★★★★

Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017
Spiculus, Peter Vinding-Diers / Jysk Vin, 2017
Nero di Troia
Apulien, Italien
Spiculus var en gladiator, en der med styrke og mod måtte kæmpe for livet. Navnet er derfor velvalgt. Modet har Peter Vinding Diers, der har taget den vanskelige og kraftfulde drue, Nero di Troja, til sig i sin Winemakers Collection. Netop Nero di Troja er en af de sjældne italienske druer, der har haft udfordringer med populariteten, fordi den kan være svær at dyrke.
Spiculus 2017 er både kraftfuld, muskuløs og velkrydret. Dufter af brombær, kirsebær, kanel, peber og te, mens den i munden har kirsebær, tør lakrids, bitter lemon og et let strøg af allehånde. Tør og ikke at forveksle med de mere varme og sødlige primitivoer fra Apulien. Spiculus er mere bastant og bestemt.
90 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer