Marchiori & Barraud, Malbec, 2011
★★★★★ Marchiori & Barraud, Malbec, 2011 Malbec Mendoza, Argentina Dejlig meget hestestald, brombær, slåen og urter i næsen. I munden møder vi meget af det samme suppleret med modne blommer, viol og lidt tobak. Meget stor saftighed og behagelig sødmefuld eftersmag af krydderier og kaffe. En glimr...Læs mere
Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009
★★★★★ Rijk’s Chenin Blanc, Private Cellar, 2009 Chenin Blanc Coastal Region Tulbagh, Sydafrika Aromatiske kvæder, lidt sød gul pære blandet op med hints af kalk og røg. Den giver et godt udbytte i munden med fin mineralitet og frugtige noter af æbler, stikkelsbær og de gule pærer. Fin syre, fin fedm...Læs mere
Bin 28 Kalimna, Penfolds, 2010
★★★★★ Bin 28 Kalimna, Penfolds, 2010 Shiraz South Australia, Australien Hmm, den er dejlig med masser af krydderurter som timian, rosmarin, eukalyptus plus sorte kirsebær, jordbær, mirabeller. Det er en potent, muskuløs fætter, hvor munden fyldes af de førnævnte krydderier, sorte bær, sød lakrids, l...Læs mere
Barolo, Cantine Dei Marchesi Di Barolo, 2008
★★★★★ Barolo, Cantine Dei Marchesi Di Barolo, 2008 Nebbiolo Piemonte, Italien Flot rubinrød farve og rig aroma af mørke kirsebær, modne jordbær og lidt tjære. I munden mærker vi antydning af stor vin og stor kompleksitet med noter af modne bær, lakrids, skovbund og svampe. Vi er i den moderne type a...Læs mere
★★★★★ Arie Proprietors Blend, Di Arie Vineyard, 2009 Shiraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Shenondoah Valley, Californien Mørke bær med noget Havannacigar i næsen. Den fylder munden godt op med en intens smag af masser af frugt, krydderier og herreværelse med tobak og læder. Flot kompleksitet, ...Læs mere
Côte-Rôtie, E. Guigal, 2010
★★★★★ Côte-Rôtie, E. Guigal, 2010 Syrah, Viognier Rhône, Frankrig Stor aroma af sort peber, stald, blåbær, oliven og tørret bacon. I munden giver tilsætningen af Viognier-druen den nord-rhônske Syrah et aromatisk modspil, og koncentrerede mørke bær, bitter chokolade. Kompleks og saftig på samme tid ...Læs mere
La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011
★★★★★ La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011 Grenache, Mourvedre, Syrah Rhône, Frankrig ”Åh, den er lækker,” er den første, spontane bemærkning. En kompleks næse af jordbær og kirsebær med behagelige blomstrede og krydrede indslag. Dejlig vinøs og vibrerende mundfylde med store smagsnoter af både rø...Læs mere
Domaine Pichon, 2011
★★★★★ Domaine Pichon, 2011 Viognier Ventoux, Frankrig Diskret og delikat rosen- og jasminhave i næsen med touch af ananas og fersken. I munden er de samme noter fint pakket sammen med en flot saftighed i god balance. Diskret syre og ok mundfylde. Passer fint som aperitif, og det florale vil være en ...Læs mere
Exubérance, Château la Bastide, 2011
★★★★★ Exubérance, Château la Bastide, 2011 Grenache, Mourvedre Corbières, Frankrig Brombær, solbær, lakrids og lidt våd jord i næsen. I munden er den afdæmpet med bær og sød lakrids og vanilje. Fin balance med en let rankhed fra Mourvedre-druen. En vin som med sin saftighed og behagelige tanniner ap...Læs mere
Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne
★★★★★ Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Fin toastet næse med noter af abrikos og gule pærer. I munden er der lidt florale noter med lime, abrikos og friske hasselnødder. Boblerne er i starten noget anmasende. Det er en fin og rank crémant med rigeligt f...Læs mere
La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010
★★★★★ La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk klar mineralsk duft af grønne æbler, nyslået hø og lidt tomatstilk. I munden hindbær, æbler og sort te. En dejlig frisk og veldrevet kooperativ-vin, der er velegnet til forretter, lys fisk og lette skaldyrsretter –...Læs mere
Gewürztraminer, Hugel & Fils, 2011
★★★★★ Gewürztraminer, Hugel & Fils, 2011 Gewürztraminer Alsace, Frankrig Feminin, fyldig og lidt eksotisk. Dejlig næse med hvide blomster, noget litchi, og søde ferskner. I munden er den behagelig fed og frisk med blomster, aromatiske pærer og lidt orientalsk charme. En spændende og elegant Gewü...Læs mere
Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010
★★★★★ Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010 Syrah Crozes Hermitage, Frankrig Brombær, frisk peber og urter i næsen. Smagen går i retning af sorte kirsebær, lakrids og en del mineralitet foruden en snert eukalyptus. Flot saftighed og pæn mundfylde med stramme tanniner, som kan blødgøres lidt ved at il...Læs mere
’Taber’, Kellerei Bozen, 2010
★★★★★ ’Taber’, Kellerei Bozen, 2010 Lagrein Trentino, Italien En elegant ungdommelig vin, der ikke forlader selskabet som den første. Syren er flot, og den har en lang længde i smagen, der domineres af røde kirsebær og ribs. Velourduft af cigarkasse, vanilje, lidt camper, brombær og multebær. Må ger...Læs mere
Passito di Pantelleria, NES, 2009
★★★★★ Passito di Pantelleria, NES, 2009 Zibibbo Pantallerierne, Italien Dyb, gylden dessertvin med en intens næse af tropisk frugt og blomme. Den er frisk og sød med noter af ahornsirup, svesker og kumqvats. Den er meget harmonisk og på trods af sødmen langt fra for meget på grund af en insisterende...Læs mere
Philippe Prié, Archange, Champagne
★★★★★ Philippe Prié, Archange, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Lækker næse præget af toast, flødekaramel, jasmin og modne æbler. I munden eksploderer den i en potent mousse med gule æbler, pærer og ristet rugbrød. Dejlig tør og syrebehagelig Champagne, der går både til aperitif ...Læs mere