Canard-Duchêne Brut Rosé, Champagne
★★★★ Canard-Duchêne Brut Rosé, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Populær laksefarve med fine små bobler. Feminin, frugtig, aromatisk næse med noter af skovjordbær og appelsinblomster. Jordbærrene går igen i munden, hvor syren er fint afdæmpet med den delikate grapetone i slutni...Læs mere
Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011
★★★★ Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011 Pinot Noir Russian River Valley, Californien Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley i Californien. Saftige hindbær, modne jordbær og støvet sommerjord i næsen suppleres med modne sorte kirsebær og hindbær i munden sammen med...Læs mere
Morey St. Denis, Clos Des Ormes, Lignier et Fils, 2009
★★★★★★ Morey St. Denis, Clos Des Ormes, Lignier et Fils, 2009 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Flot, let og lys farve – og elegant næse med ’ikke-parfumerede’ hindbær på en bund af frisk kløvermark. I munden folder modne røde bær sig ud med lakrids, kold kaffe, mynte og roser plus lidt flæsk. Den ligg...Læs mere
Flaxbourne, Pinot Noir, Yealands Estate, 2012
★★★★ Flaxbourne, Pinot Noir, Yealands Estate, 2012 Pinot Noir South Island, New Zealand Hmm, en dejlig Pinot Noir duft med røde bær, friske trøfler og lidt røg, som går igen i munden sammen med bærrene, vanilje og lidt urter. Fin, let struktur med pæn frugtighed og god syre. Rimeligt meget Pinot Noi...Læs mere
Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne
★★★★★ Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Fin toastet næse med noter af abrikos og gule pærer. I munden er der lidt florale noter med lime, abrikos og friske hasselnødder. Boblerne er i starten noget anmasende. Det er en fin og rank crémant med rigeligt f...Læs mere
Canard-Duchêne Brut, Champagne
★★★★ Canard-Duchêne Brut, Champagne Pinot Noir, Meunier, Chardonnay Champagne, Frankrig Toast i næsen og ren frugtig med lidt oxideret æble. Boblerne er aggressive og angriber tungen, og vi mærker noter af hindbær, mandler og føromtalte æble. Den kommer mere til sin ret efter lidt tid i glasset, når...Læs mere
Camille Savès, Premier Cru, Champagne
★★★★★★ Camille Savès, Premier Cru, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Hmm, elegant og intens mousse i glasset med fine perlende bobler og en supertoast i næsen. Her er virkelig æbleskrog på den gode måde. Den er i fin balance med en god tyngde i de aromatiske smagsindtryk mellem æb...Læs mere
Philippe Prié, Archange, Champagne
★★★★★ Philippe Prié, Archange, Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Lækker næse præget af toast, flødekaramel, jasmin og modne æbler. I munden eksploderer den i en potent mousse med gule æbler, pærer og ristet rugbrød. Dejlig tør og syrebehagelig Champagne, der går både til aperitif ...Læs mere
Bollinger Champagne, Special Cuvée
★★★★★ Bollinger Champagne, Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne, Frankrig ’Bolly’ er en sand klassiker på champagnehylden med en kompleks bouquet af ristede og kogte æbler, citrus, ferskner, kalkede mineraler og lidt toast. I munden perler den dejligt af kødfulde, modne pære...Læs mere
Babich Pinot Noir, Babich Wines, 2011
★★★★ Babich Pinot Noir, Babich Wines, 2011 Pinot Noir Marlborough, New Zealand Hindbær, lidt peber og violer i næsen, og milde, søde røde bær med lidt engelsk lakrids og en snert af lidt citrus i munden. Det er en saftig, frisk, ung og velkomponeret Pinot Noir, der kan drikkes til lyst kød og fjerkr...Læs mere
Craggy Range, Te Muna Road, 2010
★★★★ Craggy Range, Te Muna Road, 2010 Pinot Noir Martinborough, New Zealand Dejlig, fin pinot farve med en romantisksød duft af roser, kandiserede violer og hindbær. I den bløde smag møder vi de røde bær, der munder ud i skovbund og svampe. Tanninerne er afrundede og behageligt blide – en fin pinot ...Læs mere
Schubert, Marions Vineyard, 2009
★★★★ Schubert, Marions Vineyard, 2009 Pinot Noir Wairarapa, New Zealand En vin med en smuk rubinrød farve, der forkæler næsen med hindbær, jordbær og blomsteraromaer. I munden mødes man af de røde bær, appelsinskal, svampe og hvid peber, der tager til i styrke, så det prikker dejligt på tungen. Den ...Læs mere