★★★★★
Valpolicella Superiore, Ferragu’, 2017
Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
Veneto, Italien
Endnu et brag af en Veneto vin, der sagtens kunne have været en Ripasso, havde jeg smagt den blindt. Flot og intens i såvel aroma som smag. Dufter af blommer, kirsebær, mentol og let lakrids. Smagsnoterne går i samme retning, dog er kirsebærrene her mere i en let syrlig retning, der medvirker til at give vinen noget friskhed. Elegant tanninstruktur med let aftryk på bisserne, god syre og lang eftersmag med et kærligt bittert snert.
Nogle Valpolicella vine kan være så inderligt ligegyldige, men den skuffe er vi slet ikke i her. Det flot, komplekst for området og sindssygt lækkert.
275 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer