ Bollinger Champagne, Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne, Frankrig ’Bolly’ er en sand klassiker på champagnehylden med en kompleks bouquet af ristede og kogte æbler, citrus, ferskner, kalkede mineraler og lidt toast. I munden perler den dejligt af kødfulde, modne pære...Læs mere
Tauleto, Umberto Cesari, 2007
★★★★★★ Tauleto, Umberto Cesari, 2007 Sangiovese Emilia-Romagna, Italien Åh, det er rødvin, det her. Superrig og kraftig næse fuld af modne bær, hele krydderpaletten fra fadet garneret med eukalyptus. Fed og koncentreret smag og stor mundfylde. Masser af fadnoter med vanilje og toast. En højkoncentre...Læs mere
’Ned & Henry’s Shiraz’, Hewitson, 2011
★★★★ ’Ned & Henry’s Shiraz’, Hewitson, 2011 Shiraz, Mourvèdre Barossa, Australien Skovbær og violer. Eukalyptus og kogte rodfrugter i næsen. En kraftig maskulin vin med mørke bær, fennikel og ’Fishermans Friend’ i munden samt noter fra de franske fade. Kan drikkes nu, men kan også vinde ved at l...Læs mere
Nozze d’Oro, Tasca d’Almerita, 2011
★★★★★ Nozze d’Oro, Tasca d’Almerita, 2011 Inzolia Sicilien, Italien Frisk næse af hvid tjørn, hyldeblomst, friske hasselnødder og asparges i næsen. Den er overraskende frisk og slet ikke varmblodig trods sit ophav fra Sicilien. Den har grønne, modne æbler og abrikoskød og -kerner i munden. En fin vi...Læs mere
Corralillo, Matetic, 2012
★★★★★ Corralillo, Matetic, 2012 Sauvignon Blanc San Antonio Valley, Chile Overdådig næse af aromatisk hyld, tjørn og gule stikkelsbær. I munden dominerer syrlige rabarber og appelsinskal. Det er en knastør vin med flot syre og en god, behagelig længde, som vil gå fortrinligt til salater med vinaigre...Læs mere