Franciacorta Brut, Castelveder
★★★★★★ Franciacorta Brut, Castelveder Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Lys og strågul i glasset med insisterende bobler. En god og markant aroma af æbler og frisk brød. Smagen er til den mere fyldige side. Der er en god frugtintensitet – igen med æbler med en god citrussyre og lidt vanil...Læs mere
Franciacorta Brut Rosé, Castelveder
★★★★★ Franciacorta Brut Rosé, Castelveder Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Når der skal bobler til maden, er denne et rigtigt godt bud. Dufter af røde bær og rosenblade. Den er fyldig og tæt med masser af gode, røde bær – både søde hindbær og mere syrlig ribs – sammen med hasselnød og en...Læs mere
Franciacorta Satèn, Cavalleri
★★★★ Franciacorta Satèn, Cavalleri Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Det er flydende silke det her. Først har vi en mild toast med moden gul æble og let citrus. Siden kommer de små bløde bobler, der kæler blidt for mundhulen. Let, cremet og flygtig i munden med gul frugt, en pæn syre og e...Læs mere
Franciacorta Blanc de Blancs Brut, Cavalleri
★★★★★ Franciacorta Blanc de Blancs Brut, Cavalleri Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Smuk gylden i glasset med bittesmå boblende perler. Dufter af citron, frisk hø og en lille smule ananas. De små bobler prikker på tungen og åbenbarer smag af citron, moden pære, diskret hindbær og en lang...Læs mere
Franciacorta Rosé, Cavalleri, 2012
★★★★★ Franciacorta Rosé, Cavalleri, 2012 Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Smuk sart rosa i glasset med en flot mousse. Mild aroma af røde bær med lidt krydderurter. Fyldig frugtig i smagen med masser af røde bær, navnlig hindbær, med en bittersød rød grape på andenviolinen. D...Læs mere
Alma Gran Cuvée, Franciacorta Brut, Bellavista
★★★★ Alma Gran Cuvée, Franciacorta Brut, Bellavista Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Ren, rank og med en vis elegance. Det er den smukke kvinde i den smukke kjole, hende med den perfekte make-up og hår, hende man ser i blade og film – og hende, der mangler noget personlighed....Læs mere
Franciacorta Satèn, Bellavista, 2010
★★★★★★ Franciacorta Satèn, Bellavista, 2010 Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Der er en smuk lethed i både farve og bobler, men væsentligt mere fylde i aromaen med nedfaldspære og citrus. Smagen er særdeles dyb, fornøjelig og fokuseret med masser af gul frugt og uendeligt mange ristede ha...Læs mere
Franciacorta, Bellavista, 2010
★★★★★ Franciacorta, Bellavista, 2010 Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Gylden med friske og livlige bobler. Næsen gør ikke det store væsen af sig, dog milde noter af grønne æbler og et lille strejf af salvie. Der er revanche i smagen med et kraftigere udtryk med smag af ferskn...Læs mere
Llopart Reserva Brut, Cavas Llopart
★★★★ Llopart Reserva Brut, Cavas Llopart Macabeo, Xarel-lo, Parellada Penedes, Spanien Klar og let gylden med små vedvarende bobler. Dufter tørt med æbler og ristet hassenød. Smager mildt af pære med lidt grapecitrus. Pæn fylde og glimrende syre. Det er en let og ukompliceret cava, der kan serveres ...Læs mere
Petit Chablis, William Fevre, 2015
★★★★★ Petit Chablis, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Smuk og karakteristisk duft. Tør, flintet næse med en smule røg men svag på frugten. I munden er den let til fyldig – igen med en forholdsvis lille frugt, dog noter i retning af grønne æbler, stjernefrugt og ymer....Læs mere
Chablis, William Fevre, 2015
★★★★ Chablis, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Frisk næse med en del sprød syre – citrus og gul grape og grønne æbler. Frisk citrus, sprød med lidt hårde kanter og en mere kalket end flintet mineralitet. Fin og autentisk Chablis med en flot syre. Pæn rensende eftersmag med...Læs mere
Chablis Domaine, William Fevre, 2015
★★★★★ Chablis Domaine, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig En blanding fra forskellige parceller ejet af huset. Ren og sprød i aromaen, rig på grønne æbler, gul grape og bakket op med kalk. Knivskarp og sprød syre med smag af grønne æbler og lidt ymer på eftersmagen. Elegant ...Læs mere
Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014
★★★★★★ Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra en af regionens største Premier Cru marker, Fourchaume, som man ofte støder på blandt forhandlere af Chablis. William Fevres vin har en diskret næse med kun let frugt, men til gengæld en herlig min...Læs mere
Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015
★★★★★ Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Her er vi tæt på toppen af kvalitetsskalaen. En smuk mineralsk næse med noter af både flint og kalk. Fyldig i munden med godt tryk på frugt, syre og mineralitet i en harmonisk balance. H...Læs mere
Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015
★★★★★ Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra Premier Cru marken Vaillons sydvest for Chablis by kommer denne lette og slanke Chablis med en frisk aroma af grønne pære sammen med fersken og lidt blyant. Ren, let og elegant i smagen med l...Læs mere
Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015
★★★★★★ Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra allerøverste hylde! Lækker mineralsk næse med en blød rund æblefrugt samlet med syrlig lime og en lille afsløring af, at 60 procent af vinen har været på fad. Rig og kompleks smag hvor fadlagr...Læs mere