★★★★★
Henry Fuchs Riesling, 2011
Henry Fuchs Riesling, 2011
Riesling
Alsace, Frankrig
Blød aroma af æbleblomster, passionsfrugt og fersken. I munden er der saftige grønne og gule æbler, pærer og et lækkert lille citrusbid i slutningen. Mineraliteten er tydeligere i smagen end i duften, og det giver den mere rygrad. Meget velafbalanceret og velkonstrueret vin med flot syre, mundfylde og længde. Drik den til skaldyr og dampede fisk – og eventuelt kogt kylling.
100 kr. v/6 flasker hos Erik Sørensen Vin
