Zinfandel, Hayes Ranch, 2013
★★★★ Zinfandel, Hayes Ranch, 2013 Zinfandel Livermore, Californien, USA Det er generelt et godt match at sætte amerikansk Zinfandel sammen med burger eller barbecuemarineret spareribs, fordi det søde og røgede passer godt med vinens sødlige marmeladetoner. Hayes’ Zinfandel er mere rank på den målest...Læs mere
Baron de Ley, Gran Reserva, 2010
★★★★★ Baron de Ley, Gran Reserva, 2010 Tempranillo Rioja, Spanien Fans af den traditionelle Rioja stil med masser af fad og muskler skal holde sig til her. Aromaen er intens sødlig med varm kirsebær, tørrede figner, rosiner, kanel, kakao og cigaræske. Smagen er fyldig og potent, hvor det primært er ...Læs mere
Indomita Pinot Noir Gran Reserva, Vina Indomita, 2015
★★★ Indomita Pinot Noir Gran Reserva, Vina Indomita, 2015 Pinot Noir Casablanca Valley, Chile Florlet og klar i farven med en aroma af friske jordbær og hindbær. Lige så let som den er i farven, lige så let er den også i smagen. Nem, let og sart frugtig med både jordbær og en lillesmule kirsebær. Le...Læs mere
Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015
★★★ Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015 Cabernet Sauvignon Sicilien, Italien Siciliansk varme og fransk højadel mødes, og vi har en vin, der i næsen er mørk og intens med noter af kogte solbær, brombær, kakao og en smule røg. Smagsmæssigt er det meget lig det samme – varm koncentreret frugt med...Læs mere
Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013
★★★★★ Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Médoc, Bordeaux, Frankrig Dejlig klassisk bordeauxnæse med røde bær, grafit og cigarkasse. I smagen bevæger den sig mere over i de sorte bær som brombær, masser af sort peber og lidt ceder. Pæn frisk syre og ...Læs mere
Via Terra Rosat, Edetària, 2015
★★★★★ Via Terra Rosat, Edetària, 2015 Garnacha Terra Alta, Spanien Smuk og elegant kobberfarvet rosé med en mild aroma af frisk hindbær, lidt urter og en lille mineralitet. Smagen er mere fyldig, end det sarte udseende antyder. Masser af friskhed, god frugtighed – lette røde bær – med en fin s...Læs mere
Tarima Monastrell, Bodegas Volver, 2015
★★★★★ Tarima Monastrell, Bodegas Volver, 2015 Monastrell Alicante, Spanien Dyb rød farve med lilla kant, og en varm og tør aroma med friske brombær sammen med kakaopulver, lakrids og fugtig pibetobak. Smagen er tør og mere ovre i blåbær med ribs, krydderier og en lille smule lakrids. Her er en marka...Læs mere
25 Rare, Nativ, 2015
★★★★ 25 Rare, Nativ, 2015 Greco Campania, Italien Let og stråfarvet i glasset med en fyldig aroma af frisk pære, fersken, citrus og en smule honning. I munden er vi mere ovre i fersken, let orange og vanilje i en mundfylde med en lille fedme på trods af en god syre. Der er en dejlig mineralitet – og...Læs mere
Mammoth Zinfandel, 2015
★★★★ Mammoth Zinfandel, 2015 Zinfandel Puglien, Italien Her er noget at tygge på for alle sanser. Masser af kraft og fylde i aromaen med kogte brombær, allehånde, røg og ceder. Sødmefuld i smagen, hvor frugten er mere som boysenbær, rosin og vanilje – og stadig med et let røget præg. Sødmen er udtal...Læs mere
Irony Chardonnay, Irony Wine Cellars, 2013
★★★★★ Irony Chardonnay, Irony Wine Cellars, 2013 Chardonnay Napa Valley, Californien, USA Skøn aroma med overvejende citrus, sekundært ananas og mild fadnote. Smagen er fyldig med masser af gule æbler, balanceret med lime, stjernefrugt og creme brûlee. En dejlig cremet californisk Chardonnay, hvor d...Læs mere
Irony Cabernet Sauvignon, Irony Wine Cellars, 2012
★★★★ Irony Cabernet Sauvignon, Irony Wine Cellars, 2012 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien, USA Dufter af kirsebær, boysenbær, rød peberfrugt, kakao og ceder. Smagen er kølig, tør og rank med noter af sorte kirsebær, brombær, tynd kaffe og ceder. Det er en stringent og ren Cabernet Sauvigno...Læs mere
Nativ Eremo San Quirico, Nativ, 2013
★★★★★★ Nativ Eremo San Quirico, Nativ, 2013 Aglianico Campania, Italien Italiens bedste vin! Intet mindre. Sådan beskriver den italienske vinanmelder Luca Maroni denne varme, frugtige sag fra det sydlige Italien. Det er lige lovlige store ord at kalde den for Italiens bedste vin. Jeg har smagt flere...Læs mere
Atteca Armas, Bodegas Ateca, 2013
★★★★★ Atteca Armas, Bodegas Ateca, 2013 Garnacha (Grenache) Aragonien, Calatayud, Spanien Næsten helt sort i glasset og med masser af god mørk frugt i næsen – kirsebær og brombær foruden varme krydderier og noget fad. Men det er i munden, der er action. Stor koncentration af varm frugt, sød to...Læs mere
Breca Old Vines, Bodegas Breca, 2014
★★★★★ Breca Old Vines, Bodegas Breca, 2014 Garnacha (Grenache) Aragonien, Calatayud, Spanien Sort, dyb og intens. Der er masser af gods at hente i denne spanske sag på gamle stokke. Aromaen er mørk og koncentreret med tørrede sorte bær, engelsk lakrids, tjære og skrå. I smagen er der både sorte kirs...Læs mere
Trapiche Oak Cask, Bodegas Trapiche, 2015
★★★★★ Trapiche Oak Cask, Bodegas Trapiche, 2015 Malbec Mendoza, Argentina Til 39 kroner bør man bare forsyne sig. Ingen tvivl der. Malbec fra Trapiche er nem og ligetil at forstå, og til en mørk, kedelig tirsdag i februar, kan den være en gave til de fleste danske retter. Let røget i næsen med bromb...Læs mere
Pierre Amadieu, Gigondas, Romane Machotte, 2014
★★★★★ Pierre Amadieu, Gigondas, Romane Machotte, 2014 Grenache, Syrah Gigondas, Rhône, Frankrig Åh, det er altså godt det her! Har du købt en and eller en flæskesteg for meget i julen, så tag den op fra fryseren og server den med denne saftige sag fra Gigondas. Sprødt andeskind og flæskesvær matcher...Læs mere