Château Le Crock, 2008
★★★★ Château Le Crock, 2008 Cabernet Sauvignon, Merlot m.m. Saint-Estèphe, Frankrig Efter lidt slyng og luft giver den en næse med sorte solbær, rodfrugter, asfalt og tobak. Intense sorte bær efterfulgt kanel, gummi og lidt rar kælder. God og maskulin kompleksitet med knald på slutningen med fine bi...Læs mere
Colombelle Sélection, Blanc, 2014
★★★★★ Colombelle Sélection, Blanc, 2014 Colombard, Ugni Blanc Côtes de Gascogne, Frankrig En god mineralitet i næsen sammen med stikkelsbær, græs, masser af tomat og hvide blomster. Græsset går igen sammen med sure stikkelsbær og citrusskal i smagen, mens der i den lange eftersmag dukker en fin mode...Læs mere
The Stump Jump, d’Arenberg, 2013
★★★★ The Stump Jump, d’Arenberg, 2013 Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne, Rousanne McLaren Vale, Australien Pæn mineralitet og stramhed i næsen fra Rieslingen, blomster fra Sauvignonen Blanc’en, frugtighed fra Marsanne og en urtet rygrad fra Rousanne. I smagen er der nok at tage af – gule blommer, ...Læs mere
Vermador, La Bodega de Pinoso, 2013
★★★★ Vermador, La Bodega de Pinoso, 2013 Monastrell, Petit Verdot Alicante, Spanien Sure røde bær som ribs og umodne solbær i førstehåndsindtrykket. I munden er der brombær, jordbær, vanilje, lakrids og kaffe. Det er en lettere rå økologisk fætter med områdets oprindelige druer, hvor de unge ...Læs mere
Monte Antico, 2010
★★★★★ Monte Antico, 2010 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Venlig og spændende næse, hvor Merlot gør godt for konstruktionen med modne røde bær, lidt solbær, friske svampe, vanilje, kanel og lidt nellike fra fadet. I munden er den mere endimensionel med støvede mørke morbær og ...Læs mere
Monte Zovo Ripasso, 2012 Valpolicella
★★★★ Monte Zovo Ripasso, 2012 Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella, Italien Søde, røde kirsebær, lakridspastiller og violer er det første sanseindtryk. Viktoriablommer, amarettokirsebær, sød lakrids og et drys cayennepeber i munden er det andet. Tydelige amarone-præferencer, men langt mere afd...Læs mere
Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★ Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Efter en god slyngning i glasset åbenbarer den aromanoter af nyslået græs, bladselleri, bananskræl og stikkelsbær. Hvor den var lettere diskret i næsen, er den mere udtryksfuld i smagen med noter af bittermandel, grønne b...Læs mere
Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht
★★★★ Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer Alsace, Frankrig Dejlig aroma med det bedste fra forlovelsen mellem de ædle alsaiske druer Pinot Gris, Gewurtztraminer og Riesling – eksotiske bær kontrolleret af mineralitet – gule, søde frugter og bær, honning og blomster me...Læs mere
Schloss Schönborn, Nussbrunnen, 2008
★★★★★ Schloss Schönborn, Nussbrunnen, 2008 Riesling Kabernet Rheingau, Tyskland Dejlig mineralitet og fuld power på petroleum, søde æbler og pærer og en støvet granit, der slet ikke afslører vinens sødme med honning, mandler gule modne blommer og lidt pærekerner. Den har en flot fedme og en god komp...Læs mere
Cavalli, Tenuta Degli Dei, 2011
★★★★ Cavalli, Tenuta Degli Dei, 2011 Cabernet Sauvignon, Petit-Verdot, Cabernet Franc Toscana, Italien Nærmest sort i glasset med en velafbalanceret næse af solbær, solbærbuske, stald og læder. De sorte bær går igen i munden sammen med tobak og kakao. Flot, rank og velkonstrueret supertoscaner i dej...Læs mere
The Coppermine Road, d’Arenberg, 2009
★★★★★ The Coppermine Road, d’Arenberg, 2009 Cabernet Sauvignon McLaren Vale, Australien Dejlig karakterfuld duft med lidt stald og sved foruden masser af modne solbær. I smagen er der solbær med solbær på – skønne saftige solmodne solbær – lidt lakrids, sort kaffe og en rest lækker læder. En saftig ...Læs mere
Beaune du Château, 1. cru, Bouchard Père & Fils
★★★★ Beaune du Château, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Skøn ren næse med stald, svampe, milde røde skovbær og lidt hvid peber. I smagen er der masser af hindbær og jordbær med lidt milde roser, støvet lakrids og et strejf peber. Frisk og overraskende fyldig Bou...Læs mere
Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010
★★★★★★ Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010 Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Turkheim, Alsace, Frankrig Honning, mango, mandler, abrikoser, svesker og ristede hasselnødder i næsen. Den er så kompleks, at den udvikler sig konstant – der kommer hele tiden noget nyt – men vi begrænser os til noterne ...Læs mere
The Galvo Garage, d’Arenberg, 2009
★★★★ The Galvo Garage, d’Arenberg, 2009 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot m.m. McLaren Vale, Australien Kompleks næse med kogte røde og sorte bær, stald, sved og våd pels, grønne urter og lakrids. Bærrene går igen i munden, solbærstilk, lys chokolade, vanilje og frisk hindbær i slutningen. De...Læs mere
Beaune Avaux, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★★ Beaune Avaux, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Klassisk bourgogne-pinot næse med hindbær, skovjordbær, skovbund og champignon. I munden er der skovjordbær, Senga Sengana jordbær, blåbær, let lakrids og krydderier fra fadet. Dejlig klassisk Beaune vin, safti...Læs mere
Champagne Bonnaire Grand Cru
★★★★ Champagne Bonnaire Grand Cru Chardonnay Champagne, Frankrig Elegant og rank aroma med gule pærer, honning, en snert kokos og vanilje. Rigelig og blød mousse, hvor boblerne spreder honningmelon, lime og liche ud i mundhulen. Flot syre og god mineralitet. Bonnairen er på ren Chardonnay – altså en...Læs mere