Allo, Soalheiro, 2018
★★★★★ Allo, Soalheiro, 2018 Loureiro, Alvarinho Minho, Portugal Asiatisk inspirerede retter med blandt andet ingefær og salater med eksotiske frugt som eksempelvis en mangosalat, har godt af matchende eksotisk frugt og syre i vinen. Her fra det nordlige Portugal med fersken, ananas, kaprifolie, lime...Læs mere
The Hermit Crab, d’Arenberg, 2017
★★★★ The Hermit Crab, d’Arenberg, 2017 Marsanne, Viognier McLaren Vale, Australien Rhôneinspireret blend på Viognier og Marsanne med en fyldig næse, der giver abrikos, ferskener, citron og pærer foruden lidt kalket mineralitet. Fyldig, let cremet i munden med nogenlunde samme noter, dog er citrus og...Læs mere
Colombelle Sélection, Blanc, Plaimont, 2018
★★★★★★ Colombelle Sélection, Blanc, Plaimont, 2018 Colombard, Ugni Blanc Côtes de Gascogne, Frankrig Lige så snart bøgen springer ud, kommer der en ny årgang af Colombelle i handlen, og jeg bliver hver gang svært begejstret – både over bøgen og vinen – for nu er sommeren på vej. Fyldig n...Læs mere
Viré Clessé, Meurgey-Croses, 2015
★★★★★ Viré Clessé, Meurgey-Croses, 2015 Chardonnay Mâcon, Bourgogne, Frankrig Vi er i det sydlige Bourgogne, i Mâcon hvor kommunerne Viré og Clessé har fået tilladelse til at skilte med kommunenavnene på etiketterne fremfor det mere generiske Mâcon. Og selv om en del af forklaringen til denne status...Læs mere
Riesling Trocken, Bassermann-Jordan, 2017
★★★★★ Riesling Trocken, Bassermann-Jordan, 2017 Riesling Pfalz, Tyskland Påsketid er også startskuddet til sæsonen for fjordrejer, og de fortjener en god vin. Her en Riesling fra Pfalz i Tyskland med god intensitet i aromaen og noter af grønne æbler, pære og limeskal. Tør med frisk syre og en lille ...Læs mere
Zuccardi Q Chardonnay, Familia Zuccardi, 2016
★★★★★ Zuccardi Q Chardonnay, Familia Zuccardi, 2016 Chardonnay Valle de Uco, Mendoza, Argentina Let gylden i farven og en fin intensitet i aromaen, der giver noter som moden pære, fersken og lidt toast. I smagen opfylder den forventningerne og leverer en tør, fyldig vin med ok syre, fin koncentratio...Læs mere
Saint-Romain, Joseph Drouhin, 2016
★★★★★★ Saint-Romain, Joseph Drouhin, 2016 Chardonnay Saint-Romain, Bourgogne, Frankrig Vi er i Bourgogne, men ikke på den side af bakkerne hvor det er tæt på at være ubetaleligt. Det gør vinen så meget bedre, for den lever på sine egne præmisser og ikke af sit navn alene. Det er med andre ord et lil...Læs mere
25 Rare, Nativ, 2017
★★★★★ 25 Rare, Nativ, 2017 Greco Campania, Italien Vine på Greco-druen er relativ sjældne, hvilket er en skam, for den aromatiske drue kan give nogle skønne, fyldige og frugtige hvidvine. Som her med 25 Rare, der åbner med en slikken næse, med ferskner, melon, hvide blomster, overmodne pærer og honn...Læs mere
Ziesel, Petra Unger, 2017
★★★★ Ziesel, Petra Unger, 2017 Grüner Veltliner Kremstal, Østrig Skal lige have lov til at åbne sig lidt i glasset, inden den giver los med en middelfyldig aroma af gule æbler, hvid fersken, hvid peber og et par friske vaniljekorn. Tør med frisk, høj syre i den fyldige smag, hvor noterne mere er hen...Læs mere
Forster Ungeheuer Riesling Trocken, Spindler-Lindenhof, 2017
★★★★ Forster Ungeheuer Riesling Trocken, Spindler-Lindenhof, 2017 Riesling Pfalz, Tyskland Dejlig middelfyldig aroma med gult islæt – gule æbler, gule blommer og lidt citron – sammen med lette florale noter. Tør med en lidt blødere syre end mange af dens fætre. God fylde og pæn smagsintensitet med n...Læs mere
Melaphyr, Riesling Trocken, Jakob Schneider, 2017
★★★★★ Melaphyr, Riesling Trocken, Jakob Schneider, 2017 Riesling Nahe, Tyskland Frisk og frugtig aroma fersken, lime, æble og kalk. Tør i smagen med den velkendte høje syre, der dog er rundet lidt af med den fyldige frugt, der giver noter af blandt andet lime, mango. Og stenet mineralitet. Ren og li...Læs mere
Sauvignon Blanc, Rock Ferry, 2014
★★★★ Sauvignon Blanc, Rock Ferry, 2014 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Et lille vidnesbyrd om, at Sauvignon Blanc kan holde sig flere år i flasken og stadig være knivskarp og frisk. Dufter af stikkelsbær, grapefrugt og knækket gren fra hyld. Tør med høj syre, urtet i smagen med grønn...Læs mere
3rd Rock, Rock Ferry, 2015
★★★ 3rd Rock, Rock Ferry, 2015 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Meget grøn Sauvignon Blanc, hvor den eksotiske frugt er mere dæmpet. Til gengæld har vi rige noter af grønne æbler, lime, grøn peber og frisk grøn asparges. I smagen er den tør med høje syre, men den har en cremet mundfylde og e...Læs mere
Wiltinger Alte Reben, Nik Weis, 2016
★★★★★ Wiltinger Alte Reben, Nik Weis, 2016 Riesling Mosel, Tyskland Lys strå med et lille grønt skær og en god power i aromaen med fyldig og moden fersken, lime, flintet mineralitet og en bittesmule røg. I munden er den fyldig mod cremet mundfylde med fersken, pære, honning, flint og limeskal med en...Læs mere
Wine By Joe Pinot Gris, Dobbes Family Estate, 2016
★★★★★ Wine By Joe Pinot Gris, Dobbes Family Estate, 2016 Pinot Gris Dundee, Oregon, USA De fleste tænker oftest Pinot Noir, når talen falder på vine fra Oregon, men Pinot Gris er også ganske udbredt i regionen, hvor vi nærmere bestemt er en cirka 25 kilometers penge syd for Portland. Her laver Dobbe...Læs mere
Riesling, Henry Fuchs, 2016
★★★★★ Riesling, Henry Fuchs, 2016 Riesling Alsace, Frankrig Flot, lækker og udviklende aroma af fersken, modent æble og endnu små noter af petroleum. Grønne æbler, moden pære og lime i smagen, der er tør med en lille smule frugtsødme, høj syre og en stenet mineralitet. Flot eksempel på en velafbalan...Læs mere