Chianti Rùfina, Villa Travignoli di Conte G. Busi, 2015
★★★★ Chianti Rùfina, Villa Travignoli di Conte G. Busi, 2015 Sangiovese Toscana, Italien Ung, let og syrerig vin, der vågner efter lidt tid og luft i glasset, men så bliver aromaen også lækker. Kirsebær, ribs og merian i smagen, der rig på syre, og en ung tannin, der kan rive lidt i tandkødet. Men d...Læs mere
Grüner Veltliner, Domäne Krems, 2016
★★★★★★ Grüner Veltliner, Domäne Krems, 2016 Grüner Veltliner Niederösterreich, Østrig Så fin og lækker! Rank og sprød hvidvin fra Østrig med lime, honningmelon og et mineralsk tvist i aromaen. Grønne pærer, grapefrugt og noget flint i smagen. Tør men også med god frugt. En super alsidig hvidvin. Har...Læs mere
Vinho Verde, Casal Garcia, Quinta da Aveleda
★★★★★ Vinho Verde, Casal Garcia, Quinta da Aveleda Arinto Minho, Portugal Husk den her til sommer. Den bliver et hit med sin friske, sprøde og tørre smag, der perler let i munden – og så holder den kun 9,5 procent alkohol. Smager og dufter af gule æbler, citron og lime. Server den til let mad som en...Læs mere
Sori dei Mori Barbera d’Asti, Vinchio-Vaglio, 2015
★★★★ Sori dei Mori Barbera d’Asti, Vinchio-Vaglio, 2015 Barbera Piemonte, Italien Diskret i aromaen med syrlige kirsebær, brombær og antydningsvis tjære. I munden er der fart på syren – igen med kirsebær, lidt tobak og våd skovbund. Til gengæld er der næsten ikke noget tannin. Pæn og simpel Barbera ...Læs mere
Porca de Murça, Doura Branco, Real Companhia Velha, 2015
★★★★ Porca de Murça, Doura Branco, Real Companhia Velha, 2015 Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto, Fernão Duero, Portugal Til fiskeretterne med Middelhavsurter og ditto grønt er det godt med lidt krydderi i hvidvinen. Pære, æble, nogle tropiske noter og honning i smag og duft. Det er en ungdommelig ...Læs mere
Chateau de Fauzan, 2016
★★★★★ Chateau de Fauzan, 2016 Syrah Minervois, Frankrig Tæt og koncentreret duft af sort frugt som brombær og blommer tilsat en stang engelsk lakrids. Lige så tæt og robust i munden med en lang frugtig og lakridset eftersmag. Flot syre og mild tannin. Landlig vin, som jeg kan se vil gå godt sammen m...Læs mere
Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2016
★★★★ Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2016 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah Montsant, Spanien Mørk og tæt frugt – brombær, boysenbær og sort blomme – i næsen krydret op med gode balsamiske noter. I smagen er den også godt tætpakket – igen med sort frugt og engelsk tør lakri...Læs mere
Via Terra Garnacha, Edetària, 2016
★★★★★ Via Terra Garnacha, Edetària, 2016 Garnacha Terra Alta, Spanien Masser af frisk og ren frugt i næsen med noter af hindbær, figner og en smule lakrids. Flot, fyldig og frugtig i munden med god intensiv mørk frugt og en vibrerende syre – noter af brombær, blommer, lidt jordbær af den kandiserede...Læs mere
Salterio, Rosso de Montepulciano, Trerose, 2015
★★★★ Salterio, Rosso de Montepulciano, Trerose, 2015 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Montepulciano, Toscana, Italien Ung og frisk aroma af røde bær som kirsebær og jordbær sammen med et lille pift af krydderier som nellike og kanel fra fadet. I smagen er den endnu ung og viril. Tør med frisk ...Læs mere
Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2016
★★★★★ Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2016 Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon Costers del Segre, Spanien Tæt og koncentreret aroma af sort frugt som brombær og sorte blommer, lidt krydderier på en baggrund af eg. I munden er det igen den sorte frugt, der tager opmærksomheden, men d...Læs mere
Vermador, La Bodega de Pinoso, 2015
★★★★ Vermador, La Bodega de Pinoso, 2015 Monastrell, Petit Verdot Alicante, Spanien Ung og frisk aroma af brombær, solbær, lakrids og en smule kold kaffe. I smagen er der mere sort frugt, kakao og noget sort peber. Det er en økologisk, ungdommelig og kølig vin med frisk syre og en lettere rå tannin,...Læs mere
Les Alcusses, Celler Del Roure, 2014
★★★★★ Les Alcusses, Celler Del Roure, 2014 Monastrell, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Valencia, Spanien Tæt, varm og koncentreret næse med en del mørke bær og krydrede, let søde fadnoter, og en lille animalsk røget tone. I munden er den tæt og koncentreret med sort frugt samt lakrids, og...Læs mere
Parotet Vermell, Celler Del Roure, 2016
★★★★ Parotet Vermell, Celler Del Roure, 2016 Monastrell, Garnacha Valencia, Spanien Let krydret aroma med sorte bær – brombær, boysenbær – sorte oliven og kold kaffe. Mellemfyldig i smagen med røde bær og diskrete fadnoter. Fin balance mellem syre og moden tannin. Venlig og imødekommende vin med sto...Læs mere
Flavabom Field White, Byrne Family, 2016
★★★★★★ Flavabom Field White, Byrne Family, 2016 Muscadelle, Chenin Blanc, Colombard, Semillon South Australia, Australien Dufter af fersken, pære, vanilje og en smule røg. Fyldig og cremet i smagen med noter af de førnævnte frugter, honning, nødder og fad. Lang og frugtig i en tør eftersmag. Det er ...Læs mere
Rosso, Verso, 2016
★★★ Rosso, Verso, 2016 Negroamaro, Zinfandel Salento, Italien Varm og sødlig italiensk vin fra den varme italienske støvlehæl. Dufter af støvede kirsebær, blommer og en smule kanel. I munden er den rig på søde kirsebær, brombær og svesker. Meget koncentreret, men en del af frugten er også lavet på a...Læs mere
Fiorino Toscana Rosso IGP, 2015
★★★ Fiorino Toscana Rosso IGP, 2015 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Hverdagen kræver også sin vin, også når den ’bare’ står på pasta med kødboller. Fiorino er en hverdagsvin, der med sine aroma af modne kirsebær og tørrede krydderurter kan få en februartirsdag til at føles so...Læs mere