125 Primitivo del Salento, Feudi Salentini, 2017
★★★★ 125 Primitivo del Salento, Feudi Salentini, 2017 Primitivo Apulien, Italien Syditalienske Feudi Salentini har lavet en lille serie af vine under den fælles betegnelse ’uno – due – cinque’ eller bare 125, som refererer til vinenes alkoholprocent på beskedne 12,5 procent for at vise, at man sagte...Læs mere
Egregio, Conte Zardi, 2018
★★★★★ Egregio, Conte Zardi, 2018 Sangiovese, Syrah, Merlot Emilia-Romagna, Italien Til pizzaen, til frikadellerne med kartoffelsalat, til buffeten, til… det meste. Meget alsidig i imødekommende vin med lækker aroma med hindbærsauce, kirsebær og lakrids-mintede noter. Blød og let sødlig i munden – do...Læs mere
Tabano Bianco, Montecappone, 2019
★★★★★ Tabano Bianco, Montecappone, 2019 Verdicchio, Sauvignon Blanc, Muscat Marche, Italien Det er ikke mere end et par måneder siden, jeg sidst havde besøg af Tabano fra Montecappone. Men den skal være mere end velkommen igen, og især når den er mindst lige så fremragende som sidst. Og 2019 minder ...Læs mere
Gocce, Feudi Salentini, 2016
★★★★★ Gocce, Feudi Salentini, 2016 Primitivo Apulien, Italien I det kæmpe hav af Primitivovine fra det sydlige Italien stikker denne fra Feudi Salentini ud med mere dybde og finesse. Dufter af blommer, syltede kirsebær, brændte figner og let vanilje. Cremet og fyldig i munden med nogenlunde samme no...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018
★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018 Sauvignon Blanc Sancerre, Loire, Frankrig Blid og diskret næse med lette, delikate noter af lime, estragon, cantaloupe melon og våde sten. Mere af samme fest i smagen, der er lidt mere fyldig og intens, tør med god, frisk syre. Forholdsvis kort. Drik de...Læs mere
Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo
★★★★★ Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo Brachetto Piemonte, Italien Jeg må indrømme, at jeg har en lille svaghed for de søde, røde mousserende vine på Brachetto. De er et festlig, friskt og frugtigt indslag til en velkomstdrink eller til en let, lys isdessert med vaniljeis og sommerens friske bær...Læs mere
Cava Rosado Brut, Castellblanc
★★★★ Cava Rosado Brut, Castellblanc Trepat, Garnacha Penedès, Spanien Festlig kobberfarvet med pæn mousse men forholdsvist hurtige passerende boblefest. Mild aroma med røde æbler og surdej. I smagen er der fortsat røde æbler sammen med jordbær, rød grape og lyst rugbrød. Festlig og fornøjelig cava –...Læs mere
Pinotage Rosé, Farmer’s Block, 2019
★★★★ Pinotage Rosé, Farmer’s Block, 2019 Pinotage Western Cape, Sydafrika Mættet orangepink i farven og ganske pæn duftintensitet med noter af hindbær, moreller og bladselleri. God fylde og pæn intensitet i smagen, hvor noterne har selskab af syrlige ribs. Tør med ok syre. Brug den sammen med et god...Læs mere
Shiraz-Cabernet, Farmer’s Block, 2019
★★ Shiraz-Cabernet, Farmer’s Block, 2019 Shiraz, Cabernet Sauvignon Western Cape, Sydafrika Støvet, røget og flæsket med lidt kirsebær og blå blomme i baggrunden af aromaen. I smagen er der spor af lidt brombær, men smagsintensiteten og frugten er lav i forhold til syren og de let stilkede tanniner ...Læs mere
Elena la Luna, Barbera d’Alba, Roberto Sarotto, 2017
★★★★★ Elena la Luna, Barbera d’Alba, Roberto Sarotto, 2017 Barbera Piemonte, Italien Mørk og tæt i glasset med en aromaintensitet, der kan konkurrere med de største Venetovine. Her er store mængder kirsebær, sort blomme, mørk chokolade, vanilje, men også en god portion svesker. Voluminøs i smagen hv...Læs mere
Audace Barolo, Roberto Sarotto, 2015
★★★★ Audace Barolo, Roberto Sarotto, 2015 Nebbiolo Piemonte, Italien Hov! Ved første øjekast kommer man helt i tvivl, om det nu også er Nebbiolo i glasset. Roberto Sarottos Audace Barolo er nemlig langt mørkere og dyb i farven med kun et lille skær af noget rustrødt i kanten. I aromaen er den heller...Læs mere
Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2018
★★★★ Enrico 1, Langhe, Roberto Sarotto, 2018 Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Piemonte, Italien Ikke alle Langhe vine laves udelukkende på Nebbiolo. Hos Roberto Sarotto spiller Cabernet Sauvignon hovedrollen, mens Nebbiolo med 30 procent af blendet er henvist til andenviolin. Dermed har vi også en mørke...Læs mere
Clos de los Siete, Michel Rolland, 2017
★★★★ Clos de los Siete, Michel Rolland, 2017 Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon Valle de Uco, Mendoza, Argentina Solbær, kirsebær, chokolade og læser i en medium intens aroma, der også har lidt våd blyant. Kraftig og lidt spids i smagen med god fyldighed og høj syre overfor en tæt tanninstruktur. Ig...Læs mere
Châteauneuf-du-Pape, La Bernadine, M. Chapoutier, 2016
★★★★★★ Châteauneuf-du-Pape, La Bernadine, M. Chapoutier, 2016 Grenache, Syrah, Mourvedre Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig 2016 var et fænomenalt år i Rhône, hvor næsten alt lykkedes med et lille plus på. Også i det fornemme Châteauneuf-du-Pape, hvor M. Chapoutier laver La Bernadine, der stikker ...Læs mere
Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild
★★★★★ Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Meget smuk i farven med friske kobberreflektioner og en delikat aroma med forårsblomster, jordbær og lyst rugbrød. Elegant i smagen med en medium intensitet og flotte delikate bobler. Noter af røde bær, mild c...Læs mere
Chablis Carré de César, Château de Maligny, 2018
★★★★ Chablis Carré de César, Château de Maligny, 2018 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Næsen i denne Chablis er ikke den mest intense eller ekspressive, men der er dog sprøde grønne æbler, lidt kalket mineralitet og så fandt jeg også en lille frisk hasselnød. Tør, slank og mineralsk i smagen ...Læs mere