Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2016
★★★★★★ Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2016 Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon Côtes de Gascogne, Frankrig Dufter af sommer med røde bær, moden nektarin og lidt blandede krydderurter. Godt balanceret i smagen, hvor ferskner leverer de sødlige noter, mens rød grape balancerer sødmen med noget s...Læs mere
Los Vascos Rosé, DBR Lafite, 2015
★★★★ Los Vascos Rosé, DBR Lafite, 2015 Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua, Chile Tør og frugtig i aromaen med jordbær, syrlige kirsebær og en smule rabarber. Frisk, syrlig og tør i smagen, hvor de førnævnte bærnoter suppleres med rød grape og ribs. Syren er udtalt, og vi er langt væk fra både urt...Læs mere
Mala Vida, Bodegas Antonio Arráez, 2014
★★★★★ Mala Vida, Bodegas Antonio Arráez, 2014 Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo Valencia, Spanien Ganske tilforladelig og behagelig krydret næse med en del mørk frugt og et let røget fad. Men i munden sker der for alvor noget mere. Først et bærangreb af brombær, blommekompot og boys...Læs mere
Los Vascos, Grande Reserve, Barons de Rothschild, 2012
★★★★★ Los Vascos, Grande Reserve, Barons de Rothschild, 2012 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec Central Valley, Chile Er der rød oksesteg med krølfedt på buffeten, vil Los Vascos være en fortrinlig ven i glasset. Den er lavet af de bedste producenter fra Bordeaux, der har opkøbt vingårde i...Læs mere
Château Lamothe-Cissac, Haut Médoc, 2013
★★★★ Château Lamothe-Cissac, Haut Médoc, 2013 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Haut Médoc, Bordeaux, Frankrig Nydelig er kodeordet her. Fin og blød duft af kirsebær, sveske og cigaræske. Brombær tager over i en mediumfyldig smag, der suppleres med lidt cassis og peber. Let på...Læs mere
Nero d’Arcole, Desmontà, 2012
★★★★★ Nero d’Arcole, Desmontà, 2012 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Merlot lavet efter den klassiske appassimento-metode, der er bedst kendt fra fremstillingen af Amaronevine. Her har druerne ligget til tørring i 40 dage inden vinificeringen, hvorefter vinen har fået 9 måneder på fad. Og ...Læs mere
Finca La Sabina, Cabernet, Bodegas Familia Conesa, 2011
★★★★★ Finca La Sabina, Cabernet, Bodegas Familia Conesa, 2011 Cabernet Sauvignon Pago Guijoso, Albacete, Spanien God intens duft af solbær med et pænt skud vanilje som sekundant. I munden indfries forventningerne fra næsen med igen en hel del solbær, men også støvet kakao og krydderiskuffe foruden d...Læs mere
Plata, Señorío de Nevada, 2011
★★★★★★ Plata, Señorío de Nevada, 2011 Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Granada, Spanien Superkoncentreret og intens næse med sorte, modne bær, friskkværnet kaffe, chokolade, lidt røg og vanilje. I munden tager den os på en tur vidt omkring. Der er frugten, der er tør, sort og koncentreret med engel...Læs mere
Appassimento, Baroncini, 2013
★★★ Appassimento, Baroncini, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Let og klar i glasset med lilla farve. Næsen fortæller, at vi har at gøre med noget andet end de traditionelle druer fra området – let sødlig vingummi med et pust røg. Sødmen er udtalt i smagen, der er præget af jordbær og ...Læs mere
Château La Tonnelle, Haut-Médoc, 2013
★★★★★★ Château La Tonnelle, Haut-Médoc, 2013 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig Den lækre, røde engelske bøf eller den saftige culotte skal have noget klassisk Bordeaux, men det er oftest stjernedyrt. La Tonnelle er undtagelsen. For bare 60 kroner er her klassisk...Læs mere
HandCraft Cabernet Sauvignon, Artisan Collection, 2013
★★★★ HandCraft Cabernet Sauvignon, Artisan Collection, 2013 Cabernet Sauvignon Manteca, Californien, USA Hvis man er til den potente solbærsmag og duft fra Cabernet Sauvignon, bliver man skuffet her. Der er derimod dyb og moden kirsebær sammen med mørk chokolade og lidt fad i duften. Smagen er krydr...Læs mere
Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015
★★★ Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015 Cabernet Sauvignon Sicilien, Italien Siciliansk varme og fransk højadel mødes, og vi har en vin, der i næsen er mørk og intens med noter af kogte solbær, brombær, kakao og en smule røg. Smagsmæssigt er det meget lig det samme – varm koncentreret frugt med...Læs mere
Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013
★★★★★ Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Médoc, Bordeaux, Frankrig Dejlig klassisk bordeauxnæse med røde bær, grafit og cigarkasse. I smagen bevæger den sig mere over i de sorte bær som brombær, masser af sort peber og lidt ceder. Pæn frisk syre og ...Læs mere
Irony Cabernet Sauvignon, Irony Wine Cellars, 2012
★★★★ Irony Cabernet Sauvignon, Irony Wine Cellars, 2012 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien, USA Dufter af kirsebær, boysenbær, rød peberfrugt, kakao og ceder. Smagen er kølig, tør og rank med noter af sorte kirsebær, brombær, tynd kaffe og ceder. Det er en stringent og ren Cabernet Sauvigno...Læs mere
Fiorino Toscana Rosso IGP, 2014
★★★★★ Fiorino Toscana Rosso IGP, 2014 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Masser af soltørrede tomater i aromaen sammen med lidt kirsebær, timian og en smule espresso. I munden er den blød og frugtig med en ok syre, der ikke er for dominerende. Sorte blommer, brombær, lidt modne ...Læs mere
15 Selected Vineyards BiB, 2015
★★★ 15 Selected Vineyards BiB, 2015 Shiraz, Cabernet Sauvignon Sydafrika 15 synes at være kodeordet for denne boks. Vinen er et blend fra 15 forskellige gårde i Sydafrika fra årgang 15 og vinificeret til en alkohol på 15 procent. Så langt, så godt. Mere udfordrende er det i duften med en syrligsur a...Læs mere