★★★★
Audace Barolo, Roberto Sarotto, 2015
Audace Barolo, Roberto Sarotto, 2015
Nebbiolo
Piemonte, Italien
Hov! Ved første øjekast kommer man helt i tvivl, om det nu også er Nebbiolo i glasset. Roberto Sarottos Audace Barolo er nemlig langt mørkere og dyb i farven med kun et lille skær af noget rustrødt i kanten. I aromaen er den heller ikke helt typisk med en større sødlig frugtighed af modne kirsebær og hindbær, dog med noget roseparfume og nellike. I munden har den til gengæld Nebbioloens karaktertræk med høj syre og tannin, men frugten er stadig til den let søde og modne side. Det giver en fin og drikkevenlig vin til en god steak, men forvent ikke en traditionel Barolo per se.
299 kr. hos Vincooperativet.dk (På tilbud til 179 kr. v/6 fl fra 17. – 23. april 2020)
Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
