Clos du Roy, Marsannay, Sylvain Pataille, 2013
★★★★★★ Clos du Roy, Marsannay, Sylvain Pataille, 2013 Pinot Noir Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig Dyb og inviterende aroma, der forfører med noter af hindbær, kirsebær, våd plantejord og en smule brun farin. Smagen er ikke mindre charmerende. Helt ren og klar i munden med masser af røde bær, der b...Læs mere
Cuvée S, Santenay, David Moreau, 2014
★★★★ Cuvée S, Santenay, David Moreau, 2014 Pinot Noir Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig Tæt og koncentreret farve i glasset med en aroma af vilde hindbær, viol og sød karamel. Let i smagen med blandede røde bær – hindbær, ribs og tranebær – sammen med et lille drys nelliker fra fadet. ...Læs mere
Cava Cuvée Especial Brut, Oriol Rossel
★★★★ Cava Cuvée Especial Brut, Oriol Rossel Xarel-lo, Macabeo, Parellada Penedes, Spanien Masse af fine bobler og en ren næse med gule æbler, grønne pærer og en bitternote fra gul grape. Tør med en god mundfylde og en kun let frugtig smag af æble, melon og en bagkant af kiks. Pæn mousserende vin, de...Læs mere
T, Cantina Tramin, 2015
★★★★★ T, Cantina Tramin, 2015 Pinot Nero, Schiava, Merlot Alto Adige, Italien Årstidens vin. Let, smuk og elegant med en lækker frisk aroma af jordbær, hindbær og en afrunding af roser. Smagen er lige så fjerlet og saftig, igen med fokus på de røde bær – især jordbær – med en fin syre og meget lidt ...Læs mere
Riesling Trocken, Dr. Pauly-Bergweiler, 2016
★★★★★★ Riesling Trocken, Dr. Pauly-Bergweiler, 2016 Riesling Rheinhessen, Tyskland Til fisk, skaldyr, kylling – ja selv til mere fede retter med and og bacon kan den gå! Sprød, ren og mineralsk – nøjagtig som en tør Riesling fra Mosel skal være. Her er lime og gul melon i duften og en citrus med grø...Læs mere
Rouge Fruité, Domaine Roger Perrin, 2014
★★★★★ Rouge Fruité, Domaine Roger Perrin, 2014 Grenache, Syrah, Cinsault Côtes du Rhône, Frankrig Let støvet duft med blåbær, hindbær og sorte oliven lægger op til en fyldig vin, men der en vis lethed over denne Côtes du Rhône i smagen. Frugten er saftig og rund, syren blid og tanninen er helt blød ...Læs mere
Bourgogne Réserve, Bouchard Père & Fils, 2014
★★★★ Bourgogne Réserve, Bouchard Père & Fils, 2014 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Til rosastegt kalvesteg med svampe og grønt, skal der klassisk Bourgogne til. Frisk og frugtig aroma af nyplukkede røde bær suppleret med hvide champignon. I munden får de røde bær selskab af lidt syrlige ribs, og ...Læs mere
Vouvray, Calvet, 2015
★★★★ Vouvray, Calvet, 2015 Chenin Blanc Loire, Frankrig Kan virke lidt sød til at begynde med, men indtrykket af sødme forsvinder med næste tår, for der er også en lille syre, der holder snor i den. Aroma med hvid jasmin blomst, citrus og meget moden pære. Pæren går igen i smagen sammen med lidt gul...Læs mere
Les Buis d’Aps, Pinot Noir, 2015
★★★★ Les Buis d’Aps, Pinot Noir, 2015 Pinot Noir Ardèche, Frankrig Mild og rar aroma med røde bær og svampe. Bærrene suppleres i smagen af lidt urter og en smule lakrids. Det er en let og inviterende rødvin med forholdsvis mild syre og blid tannin. Længden er pæn og ren. En vin, man ønsker at finde ...Læs mere
Pinot Noir Castelbeaux, Louis de Jolimont, 2015
★★★ Pinot Noir Castelbeaux, Louis de Jolimont, 2015 Pinot Noir Limoux, Frankrig Vil passe til en let pastaret med milde grøntsager eller svampe. Stærkere smagsgivere vil larme den ihjel, for den er ganske let og flygtig i både aroma og smag. Her er både friske røde bær og en smule urter, men det er ...Læs mere
Pinot Noir Family Collection, Errazuriz, 2015
★★★★★ Pinot Noir Family Collection, Errazuriz, 2015 Pinot Noir Valle de Aconcagua, Chile Lys og klar i glasset. Dyb og frugtig aroma af modne røde bær, mælkechokolade og let vanilje. Smagen er frisk med masser af bær, lidt rød lakrids og en smule peber. Ukompliceret og nem drikkelig Pinot Noir, der ...Læs mere
Spätburgunder, Jean Stodden, 2014
★★★★★★ Spätburgunder, Jean Stodden, 2014 Spätburgunder Ahr, Tyskland Har man det smukt med duften af Pinot Noir, bliver man kun glad med Jean Stoddens Spätburgunder. Her er masser af modne hindbær med en knivspids nellike og en lille hilsen fra skovbunden. Fyldig og koncentreret i smagen – stadig hi...Læs mere
Verduno, Pelaverga, Reverdito, 2015
★★★★★ Verduno, Pelaverga, Reverdito, 2015 Pelaverga Piemonte, Italien Man ser ikke så mange vine på Pelaverga druen, men den dyrkes også udelukkende i den lille landsby Verduno, der ligger et par kilometer nord for La Morra i Piemonte. Og det er en skam, at den er så lidt udbredt. Den er let og klar...Læs mere
Château d’Aussières, Lafite, 2013
★★★★★ Château d’Aussières, Lafite, 2013 Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Corbieres, Frankrig Ren og klassisk i farven med en fin aroma af sorte bær, domineret af solbær med en lille bagkant af grøn peber og et klædeligt fagpræg. I munden er den rund og ganske elegant med sorte bær, tør lakrids o...Læs mere
Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013
★★★★ Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013 Pinot Noir Valle de Leyda, Chile Øversøisk Pinot Noir med et kraftigt skub på næsen med varme jordbær, kirsebær, tørrede champignon og nelliker. Smagen er lige så voluminøs, og de røde bær går mere i retning af varme blommer med lakrids og tobak. Ok syre, men d...Læs mere
The Winemasters Shiraz, Nederburg, 2014
★★★★ The Winemasters Shiraz, Nederburg, 2014 Shiraz Western Cape, Sydafrika Kraftfuld næse med blåbær, brombær, tobak, men også noget animalsk og røget som bacon. I smagen er bærrene der endnu, men baconen bliver mere tydelig, og man kommer heller ikke uden om fadnoter som cigaræske og røg. En tør k...Læs mere