Château Hautes Terres, 2015
★★★ Château Hautes Terres, 2015 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Bordeaux, Frankrig Violet i farven og mild i aromaen – dog med en smule blomme og kold kaffe. Ung, let og ukompliceret Bordeaux med let mundfylde og smag af kirsebær, brombær, helt mørk chokolade og et pænt skud ceder. Mild p...Læs mere
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Concha y Toro, 2015
★★★★ Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Concha y Toro, 2015 Cabernet Sauvignon Central Valley, Chile Let lilla i glasset og med en frisk aroma af solbær, solbærstilk og en smule røg. Den let stilkede solbærsmag går igen i munden, der suppleres af en smule flødekaramel, lakrids og kaffe. Disti...Læs mere
Intriga, MontGras, 2012
★★★★ Intriga, MontGras, 2012 Cabernet Sauvignon Maipo Valley, Chile Bærdrevet næse med masser af blåbær og en mindre portion solbær, en smule grøn peber og spritnyt læder. Tranebær, hindbær, kold kaffe, en smule mynte og vanilje i smagen. Mediumfyldig og saftig Cabernet Sauvignon med ok kompleksitet...Læs mere
Triga, Bodegas Volver, 2013
★★★★★★ Triga, Bodegas Volver, 2013 Monastrell, Cabernet Sauvignon Alicante, Spanien Ingen tvivl. Dette er en af Alicantes absolutte topvine. Dyb og mørk i farven med en lige så dyb og inviterende aroma af sorte bær – solbær, blommer – foruden mokka og vanilje. Superblød og frugtig i munden – dog med...Læs mere
Reserva, Rotllan Torra, 2011
★★★★ Reserva, Rotllan Torra, 2011 Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon Priorat, Spanien Dyb og tæt aroma af sorte blommer, lidt rosin, chokolade, tobak og vanilje. Krydret i smagen med koncentreret frugt – kirsebær og svesker – sammen med noget læder og sort peber. Tør og koncentreret vin med en god ...Læs mere
Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012
★★★★★ Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012 Cabernet Sauvignon, Syrah Maipo Valley, Chile Dufter af masser af modne sorte bær – især solbær med en smule cassis. I munden er det igen solbærrene, der sætter scenen, med god følgeskab af let saltlakrids, nelliker og fad. Det hele er velinteg...Læs mere
Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014
★★★★ Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Det er jo ikke alle, der holder sig til and og gris i denne tid. Står den på okse, så sig ja tak til Amancaya. Kraftig og dyb i duften, rig på solbær, tobak og laurbær. Smagen er mere varieret – solbærrene t...Læs mere
First Press, Cabernet Sauvignon, 2013
★★★★ First Press, Cabernet Sauvignon, 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien, USA Pæn og ren duft af søde, modne solbær med en lille snert af lidt nyt fad og vanilje. Blød, fyldig og mere jammy i smagen. Her har solbærrene hovedrollen, men sekunderes pænt af cremet kaffebolsjer og vaniljen...Læs mere
Pietracupa Bolgheri, Tenuta Moraia, 2012
★★★★★ Pietracupa Bolgheri, Tenuta Moraia, 2012 Cabernet Sauvignon, Merlot Toscana, Italien Hmm, her er et aldeles godt tilbud fra Italien. En såkaldt supertoscaner til under 100 kroner. Livlig duft af kirsebær og brombær med lidt læder og tobak. Medium fyldig med en ren og lige smag – igen med både ...Læs mere
Untitled, Spier Arts, 2013
★★★ Untitled, Spier Arts, 2013 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot W.O. Coastal Region, Sydafrika Dufter af sorte bær, krydderurter som mynte og frisk oregano. I munden er der en krafteksplosion af sorte bær, brombær og kirsebær, chokolade og fad. Tilpas med syre og lett...Læs mere
Château La Gasparde, J.P. Janoueix, 2007
★★★★ Château La Gasparde, J.P. Janoueix, 2007 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Côtes de Castillon, Bordeaux, Frankrig Smagen af Bordeaux kan hurtigt blive meget dyr. Her er vi i Bordeaux og under 100 kroner, og det hele er ikke så tosset endda. Der er både lidt alder i udseende – let brunl...Læs mere
Remordimiento, Bodega Cerron, 2013
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerron, 2013 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Jumilla, Spanien Her er en vin med mange flotte værdier. Den er økologisk, og den laves efter gamle håndværksmæssige principper, så vi bliver helt bløde i knæene. Den er nemlig også blød og frugtig i aromaen med sort...Læs mere
Nottage Hill, Hardy’s, 2015
★★★★ Nottage Hill, Hardy’s, 2015 Cabernet Sauvignon, Shiraz Australien Endnu en kraftkarl fra down under, hvor der er tryk på en bred blanding af modne sorte bær sammen med lidt mørk chokolade og eukalyptus. Syren er behagelig, mens tanninen er let udtørrende. Dog er eftersmagen ren og fin. Føles me...Læs mere
Koonunga Hill, Penfolds, 2014
★★★★★ Koonunga Hill, Penfolds, 2014 Shiraz, Cabernet Sauvignon South Australia, Australien Til herrerne i selskabet – og peberbøffen på menuen – er australierne ofte gode. Her er en kraftig en af slagsen. Dufter af varme solbær med eukalyptus og grøn peber. I smagen er der masser af solbær, lidt ced...Læs mere
Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014
★★★★★ Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014 Cabernet Sauvignon Coonawarra, Australien Fyldig og overvældende aroma af solbær, solbærblade, chokolade og eg. Mediumfyldig smag af solbær med chokolade, et stik af stilk og en smule grøn peber. Pæn kompleksitet, afmålt syre og blød, tøjlet tannin. Lang o...Læs mere
The Master, Wolf Blass, 2012
★★★★★ The Master, Wolf Blass, 2012 Cabernet Sauvignon, Shiraz Langhorne Creek, Australien I skrivende stund er der kun 150 flasker tilbage i landet, så hvis man vil have fat i vinen, der er lavet i anledning af Wolf Blass’ 80 års fødselsdag, skal man til at slå til. Mesterværket her er lavet på drue...Læs mere