Blaye Tradition, Cailleteau Bergeron, 2018
★★★★★★ Blaye Tradition, Cailleteau Bergeron, 2018 Merlot, Cabernet Sauvignon Côtes de Bordeaux, Frankrig Åh, hvor kan man blive overrasket. Den her er top drikkeklar og smager helt vildt godt. Lækker moden aroma med sort frugt som solbær, sort blomme, en smule lakrids og pibetobak. I smagen er den t...Læs mere
Grauschiefer Trocken, Jakob Schneider, 2020
★★★★★ Grauschiefer Trocken, Jakob Schneider, 2020 Riesling Nahe, Tyskland Ikke kompliceret, ikke svær eller mystisk – bare en dejlig, ren og klassisk tysk Riesling, som man kun kan blive glad for. Har den rette aroma af grønne æbler med lidt lime og stenet mineralitet. Masser af syre i munden,...Læs mere
Los Amantes, Vinas e Adegas Galegas, 2020
★★★★★ Los Amantes, Vinas e Adegas Galegas, 2020 Albariño Rias Baixas, Spanien Et lille fund til prisen for dem, der leder efter en sprød, frisk vin med lethed og rank frugt. Dufter af citron, nektarin, modne æbler og lidt hvide blomster. I smagen er vi stadig i det friske og primært citrusprægede me...Læs mere
The Black Stump, Casella Family, 2020
★★★★ The Black Stump, Casella Family, 2020 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Til grill-festen med barbecue, burgers og grillpølser… The Black Stump er en kraftbasse med mediumtæt aroma af mørke brombær, solbær, mynte og let røg. Har den sødme, der skal til, når menuen står på grill ...Læs mere
Orus Primitivo, Vinosia, 2019
★★★ Orus Primitivo, Vinosia, 2019 Primitivo Apulien, Italien Rubinrød i farven med en medium minus aromaintensitet, der giver noter af modne let støvede brombær, kakaopulver og noget mineralsk som et lækket batteri. Halvsød med en let syre og meget lette og bløde tanniner. Noter af søde blommer og m...Læs mere
Cuvée Royale Rosé, Cave Les Vignerons de Tavel, 2020
★★★★ Cuvée Royale Rosé, Cave Les Vignerons de Tavel, 2020 Bourboulence, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Picpoul de Pinet, Syrah Tavel, Rhône, Frankrig Meget mere tavelsk bliver det ikke. Farve som Kongen af Danamrk Bolsjer med en medium ekspressiv aroma af den store bærsymfoni med jordbær, ...Læs mere
El Buen Rollo, Bendito, 2018
★★★★★ El Buen Rollo, Bendito, 2018 Tempranillo Toro, Spanien Hmm, det er faktisk ganske godt, det her. Dyb i farven med en let lilla kant. Fin intensitet i næsen med en fyldig brombærnæse sammen med lidt røgede noter fra lejrbål. Tør med mørk frugt med noter af brombær og sorte blommer, pænt med syr...Læs mere
Balloon Appassite, Botter 2020
★★★ Balloon Appassite, Botter 2020 Nero d’Avola Apulien, Italien Nem og letdrikkelig vin med en let bolsjesødme i næsen af røde bær og lidt krydderurter. Mere rød frugt i munden foruden brombær og lidt anis. Tør med en lille rund frugtsødme opvejet med en frisk syre og let tannin. Lever helt op til ...Læs mere
Costa d’Orta Appassimento, Bosio, 2019
★★★★ Costa d’Orta Appassimento, Bosio, 2019 Barbera Piemonte, Italien Vi har længe nydt og elsket vine, hvor druerne har fået lov til at tørre lidt ud, inden de vinificeres. Se blot mod Amarone og i flere tilfælde de varme syditalienere fra Apulien, hvor metoden også har vundet frem. Her er det dog ...Læs mere
Hierogram Zinfandel, Precision Wine Company, 2018
★★★★ Hierogram Zinfandel, Precision Wine Company, 2018 Zinfandel Lodi, Californien, USA Middel kraftig næse med et fint balanceret forhold mellem friske røde kirsebær, brombær og krydrede noter som tobak, chokolade, vanilje og kokos. Fyldig og blød i munden, tør med en frisk syre, der netop adskille...Læs mere
Pinot Grigio, Scaranto, 2019
★★★★ Pinot Grigio, Scaranto, 2019 Pinot Gris Garda, Italien Et godt bud på en frisk hverdags hvidvin med duft og smag af citron, grøn melon og lidt hvide blomster. Lille frugtsødme men også med en udmærket syre. Let, tør og hurtig i smagen. Vel, det er ikke den mest komplekse og dybe vin, men til en...Læs mere
Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia
★★★★★ Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia Glera Emilia Romagna, Italien Kvaliteten af Lambrusco bliver bedre og bedre. Det kunne næsten heller ikke blive ringere i 80’erne. I dag ser vi mange smukke lambruscoer – både røde, hvide og roséer – der egner sig fortrinligt til det lette charcuteri. ...Læs mere
Moscato d’Asti, Sobrero, 2019
★★★★ Moscato d’Asti, Sobrero, 2019 Moscato Piemonte, Italien Sød, perlende og en lille lækkerbisken til – eller i stedet for – en lys frugtdessert. Dufter af tropiske frugter med bl.a. syltede ferskner og ananas samt en lille floral jasminnote. Let og hurtig mousse med et let perlende prik på tungen...Læs mere
Cabalié Blanc, 2019
★★★★ Cabalié Blanc, 2019 Viognier, Colombard, Muscat Languedoc-Roussillon, Frankrig Glimrende og vellavet hvidvin med en middelfyldig aroma af pære og gule stenfrugter samt nogle florale hints. Middelfyldig i smagen, der er tør med en fin frugtsødme og noter af mere pære sammen med lidt eksotisk fru...Læs mere
Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017
★★★★ Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017 Nero di Troia Apulien, Italien Spiculus var en gladiator, en der med styrke og mod måtte kæmpe for livet. Navnet er derfor velvalgt. Modet har Peter Vinding Diers, der har taget den vanskelige og kraftfulde drue, Nero di Troja, til sig i sin Winema...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2018
★★★ Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2018 Cabernet Sauvignon Napa, Californien, USA Pæn fylde i aromaen, hvor vi finder en god portion solbær, solbærblade, vanilje og toastet fad. De varme solbær fortsætter i smagen, hvor alkohol og frugtsødme hjælper til med at give den et præg af likør. Ell...Læs mere