> Custom Text
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-2474849229167199", enable_page_level_ads: true }); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-2474849229167199", enable_page_level_ads: true });

Chablis – toppen af Chardonnay

Chablis – toppen af Chardonnay Chardonnaydruen kan så meget. Den har så bred en diversitet, at det ikke giver mening at fortælle, at man nyder et glas Chardonnay. Den kan være fed, spinkel, frugtig, tør, sødmefuld, kluntet, elegant… der er næsten ikke det, Chardonnay ikke kan, når vi skal holde os i...Læs mere

Petit Chablis, William Fevre, 2015

★★★★★ Petit Chablis, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Smuk og karakteristisk duft. Tør, flintet næse med en smule røg men svag på frugten. I munden er den let til fyldig – igen med en forholdsvis lille frugt, dog noter i retning af grønne æbler, stjernefrugt og ymer....Læs mere

Chablis, William Fevre, 2015

★★★★ Chablis, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Frisk næse med en del sprød syre – citrus og gul grape og grønne æbler. Frisk citrus, sprød med lidt hårde kanter og en mere kalket end flintet mineralitet. Fin og autentisk Chablis med en flot syre. Pæn rensende eftersmag med...Læs mere

Chablis Domaine, William Fevre, 2015

★★★★★ Chablis Domaine, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig En blanding fra forskellige parceller ejet af huset. Ren og sprød i aromaen, rig på grønne æbler, gul grape og bakket op med kalk. Knivskarp og sprød syre med smag af grønne æbler og lidt ymer på eftersmagen. Elegant ...Læs mere

Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014

★★★★★★ Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra en af regionens største Premier Cru marker, Fourchaume, som man ofte støder på blandt forhandlere af Chablis. William Fevres vin har en diskret næse med kun let frugt, men til gengæld en herlig min...Læs mere

Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015

★★★★★ Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Her er vi tæt på toppen af kvalitetsskalaen. En smuk mineralsk næse med noter af både flint og kalk. Fyldig i munden med godt tryk på frugt, syre og mineralitet i en harmonisk balance. H...Læs mere

Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015

★★★★★ Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra Premier Cru marken Vaillons sydvest for Chablis by kommer denne lette og slanke Chablis med en frisk aroma af grønne pære sammen med fersken og lidt blyant. Ren, let og elegant i smagen med l...Læs mere

Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015

★★★★★★ Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra allerøverste hylde! Lækker mineralsk næse med en blød rund æblefrugt samlet med syrlig lime og en lille afsløring af, at 60 procent af vinen har været på fad. Rig og kompleks smag hvor fadlagr...Læs mere

Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2011

★★★★ Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2011 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Strågul i glasset med en fyldig mineralsk næse kombineret med modne pære og æbler. I munden er der meget gul pære, honning og flint. Saftig og nærmest mundvandsfremkaldende med god mundfylde og ok længde. Drik den ...Læs mere

Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2012

★★★★ Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2012 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Lækker næse med en dejlig skarp mineralitet, friske modne grønne æbler og lidt æblekerner æbleskrog. I munden er æblerne blevet gule, citrus, flint og kalk. Den er fra det særdeles dygtige La Chablisienne kooperati...Læs mere

Chablis 1. Cru, Chandesais Vaucoupins, 2011

★★★★★ Chablis 1. Cru, Chandesais Vaucoupins, 2011 Chardonnay Chablis, Frankrig Gul i glasset og drøn på aromaen med både noget animalsk og mineralsk – græs, fersken, våd pels og granit. I smagen er der gul melon, honning og noget valle med en dejlig eftersmag af gule blommer, figner og lidt røg. Det...Læs mere

Bourgogne, La Chablisienne, 2013

★★★★ Bourgogne, La Chablisienne, 2013 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk mineralitet i næsen sammen med grønne pærer, fersken, ananas, lidt honning og noget kalk. I munden er det ferskner, gul melon og et strejf af tropiske frugter. Det er en enkel og ukompliceret Chablis med god syre og medium mund...Læs mere

Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012

★★★★★ Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012 Chardonnay Chablis, Frankrig Æbler og pærer i en dejlig forening med en god mineralitet forkæler næsen. I munden møder vi klassiske Chablis noter af modnede æbler og pærer med lidt fersken, nødder og med frisk syre, citrusnoter og en dejlig flintet m...Læs mere

La Pierrelée, La Chablisienne, 2011

★★★★★ La Pierrelée, La Chablisienne, 2011 Chardonnay Chablis, Frankrig I næsen æbler, pære, mineralitet, friske hasselnødder. I munden frisk og saftig med fint modnede æbler og pærer, lidt sort te og en lille mineralitet. En tæmmet syre, der charmerer frem for forskrækker – det er en Chablis til hve...Læs mere

Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010

★★★★ Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Tør næse med flint og soltørret hø. I munden har den hele citruspaletten, men det, der er mest markant, er et præg af kærnemælk og flødekaramel, der ligger som en fast bund i smagsnoterne. Den er ingen lunde sur, men ...Læs mere

La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010

★★★★★ La Pierrelée, Chablis, La Chablisienne, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk klar mineralsk duft af grønne æbler, nyslået hø og lidt tomatstilk. I munden hindbær, æbler og sort te. En dejlig frisk og veldrevet kooperativ-vin, der er velegnet til forretter, lys fisk og lette skaldyrsretter –...Læs mere

  • 1
  • 2

Lost Password

Close