★★★★★
Peter and the Wolf, Casal Branco, 2017
Peter and the Wolf, Casal Branco, 2017
Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelao
Tejo, Portugal
Det var da et underligt navn til en vin, udbrød husets teenager, da jeg trak denne portugiser op. Men med henvisning til den musikalske historie af samme navn, hylder producenten den uskyldige leg og den ungdommelige glæde. Og der er da også ungdommelig glæde her. Lilla i kanten og en aroma med kirsebær, blommemarmelade, tobak og krydderier som kanel og vanilje. Blød, rund og fyldig i smagen med en symfoni af modne bær og krydderier. Halvsød med en let lille syre og helt blød og mild tannin.
Kan bruges til grillen i denne tid, til modne, faste oste eller til efterårsvildt.
69 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
