Quintessence Palette Blanc, Henri Bonnaud, 2017
★★★★ Quintessence Palette Blanc, Henri Bonnaud, 2017 Clairette, Ugni Blanc Provence, Frankrig Palette er med sine 42 hektar en af Frankrigs mindste AOC’er. Regionen, der med sin kalkstenede jord er kendt for at lave vine af høj kvalitet, er så lille, at der kun er godt en håndfuld vinbønder, der del...Læs mere
Barbaresco, Alessandro Rivetto, 2015
★★★★★ Barbaresco, Alessandro Rivetto, 2015 Nebbiolo Piemonte, Italien Et drøn af en Barbaresco med lige dele styrke, dybde og elegance. Teglrøde reflekser i glasset med en god intensitet i næsen, der giver syrlige kirsebær, roser, læder, lak, lidt varme krydderier, noget våd muldjord og let fad. Fas...Læs mere
Col d’Orcia, Spezieri, 2018
★★★★★ Col d’Orcia, Spezieri, 2018 Sangiovese Montalcino, Toscana, Italien Mediumdybde i den rubinrøde farve i glasset. Frugtig næse med kirsebær og en del søde jordbær og parfumerede blomstrede noter. Herligheden fortsætter i smagen, der suppleres med en smule lakrids, peber og vanilje. Tør med fris...Læs mere
Governo All’Uso Toscana, Angelo, Borrani, 2017
★★★ Governo All’Uso Toscana, Angelo, Borrani, 2017 Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc Toscana, Italien Niente. Assolutamente niente, som i intet, har denne vin med de flestes forståelse af toscansk sangiovese, som vi mest forbinder med at være lyse, tørre og med masser af syre. Med governo-metoden, ...Læs mere
Dark Corner, Casella Family, 2019
★★★★★ Dark Corner, Casella Family, 2019 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Dark Corner… det sted man allermest har lyst til at danse langsomt ved fester. Vinen her kan dog også nydes mere i det åbne, men den skal have noget mere powerfuldt køkken til – tænk gerne b...Læs mere
The Black Stump, Casella Family, 2019
★★★★ The Black Stump, Casella Family, 2019 Durif, Shiraz South Eastern Australian, Australien Durif! Det lyder som et monster fra en Harry Potter film, men det nu blot det oprindelige navn til druen Petite Sirah, der er en krydsning af Syrah og den sydfranske Peloursin. Durif er lille og tyndskallet...Læs mere
Chablis La Vallée, Domaine Florent Lesprit, 2018
★★★★★ Chablis La Vallée, Domaine Florent Lesprit, 2018 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Meget lavmælt aroma med lette noter af grønne æbler og flint. I smagen bliver den lidt mere udtryksfuld med flere af de grønne æbler, citron, let kalk og et diskret prik af noget toastet fad. Tør med god, ...Læs mere
Excelsius Chardonnay, Roberto Sarotto, 2019
★★★★ Excelsius Chardonnay, Roberto Sarotto, 2019 Chardonnay Piemonte, Italien Let parfumeret i aromaen med fersken, lime, kaprifolie og vanilje. I smagen er der en god fylde, let bærsødme med moderat syre og eftersmag. Moden med noter af de førnævnte ferskner, lime, vingummi, og en hel del vanilje i...Læs mere
Solaïs, Rosé, 2019
★★★★ Solaïs, Rosé, 2019 Grenache, Cabernet Sauvignon Pays d’Hérault, Frankrig Meget let og lys i farven med sart rosa skær. Dufter af udenlandske jordbær, grøn melon og en smule blegselleri. Lidt mere skub i smagen, selv om vi bestemt er i det mere afdæmpede – jordbærrene er der, men melonen bliver ...Læs mere
Molto Forte, Cantine Quattro Valli, 2018
★★★★ Molto Forte, Cantine Quattro Valli, 2018 Barbera, Merlot Emilia Romagna, Italien Fyldig og blød vin med en god kraft i næsen, der giver rige mængder mørk frugt som kirsebær, røde blommer, boysenbær sammen med røg og vanilje fra fadet. Fin, tæt koncentration i smagen, der er blød med en del rest...Læs mere
Etiqueta Azul, Juan Gil, 2017
★★★★★ Etiqueta Azul, Juan Gil, 2017 Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah Jumilla, Spanien Kraftfuld og koncentreret aroma med rige mængder solbær, varme brombær, kirsebærlikør, kakao, balsamico og lidt vanilje. Igen masser af koncentration i smagen. Rig, kraftfuld og med stor styrke. Noget af en bu...Læs mere
Valpolicella Superiore, Le Guaite di Noemia, 2010
★★★★★ Valpolicella Superiore, Le Guaite di Noemia, 2010 Corvina, Corvinone, Rondinella Veneto, Italien De fleste Valpolicellavine kan bedst betegnes som simple. Velsmagende, friske, livlige, men ikke med den store rigdom og variation i smagsnoterne. Men betaler man dobbelt op på en almindelig...Læs mere
Grand Cru Clos Saint Landelin Riesling, Muré, 2016
★★★★ Grand Cru Clos Saint Landelin Riesling, Muré, 2016 Riesling Alsace, Frankrig God fylde i næsen med en fin balance mellem moden fersken, gule æbler, lidt hasselnød og det her charmerende prik af noget petroleum. Fyldig og let cremet i munden. Igen med gule æbler, lime og en underliggende, let af...Læs mere
Calcaires Jaunes Riesling, Muré, 2016
★★★★★ Calcaires Jaunes Riesling, Muré, 2016 Riesling Alsace, Frankrig God intensitet i næsen med grønne æbler, fersken, citron og rige mineralske noter af petroleum og ventilgummi. Rank og slank i den tørre smagsprofil, der byder på citron, fersken og mere petroleum. Meget frisk og rensende med den ...Læs mere
Pierres Sèches Pinot Gris, Muré, 2018
★★★★★ Pierres Sèches Pinot Gris, Muré, 2018 Pinot Gris Alsace, Frankrig Let gylden med en lille rødlig refleks i glasset. Dufter af topmodne, gule æbler, honningmelon og citron. God fylde i munden med en let frugtsødme, middel syre og en relativ høj alkohol. Rige noter af citron, søde gule æbler, mo...Læs mere
Orchidées Sauvages Gewurztraminer, Muré, 2017
★★★★ Orchidées Sauvages Gewurztraminer, Muré, 2017 Gewurztraminer Alsace, Frankrig Ganske let i aromaen med noget citron og let ekstraktion af tropisk frugt. I smagen er der meget mere karakter med citronskal, hvide akacieblomster, syltet ingefær og litchi. Cremet, fyldig og halvsød. Ville ikke tøve...Læs mere