Cuvée Dissenay Blanc, LGT Wines, 2019
★★★★ Cuvée Dissenay Blanc, LGT Wines, 2019 Chardonnay Pays d’Oc, Frankrig I aromaen er der slet ikke tvivl om, at der er fadlagret Chardonnay i glasset. Dufter medium intenst af kvæde, citron, fersken og ikke mindst smør, vanilje og lidt røg fra fadet. I munden er den dog knap så fyldig, som aromaen...Læs mere
Carpe Horam Rosé, Château de Saint Martin, 2018
★★★★ Carpe Horam Rosé, Château de Saint Martin, 2018 Syrah, Grenache Provence, Frankrig Let laksefarvet provencalsk rosé med en givende aromatisk næse med dejlige noter af fersken, melon og en smule jordbær. Tør med let frugtighed, god syre og en fin, frisk længde med en lille grøn note. Den gør lig...Læs mere
Riesling Grand Cru Wiebelsberg, Domaine Marc Kreydenweiss, 2016
★★★★★★ Riesling Grand Cru Wiebelsberg, Domaine Marc Kreydenweiss, 2016 Riesling Alsace, Frankrig Marc Kreydenweiss er en af de helt store pionerer indenfor biodynamisk vinproduktion i Alsace. Han lagde allerede i 1989 sine marker om fra konventionel til biodynamisk vindyrkning for at få vinene til a...Læs mere
Pfaff Tradition Pinot Gris, Vignerons de Pfaffenheim, 2019
★★★★ Pfaff Tradition Pinot Gris, Vignerons de Pfaffenheim, 2019 Pinot Gris Alsace, Frankrig En alsacisk Pinot Gris lige efter bogen med en aromatisk næse med honningmelon, grønne æbler, lime og lidt fersken. God fylde og noget sødme i munden med fin smagsintensitet og samme note profil – dig med en ...Læs mere
Mr. Burger, Nicolas Vellas, 2019
★★★★ Mr. Burger, Nicolas Vellas, 2019 Grenache, Syrah Mourvedre Languedoc, Frankrig Ofte bruges der mange ord, når producenter skal beskrive deres vine. Meget af den story-telling er for vininteresserede meningsfyldt og spændende, mens man andre gange sidder med en fornemmelse af varm luft og udenom...Læs mere
Terre de Bussière, Domaine de la Janasse, 2017
★★★★★ Terre de Bussière, Domaine de la Janasse, 2017 Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon Rhône, Frankrig Kan man ikke rigtigt bestemme sig for Bordeaux eller Rhône som aftenens vin, løser Domaine de la Janasses Terre de Bussière problemet med dette særegne blend af klassiske druer fra begge ...Læs mere
Côtes du Rhône, Domaine La Collière, 2017
★★★★★ Côtes du Rhône, Domaine La Collière, 2017 Grenache, Syrah, Carignan Côtes du Rhône, Frankrig Lidt reduktiv til at begynde med, men efter nogle minutter i glasset begynder den at åbne dig med brombær, kirsebær, lakrids, oliven og lidt våd hund på den charmerende måde. Fyldig og blid, ren frugt ...Læs mere
Mon Coeur, J.L. Chave Sélection, 2018
★★★★★ Mon Coeur, J.L. Chave Sélection, 2018 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Klassisk og autentisk Côtes du Rhône aroma med røde bær – hindbær, kirsebær, røde blommer, sorte oliven – og et urtet, let animalsk islæt foruden lidt vanilje. Ung og frisk i smagen med god saftig ...Læs mere
Chablis Premier Cru, Moillard, 2018
★★★★ Chablis Premier Cru, Moillard, 2018 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Her er en lækker og stilistisk klassisk Chablis til en fornuftig pris. Dufter som den skal med lidt grønne æbler, citron, lidt kamilleblomst og den her skønne let kalkede mineralitet, som området i særdeleshed er så kendt for. E...Læs mere
Saint-Estèphe, Château La Commanderie, 2014
★★★★★ Saint-Estèphe, Château La Commanderie, 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux, Frankrig En Saint-Estèphe, der helt efter bogen har masser af tyngde og struktur. Rig aroma med fokus på solbær, brombær, nyt læder, vanilje og let ceder. Fast og tør i smagen med rank frugt, høj syre og markant t...Læs mere
Morgon Tradition, Domaine de Colette, 2017
★★★★★ Morgon Tradition, Domaine de Colette, 2017 Gamay Beaujolais, Frankrig Alting har det med at gå op og ned. Engang var Beaujolais det vilde, det nye og det frække. Vi skulle alle være med til at fejre den nye høst med at drikke en vin, der ikke ærligt talt ikke smagte særligt godt. Så er der gåe...Læs mere
Paradis Rosé, Domaine Preignes Le Vieux, 2019
★★★★★ Paradis Rosé, Domaine Preignes Le Vieux, 2019 Grenache Languedoc-Roussillon, Frankrig Sart, lys laksefarvet i glasset og lige så let og sart aroma med milde jordbær, honningmelon og rabarber. Tør med pæn smagsintensitet fra den røde bærkurv og forfriskende sprød syre. Klassisk sydfransk rosé, ...Læs mere
Le Rosé, Saint Roch, 2019
★★★★ Le Rosé, Saint Roch, 2019 Grenache Gris, Mourvedre Côtes du Roussillon, Frankrig Farve som nyslået kobber og en let og mild jordbærdomineret aroma af både de kandiserede og de grønne jordbær samt lidt citronskal. Noget frugtsødme i munden med moderat syre til at balancere. Igen noter af jordbær...Læs mere
La Rosae, Stephane Usseglio, 2018
★★★★★ La Rosae, Stephane Usseglio, 2018 Grenache, Syrah, Cinsault Côtes du Rhône, Frankrig Økologisk rosé med en hel del fylde og pæn struktur. Mild aroma med noter af jordbær, rabarber og pære. Mildt og frugtigt førsteattack i munden med en let rød bærsymfoni følges op af saftige, sprøde grønne æbl...Læs mere
Champagne Demi-Sec, Charles Mignon
★★★★★ Champagne Demi-Sec, Charles Mignon Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Til aperitiffen hvor der også bydes på både frugt og salte indslag, til de spicy retter eller til dem, der bare har hang til et lille drys af det søde. Fin mousse og duft af modne æbler, citron og ristet brød. I mund...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018
★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018 Sauvignon Blanc Sancerre, Loire, Frankrig Blid og diskret næse med lette, delikate noter af lime, estragon, cantaloupe melon og våde sten. Mere af samme fest i smagen, der er lidt mere fyldig og intens, tør med god, frisk syre. Forholdsvis kort. Drik de...Læs mere