Le Grand Méchant Loup, 2014
★★★★★★ Le Grand Méchant Loup, 2014 Syrah, Grenache, Mourvedre Pic Saint-Loup, Languedoc, Frankrig Denne store stygge ulv dufter dejligt dybt af en symfoni af sorte bær sammen med lidt bagt blomme, krydderurtebed, let lakrids og støvet kakao. Forholdsvis let i smag og mundfylde, tilnærmelsesvis elega...Læs mere
Tawny Portvin 10 år, Burmester
★★★★★★ Tawny Portvin 10 år, Burmester Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão Duero, Portugal For bare 110 kroner pr. flaske er her rigtig meget portvin. Det er ikke stor vin med alder og dyb kompleksitet og meditation. Den er bare klassisk og velsmagende, en vin al...Læs mere
Old Vine Zinfandel, Gnarly Head, 2014
★★★★ Old Vine Zinfandel, Gnarly Head, 2014 Zinfandel Lodi, Californien, USA Varm og krydret aroma med gode julekrydderier som kanel og stjerneanis, der giver bund til de fuldmodne brombær. I munden er vi i den sødlige afdeling med masser af blåbær, brombærmarmelade og rosiner krydret med vanilje og ...Læs mere
Saronsberg Brut, 2012
★★★★★ Saronsberg Brut, 2012 Chardonnay Tulbagh, Sydafrika Når først musikken spiller og guirlanderne flyver, behøver man ikke at gå i dybden med oprindelsen. Disse bobler er fra Sydafrika og lavet med noget kortere lagring, men smagen er ikke så ulig Champagne – fine røde æbler, lyst rugbrød og noge...Læs mere
La Clape, Grand Terroir, Gérard Bertrand, 2011
★★★★★★ La Clape, Grand Terroir, Gérard Bertrand, 2011 Syrah, Grenache, Mourvedre Coteaux du Languedoc, Frankrig La Clape er en af de vine, der altid vil være et sikkert valg. Den kan drikkes til næsten hvad som helst, da den er så velafbalanceret. Ikke for meget af hverken frugt, syre eller tannin –...Læs mere
Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010
★★★★★ Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Sort med en lille brunlig kant af glasset og en dyb aroma af tørrede kirsebær krydret med en let vanilje. Kraftfuld i smagen, sødlig med et godt skud tørret frugt i form af rosiner – derudover e...Læs mere
Corte Manara, Amarone della Valpolicella Classico, 2008
★★★ Corte Manara, Amarone della Valpolicella Classico, 2008 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Skal drikkes nu! Men giv den endelig luft først. Dufter modent af blommer og potpourri med noget alkohol. Smagen er noget endimensionel – sød og fyldig med moden, rund kirsebær og kun disk...Læs mere
Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012
★★★★★ Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012 Cabernet Sauvignon, Syrah Maipo Valley, Chile Dufter af masser af modne sorte bær – især solbær med en smule cassis. I munden er det igen solbærrene, der sætter scenen, med god følgeskab af let saltlakrids, nelliker og fad. Det hele er velinteg...Læs mere
+Ritme Blanc, Ritme Celler, 2012
★★★★★★ +Ritme Blanc, Ritme Celler, 2012 Grenache Blanc, Viura Priorat, Spanien Der laves ikke meget hvid Priorat, men når Albert Jané gør det som her, så er det til gengæld også bragende godt. Han indkapsler terroiret på fornemste vis med fyldig frugt og en stenet mineralitet. Åbner i næsen m...Læs mere
Ritme, Ritme Celler, 2014
★★★★★ Ritme, Ritme Celler, 2014 Carignan, Grenache Priorat, Spanien Charmerende og muskuløs vin, der i glasset er flot kirsebærrød med en lilla kant. Dufter friskt og rent af røde bær med et kirsebærprik og rundet af med et fint integreret fad. Noterne går igen i smagen sammen med let lakrids og kry...Læs mere
Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014
★★★★ Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Det er jo ikke alle, der holder sig til and og gris i denne tid. Står den på okse, så sig ja tak til Amancaya. Kraftig og dyb i duften, rig på solbær, tobak og laurbær. Smagen er mere varieret – solbærrene t...Læs mere
First Press, Cabernet Sauvignon, 2013
★★★★ First Press, Cabernet Sauvignon, 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien, USA Pæn og ren duft af søde, modne solbær med en lille snert af lidt nyt fad og vanilje. Blød, fyldig og mere jammy i smagen. Her har solbærrene hovedrollen, men sekunderes pænt af cremet kaffebolsjer og vaniljen...Læs mere
Selvarossa Salice Salentino, Cantine Due Palme, 2012
★★★★★ Selvarossa Salice Salentino, Cantine Due Palme, 2012 Negroamaro, Malvasia Apulien, Italien Næsten helt sort vin med støvet duft af sorte kirsebær og blommer – i smagen suppleres der med engelsk lakrids og tobak og med en let bitter afslutning af noget orangeskal. God og saftig bærsødme med en ...Læs mere
La Ripassa de Montagne, Benjamin Darnault, 2014
★★★★★ La Ripassa de Montagne, Benjamin Darnault, 2014 Grenache, Syrah, Carignan Roussillon, Frankrig En supercharmerende, men anderledes vin, lavet i Sydfrankrig efter samme metode, som italienerne laver ripasso. Den har godt af at få noget luft – at blive dekanteret – men så er der også god saftigh...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Bertani, 2014
★★★★ Valpolicella Ripasso, Bertani, 2014 Corvina, Rondinella, Merlot Veneto, Italien Den tørrede frugt er diskret i næsen på denne ripasso, men den er der – sammen med gode krydderier som muskat, nellike og en anelse anis. Ren og klassisk ripasso i smagen med masser af kirsebær og lidt blomme. Bærsø...Læs mere
Rouge Monseigneur, Jeff Carrel, 2013
★★★★★★ Rouge Monseigneur, Jeff Carrel, 2013 Grenache Minervois, Frankrig Hold på hat og briller! Det er Spis Bedres novembertests dyreste vin, men her er også valuta for det udvidede vinbudget. Fuld smæk på en ren aroma af både friske brombær og tørrede jordbær. I smagen er der masser af sorte bær, ...Læs mere