Chianti Serafino, Tenuta Barbadoro, 2015
★★★★★ Chianti Serafino, Tenuta Barbadoro, 2015 Sangiovese Chianti, Toscana, Italien Til de tomatbaserede italienske retter som spaghetti amatriciana, lasagne eller parmigiana di melanzane kræves vin som denne. Her er en flot aroma af søde kirsebær, blommer, potpourri, og nelliker. I smagen er den bl...Læs mere
Zinfandel, Silver Mountain, 2016
★★★ Zinfandel, Silver Mountain, 2016 Zinfandel Lodi County, Californien, USA Den kan godt noget, denne halvsøde og velkrydrede Zinandel – det skal så være til en barbecuedomineret grill eller til pølse-ostebord. Kraftfuld vin skal have noget kraft i maden. Marmeladevin er Zinfandel ofte kaldt, og de...Læs mere
Punto Final, Renacer, 2016
★★★★★ Punto Final, Renacer, 2016 Malbec Mendoza, Argentina Næsten helt sort i glasset er denne argentinske Malbec, der kan byde det bedste oksekød på grillen op til dans med kniv og gaffel. Dufter af blommer og blåbær foruden kakao og tobak – noter, der sammen med lidt røg går igen i smagen. God str...Læs mere
Grenache Noir Vieille Vignes, Galhaud, 2017
★★★★★ Grenache Noir Vieille Vignes, Galhaud, 2017 Grenache Pays d’Oc, Frankrig Fuldmodne hindbær, muld, en smule stald og vanilje i næsen. I smagen er vi mere i kirsebærretning med blommer, noget lakrids og vanilje. Rustik og saftig vin fra det varme syd med en frisk syre og let ungdommelig tannin, ...Læs mere
Roulepierre, Pierre Amadieu, 2016
★★★★ Roulepierre, Pierre Amadieu, 2016 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Lækker cdr-autentisk næse med brombær, hindbær, tørrede krydderier og lakrids. God fyldighed. Blød og frugtig i smagen – igen med de førnævnte bær foruden blomme og peber. Har en del sødme, der først balanceres af med sy...Læs mere
The Gold Moon, Nicolas Vellas, 2016
★★★★★ The Gold Moon, Nicolas Vellas, 2016 Petit Verdot Languedoc-Roussillon, Frankrig Petit Verdot har oftest været brugt til at blande op i Bordeaux vine, hvor den har suppleret med farve, tannin og florale noter. Alene har den haft det svært, men der er flere og flere producenter, der har udforske...Læs mere
Fletris Appassimento Double Oak, Montemajor, 2015
★★★★ Fletris Appassimento Double Oak, Montemajor, 2015 Primitivo Apulien, Italien Med tilnavnet ’Double Oak’, så ved man næsten, hvad der venter. Og er man også til de kraftige fadnoter, så bliver man bestemt heller ikke skuffet her. Alle opbyggede forventninger indfries i aromaen, hvor fadnoter som...Læs mere
Centoviti, Rosato, Nativ 2017
★★★★ Centoviti, Rosato, Nativ 2017 Aglianico Campanien, Italien Pink i glasset og med en tæt, lidt sødlig aroma af kirsebær, roser og melon. Sødmen er også udtalt i smagen med noter af en alliancemarmelade af rabarber og jordbær foruden lidt citrus. Ok syre og fin længde på smagen, men vi er ovre i ...Læs mere
1-2-5 Rosato del Salentino, Feudi Salentini, 2017
★★★★★ 1-2-5 Rosato del Salentino, Feudi Salentini, 2017 Negroamaro Apulien, Italien Absolut en af sommerens mest friske og tørstslukkende roséer. Let perlende – nærmest frizzante – og med en fin og sprød aroma af især jordbær, hindbær og stikkelsbær. Frisk og ren i smagen med let sødme o...Læs mere
Peter and the Wolf, Casal Branco, 2017
★★★★★ Peter and the Wolf, Casal Branco, 2017 Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelao Tejo, Portugal Det var da et underligt navn til en vin, udbrød husets teenager, da jeg trak denne portugiser op. Men med henvisning til den musikalske historie af samme navn, hylder producenten den usky...Læs mere
Moments Viognier, Le Nez, 2016
★★★★ Moments Viognier, Le Nez, 2016 Viognier Languedoc-Roussillon, Frankrig Let og frisk frugtig aroma med fersken, grøn melon og lime. Lige frisk og livlig i smagen som i aromaen med let cremede noter af fersken, abrikos og citrus. Frisk og slank hvidvin med let syre og pæn længde på eftersmagen. D...Læs mere
Moments Syrah, Le Nez, 2015
★★★★ Moments Syrah, Le Nez, 2015 Syrah Languedoc-Roussillon, Frankrig Mørke bær, lidt lakrids og peber i aromaen – og en smag med et varieret mix af sorte bær, mere lakrids og peber. Det er en ukompliceret og velbalanceret rødvin med fin syre, tilpas markant tannin og medium lang eftersmag. Brug den...Læs mere
Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2017
★★★★★★ Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2017 Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon Côtes de Gascogne, Frankrig Ingen sommer uden rosé, og målt på kvalitet og smag i forhold til prisen er Colombelle ikke til at komme udenom. Sprød aroma med røde bær og lette krydderier – noter der går igen i smagen...Læs mere
Los Vascos, Barons de Rothschild, 2015
★★★★★ Los Vascos, Barons de Rothschild, 2015 Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua, Chile Sødmefuld aroma af brombær, hindbær, solbær, chokolade og lidt lakrids. Medium fylde i smagen med en god mørk frugt, lidt grøn peber noter – og tilpas frugtsødme overfor en frisk syre og en moden tannin. Pæn læ...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2016
★★★★ Cabernet Sauvignon, Bread & Butter, 2016 Cabernet Sauvignon Napa, Californien, USA Fyldig aroma med let røgede noter af solbærbusk, brombær og vanilje. I smagen er der søde, modne brombær, solbær, chokolade, søde krydderier, masser af ceder og vanilje. Det er en amerikansk cab med en hel de...Læs mere
Chardonnay, Bread & Butter, 2016
★★★★ Chardonnay, Bread & Butter, 2016 Chardonnay Napa, Californien, USA Aroma med pære, æblegrød, vanilje og røg. I smagen er det noterne fra fadlagringen, der tager scenen. Vi har fed vanilje, let røg, sødlig gul frugt og en smule citrus. Let syre balancerer restsødmen ud i en cremet og fyldig ...Læs mere