Governo Toscana, Ponte Lungo, 2017
★★★★ Governo Toscana, Ponte Lungo, 2017 Sangiovese Toscana, Italien Governo er en vinifikationsmetode, der traditionelt har været anvendt til de unge chiantier. Nogle af druerne tørres og gæres selvstændigt, hvorefter denne most tilsættes den unge og ofte syrlige vin for at give den noget fylde og s...Læs mere
Rosé, Bread & Butter, 2018
★★★★ Rosé, Bread & Butter, 2018 Grenache Napa, Californien, USA Flamingofarvet rosé med en mild og diskret aroma med lette røde bær, hyben og rosenblade. Tør med medium syre og en let smagsintensitet – igen med de røde bær og en smule floralt. Bread & Butters rosé er i den lette og milde end...Læs mere
Côtes du Rhône, Clos St Antonin, 2015
★★★★★ Côtes du Rhône, Clos St Antonin, 2015 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Rubinrød, med frugtig aroma med røde kirsebær, rød blomme, hindbær, timian og lidt vanilje. Tør og tæt i smagen med en middel syre og en stram, veludviklet tannin. Fyldig med ok koncentration og længde. S...Læs mere
Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015
★★★★★ Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015 Garnacha, Tempranillo, Syrah, Mazuelo Calatayud, Spanien Koncentreret, potent og muskuløs vin fra det varme Calatayud med en aroma af kirsebær, eukalyptus, ceder og noget toastet fad. Fyldig, tør, ed fin syre og markant høj tannin, der lige rasper en a...Læs mere
La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018
★★★★★ La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018 Chardonnay Pago Guijoso, Albacete, Spanien God intensitet i aromaen med masser af eksotiske frugter, banan og en del hyldeblomst, så man var lige ved at komme i tvivl, om det i grunden var en Sauvignon Blanc, man havde i glasset. Men al tvivl er f...Læs mere
Pomino Bianco, Frescobaldi, 2017
★★★★ Pomino Bianco, Frescobaldi, 2017 Chardonnay, Pinot Bianco Toscana, Italien Lys og let i glasset med en frisk aroma sprøde pærer, citron, lidt hvide blomster og creme fraiche. Mellemfyldig, tør og let frugtig i smagen med en middel syre og smag af gule æbler, citron men også en grøn, urtet note ...Læs mere
Cava Brut Nature, Castellblanc
★★★★★ Cava Brut Nature, Castellblanc Macabeo, Chardonnay Penedès, Spanien Knastør cava der dog har noget fylde og en anelse frugtsødme. Fine bobler og mousse med aroma af citron, melon og hvide blomster. Tørheden er udtalt i smagen med citron, fersken og mariekiks. Rund og venlig økologisk cava, der...Læs mere
Cuvée T Rosso, Cantina Tramin, 2017
★★★★★★ Cuvée T Rosso, Cantina Tramin, 2017 Schiava, Pinot Noir, Merlot Alto Adige, Italien Fra det allernordligste Italien kommer denne lyse rødvin, der gerne må serveres let køligt til såvel lette kødretter som fyldig fisk. Dufter af røde bær med lidt tørrede krydderurter og flint. Let og elegant i...Læs mere
Côtes de Provence Rosé, Calvet, 2017
★★★★ Côtes de Provence Rosé, Calvet, 2017 Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, Côtes de Provence, Frankrig Helt klassisk rosé fra Provence med tegn på, at det snart er sommer med terrassehygge og let mad. Dufter af modne jordbær, hindbær og blomster. Tør og frisk i smagen, der har god fylde og kraft...Læs mere
Bin 64 Crisp Chardonnay, Lindeman’s, 2017
★★★ Bin 64 Crisp Chardonnay, Lindeman’s, 2017 Chardonnay Sydøstaustralien Simpel og lige til. Men det er det, man har brug for til en fish’n chips. Dufter som den skal af pære, melon og lidt citrus. Samme noter i smagen, hvor der suppleres med lidt letrøgede fadnoter. Tør med fin syre. Lidt cremet f...Læs mere
Allo, Soalheiro, 2018
★★★★★ Allo, Soalheiro, 2018 Loureiro, Alvarinho Minho, Portugal Asiatisk inspirerede retter med blandt andet ingefær og salater med eksotiske frugt som eksempelvis en mangosalat, har godt af matchende eksotisk frugt og syre i vinen. Her fra det nordlige Portugal med fersken, ananas, kaprifolie, lime...Læs mere
Colombelle Sélection, Blanc, Plaimont, 2018
★★★★★★ Colombelle Sélection, Blanc, Plaimont, 2018 Colombard, Ugni Blanc Côtes de Gascogne, Frankrig Lige så snart bøgen springer ud, kommer der en ny årgang af Colombelle i handlen, og jeg bliver hver gang svært begejstret – både over bøgen og vinen – for nu er sommeren på vej. Fyldig n...Læs mere
Rosado La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018
★★★★★★ Rosado La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018 Tempranillo Pago Guijoso, Albacete, Spanien Lækker rosé fra et af de 14 spanske områder, der har fået en Vino de Pago certificering, som anerkendelse for høj kvalitet og særegent terroir. Den er også økologisk, så økologisk at veganere kan...Læs mere
72100, Risveglio, 2016
★★★★ 72100, Risveglio, 2016 Negroamaro Apulien, Italien Postnummervin fra det sydlige Italien med varme, frugt og let sødme. Åbner frugtig og let krydret i næsen med mørke bær som blomme, kirsebær og kogte brombær – foruden mintlakrids og vanilje. I smagen er den halvtør med let syre og blød tannin....Læs mere
Criminal Minds Double Pass Shiraz, Byrne Vineyards, 2017
★★★★ Criminal Minds Double Pass Shiraz, Byrne Vineyards, 2017 Shiraz South Australia, Australien De er super kreative med navngivningen af deres vine hos Byrne Vineyards, lige så kreative som i kælderen, hvor de benytter alle værktøjer i kassen for at lave vine i den stil, der passer til dem. Tidlig...Læs mere
Rosé Opera, Opera Roses, 2017
★★★★ Rosé Opera, Opera Roses, 2017 Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese Veneto, Italien Lys rosé med farve som ny kobber og en aroma af primært jordbær. I smagen folder den sig lidt mere ud med en fylde og syre i middelniveau. Smagsnoterne er igen mod de røde bær som jordbær og hindbær, men de ...Læs mere