Pinot Noir Family Collection, Errazuriz, 2015
★★★★★ Pinot Noir Family Collection, Errazuriz, 2015 Pinot Noir Valle de Aconcagua, Chile Lys og klar i glasset. Dyb og frugtig aroma af modne røde bær, mælkechokolade og let vanilje. Smagen er frisk med masser af bær, lidt rød lakrids og en smule peber. Ukompliceret og nem drikkelig Pinot Noir, der ...Læs mere
Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013
★★★★ Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013 Pinot Noir Valle de Leyda, Chile Øversøisk Pinot Noir med et kraftigt skub på næsen med varme jordbær, kirsebær, tørrede champignon og nelliker. Smagen er lige så voluminøs, og de røde bær går mere i retning af varme blommer med lakrids og tobak. Ok syre, men d...Læs mere
Franciacorta Brut Rosé, Castelveder
★★★★★ Franciacorta Brut Rosé, Castelveder Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Når der skal bobler til maden, er denne et rigtigt godt bud. Dufter af røde bær og rosenblade. Den er fyldig og tæt med masser af gode, røde bær – både søde hindbær og mere syrlig ribs – sammen med hasselnød og en...Læs mere
Franciacorta Rosé, Cavalleri, 2012
★★★★★ Franciacorta Rosé, Cavalleri, 2012 Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Smuk sart rosa i glasset med en flot mousse. Mild aroma af røde bær med lidt krydderurter. Fyldig frugtig i smagen med masser af røde bær, navnlig hindbær, med en bittersød rød grape på andenviolinen. D...Læs mere
Alma Gran Cuvée, Franciacorta Brut, Bellavista
★★★★ Alma Gran Cuvée, Franciacorta Brut, Bellavista Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Ren, rank og med en vis elegance. Det er den smukke kvinde i den smukke kjole, hende med den perfekte make-up og hår, hende man ser i blade og film – og hende, der mangler noget personlighed....Læs mere
Franciacorta, Bellavista, 2010
★★★★★ Franciacorta, Bellavista, 2010 Chardonnay, Pinot Noir Franciacorta, Lombardiet, Italien Gylden med friske og livlige bobler. Næsen gør ikke det store væsen af sig, dog milde noter af grønne æbler og et lille strejf af salvie. Der er revanche i smagen med et kraftigere udtryk med smag af ferskn...Læs mere
Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Brut
★★★★★★ Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Brut Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Når man måler kvalitet og smag i forhold til prisen, skal man lede længe efter bobler, der kan slå Bailly Lapierre Crémant. Den har alt, hvad man kan forlange – og en lille smule mere. Duften lægger ud med sprøde...Læs mere
Cleto Chiarli, Brut de Noir Rosé
★★★★★ Cleto Chiarli, Brut de Noir Rosé Grasparossa (Lambrusco), Pinot Noir Emilia-Romagna, Italien Så festlig og på samme tid så ganske uhøjtidelig – enten til en aperitif på terrassen eller sammen med et flot bræt med det bedste italienske charcuteri. Pæn mousse og frisk duft af røde bær med en lil...Læs mere
Indomita Pinot Noir Gran Reserva, Vina Indomita, 2015
★★★ Indomita Pinot Noir Gran Reserva, Vina Indomita, 2015 Pinot Noir Casablanca Valley, Chile Florlet og klar i farven med en aroma af friske jordbær og hindbær. Lige så let som den er i farven, lige så let er den også i smagen. Nem, let og sart frugtig med både jordbær og en lillesmule kirsebær. Le...Læs mere
Signos de Origin, El Rincon, Emiliana, 2014
★★★★ Signos de Origin, El Rincon, Emiliana, 2014 Pinot Noir Casablanca Valley, Chile Her ved årsskiftet er det skønt at blive mindet om duften af topmodne jordbær. Her er en hel tallerkenfuld af jordbærgrød med en kant af potpourri. Blød, rund og fyldig i munden, hvor de førnævnte jordbær får selska...Læs mere
Casillero del Diablo, Pinot Noir, Concha y Toro, 2015
★★★★ Casillero del Diablo, Pinot Noir, Concha y Toro, 2015 Pinot Noir Central Valley, Chile En krydret og mere kraftfuld Pinot Noir med en aroma af sommerbær, chokolade og kaffe. I smagen er bærrene let syrlige med et lille stilket præg, mens krydderierne varmer mundhulen op. God syrlighed, let tann...Læs mere
Champagne Deutz Brut, 2010
★★★★★★ Champagne Deutz Brut, 2010 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Elegance og kraftfuld. Finesse og robusthed. Denne årgangschampagne har det hele. Her er masser af gule stenfrugter sammen med citron, en kalket mineralitet og noget toast. Fyldig og cremet i munden med livli...Læs mere
Champagne Mailly Grand Cru, blanc de noirs
★★★★★★ Champagne Mailly Grand Cru, blanc de noirs Pinot Noir Champagne, Frankrig Smuk farve, gylden med et lille rødligt skær. Frisk i en æbledomineret aroma med spor af fersken og citrus. Lækker og fyldig i smagen med røde æbler, citrus, lidt hasselnød og et prik af ristet brød sammen med en sprød ...Læs mere
Champagne Mailly, Grand Cru, Brut Reserve
★★★★★ Champagne Mailly, Grand Cru, Brut Reserve Pinot Noir, Chardonnay Champagne En fyldig og rig Champagne med en flot, tør aroma af gule æbler og lyst rugbrød. Hurtigt aftagende mousse, men lækker i smagen, hvor der er noget fylde og tyngde – næsten cremet. God kompleksitet i smagen med skønne cit...Læs mere
Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé
★★★★★ Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Champagne, Frankrig Lys rosa i glasset med fine vedvarende bobler. Dufter mildt af røde bær som jordbær, hindbær med en diskret bagkant af grape og et enkelt vaniljekorn. Fyldig og markant i mundfylden, hvor der er en ...Læs mere
Champagne Deutz, Brut Classic
★★★★★ Champagne Deutz, Brut Classic Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Det er svært at gå forkert i byen med Deutz’ klassiske standardchampagne. Flere af de bedre københavnske restauranter bruger den som aperitif, fordi den er så nem at gå til – og svær ikke at holde af. Skøn ...Læs mere